tilbage til søgning

PAPY - Bordeaux, 7 Rue de la Tour de Gassies

Rue de la Tour de Gassies 7, 33000 BORDEAUX

Lukket nu · åbner 19:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Assiettes
Charcuterie
9.00
Charcuterie board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromage {Fromagerie Deruelle}vegetarian
10.00
Cheese board
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mixte
19.00
Mixed platter
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crispy potatoes de Papyvegetarian
11.00
Crispy potatoes — parmesan, piment d'Espélette, persil, sauce cocktail maison
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Broccolinis grillés au BBQvegetarian
15.00
Grilled broccolini — stracciatella, mayo mise, amandes effilées torréfiées, huile piquante & zeste de citron vert
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fenouil en texturesvegetarian
14.00
Fennel textures — tenouil braisé au BBQ, crème de tenouil, tenouil cru citronné, pesto de fanes & crumble parmesan option : + prosciutto grillé (-2€)
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fingers Croq' Papy
17.00
Croque Monsieur fingers — jambon blanc, salade, combed sauce, grissini, cébette craquante, salade trévisée braisée
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat
Gnocchisvegetarian
15.00
Gnocchi with gorgonzola — crémeux gorgonzola, figues fraîches rôties et noix
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Mini burgers pulled pork
16.00
Pulled pork mini burgers — cheddar, chou rouge, moutarde au miel, pickles, coleslaw, 3 pièces
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Croquettes de chèvrevegetarian
12.00
Goat cheese croquettes — miel, roquette, pickles d'oignons rouges 3 pièces
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à moelle
12.00
Roasted bone marrow — gratiné et persillé, toasts de pain aillé 1 à 2 pièces selon la taille
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
LE PLAT DE PAPY
Filet de maquereau au BBQpescatarian
19.00
Grilled mackerel fillet — sauce au vin blanc & fumet de poisson, kale citronnée, pomme Granny Smith, aneth, huile d'estragon, éclats de truite d'Aquitaine
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ris de veau au BBQ
23.00
Grilled veal sweetbreads — crème d'ail noir, chips d'ail, huile pimentée et huile de persil
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PAPY GÂTEAUX
Demi brioche perdue
6.00
Half French toast — Nappage au choix : • Caramel beurre salé maison et noix de pécan • Nutella et brisure de spéculoos option : + boule de glace vanille (+1€)
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Brioche perdue
9.00
French toast — Nappage au choix : • Caramel beurre salé maison et noix de pécan • Nutella et brisure de spéculoos • Moitié moitié !!! option : + boule de glace vanille (+1€)
estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydrattung 24
Tiramisu ballsvegetarian
10.00
boules de tiramisu à tremper dans la crème mascarpone
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

67dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige tallerkener og grillede grøntsager. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

9 diabetesvenlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de la Tour de Gassies 7, 33000 BORDEAUX
Tider
man—
tir19:00–22:00
ons19:00–22:00
tor19:00–22:00
fre19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn—
Kontakt
+32556818775 papyrestaurant@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papyrestaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du PAPY - Bordeaux, 7 Rue de la Tour de Gassies? Gør krav på dit sted.