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Mimosas sur le toit

Quai d'Honneur, 83230 Bormes-les-Mimosas

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

COTÉ TERRE
Gyozas croustillants au confit de canard IGP, salade de chou chinois, vinaigrette citronnelle
15.00
Duck Gyoza — Crispy gyoza stuffed with shredded IGP duck, Chinese cabbage salad, lemongrass vinaigrette
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Croquetas de jambon ibérique signées Kaviari, sauce tomate maison et salade et vinaigrette à l'anchois
14.00
Iberian Ham Croquettes — Iberian ham croquettes by Kaviari, served with homemade tomato sauce, salad, and anchovy vinaigrette
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat
COTÉ MER
Gyozas croustillants de poisson du moment, fromage frais & citronnelle, salade façon thai
15.00
Fish Gyoza — Crispy gyoza filled with fresh fish, cream cheese, and lemongrass, served with a Thai-style salad
estimeret≈ 420 kcal26 g kulhydrat
Brioche à la gambas façon "lobster roll" mayonnaise aux herbes et perles de yuzu
16.00
Prawn Brioche Roll — Brioche with prawns, lobster roll-style, with herb mayonnaise and yuzu pearls
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Tartare de saumon aux baies roses et aneth, citron confitpescatarian
15.00
Salmon Tartare — Salmon tartare with pink peppercorns and dill, candied lemon
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
VÉGÉTARIEN
L'Œuf mimosa revisité, mayonnaise maison , sur lit de verdure — Mayonnaise japonaisevegetarian
11.00
Deviled Eggs with Truffle Mayonnaise — A modern take on deviled eggs, with homemade truffle mayonnaise thai salad — Soja mayonnaise
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
L'Œuf mimosa revisité, mayonnaise maison , sur lit de verdure — Mayonnaise à l'estragonvegetarian
12.00
Deviled Eggs with Tarragon Mayonnaise — Tarragon mayonnaise
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
L'Œuf mimosa revisité, mayonnaise maison , sur lit de verdure — Mayonnaise à la truffevegetarian
15.00
Deviled Eggs with Truffle Mayonnaise — Truffle mayonnaise
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyozas croustillants végétariens, légumes de saison au satayvegan, vegetarian
12.00
Vegetable Gyoza — Crispy vegetarian gyozas with seasonal vegetables and satay sauce
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
NOS DESSERTS
Moelleux au chocolat noir, crème anglaise infusée à la fève de tonka
12.00
Dark Chocolate Cake — Dark chocolate cake, custard infused with tonka beans
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Gyozas à la banane flambé au rhum et amaretto, caramel misovegetarian
12.00
Banana Gyoza — Banana gyozas flambéed with rum and amaretto, served with miso caramel sauce
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29
Mousse de Cheesecake parfumé exotiquevegetarian
12.00
Vanilla Hazelnut Cheesecake — Vanilla hazelnut cheesecake
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 28
Dessert du jour
Dessert of the Day — Dessert of the day
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
FORMULE DU MIDI
Plat du jour
19.00
Main Dish of the Day
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée + plat + café ou plat + dessert + café
21.50
Lunch Set Menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Entrée + plat +dessert + café
25.00
Lunch Set Menu
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 41
VIANDES
Pluma de porc ibérique 100% bellota de la Maison Bello
36.00
Iberian Pork Pluma — mousseline de carottes confites au thym
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pièce du boucher sauce chimmichuri
28.00
Butcher's Cut Steak — pommes de terre en persillade
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Côte de boeuf racée et maturée
Aged Ribeye — avec 2 accompagnements au choix (selon arrivage)
estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Faux-filet de Wagyu Grade A5-A6
Wagyu Beef Steak — pommes de terre en persillade (selon arrivage)
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
POISSONS ET CRUSTACÉS
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — tomates grappes confites, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, beurre noisette, câpres et pastis
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saint Jacques snackéespescatarian
32.00
Seared Scallops — crème de petit pois truffée, chips de lard et petits pois soufflés
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Homard décortiqué de la maison Kaviariepescatarian
60.00
Lobster with Miso Linguine — servi sur une bisque et linguines crémeuses au miso
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Linguines crémeuses à la chair de crabe bleu de Méditerranéepescatarian
39.00
Blue Crab Linguine — sauce au miso et quenelle de caviar de la Maison Kaviarie
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
VÉGÉTARIEN
Linguines au trio de champignonsvegetarian
26.00
Mushroom Linguine — crème truffée et parmesan
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrat
ENTRÉES
Tartare de saumon aux baies roses et aneth, citron confitpescatarian
Salmon Tartare
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gyozas croustillants au confit de canard IGP, salade de chou chinois, vinaigrette citronnelle (option végétarienne)
Duck Gyoza
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
Croquetas de jambon ibérique signées Kaviari, sauce tomate maison et salade et vinaigrette à l'anchois
Iberian Ham Croquettes
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
PLATS
Pièce du boucher sauce chimmichuri, pommes de terre en persillade
Butcher's Cut Steak
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Linguines crémeuses à la chair de crabe bleu de Méditerranée sauce au miso et quenelle de caviar de la Maison Kaviaripescatarian
8.00
Blue Crab Linguine
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Homard décortiqué de la maison Kaviari, servie sur une bisque et linguines crémeuses au misopescatarian
20.00
Lobster with Miso Linguine
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
DESSERTS
Moelleux au chocolat noir, crème anglaise infusée à la fève de tonka
Dark Chocolate Cake
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Gyozas à la banane flambé au rhum et amaretto, caramel misovegetarian
Banana Gyoza
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 33

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53veggie
scoreestimeret

Fransk mad på taget

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske gyozaer med satay og linguine med svampe og trøffelcreme. Der findes forskellige udgaver af fyldte æg med mayonnaise. Kødgæster kan bestille Wagyu-oksekød eller iberisk skinke.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 34

79dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Salmon tartare har kun 6 g kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Quai d'Honneur, 83230 Bormes-les-Mimosas
Tider
man19:00–23:00
tir12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre12:00–14:30, 19:00–23:00
lør12:00–14:30, 19:00–23:00
søn12:00–14:30, 19:00–23:00
Fermé le Lundi midi
Kontakt
+33686632422
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mimosas-sur-le-toit.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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