Gasthaus Pendel

Wasenweiler Str. 16, 79268 Bötzingen

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Dessert

Warmes Schokosoufflee mit Vanilleeis

12.00

warm chocolate soufflé with vanilla ice cream

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Affogato al caffè

6.00

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Geeistes von Rahm-Karamell, Vanille und Schokoladeg

10.00

cream caramel, vanilla and chocolate ice cream

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 30

Sorbet Variationvegan

10.00

estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrattung 35

Heiße Liebeg

9.00

heiße liebe

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41

SUPPEN & VORSPEISEN

Pfifferling Cremesuppevegetarian

10.00

chanterelle cream soup

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pfifferling Cremesuppe mit Garnelen

18.00

chanterelle cream soup with shrimp

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pendel-Salattellervegetarian

9.00

mixed salad plate — gemischter Blattsalat & Rohkostsalate (kl. | gr.)

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HAUPTGANG

Rehragout

33.00

venison ragout with spätzle — gebratene Pilze | Wildpreiselbeeren | hausgemachte Spätzle (g, aW)

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Kalbsfleischküchle

24.00

veal patties with cream sauce and spätzle — Kalbsrahmsoße | Pfifferlinge | hausgemachte Spätzle (aWG)

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydratbalanceret 70

Medaillons von der Kalbshüfte

32.00

veal medallions with cream sauce and spätzle — Rahmsoße | Allerlei gemüse | hausgemachte Spätzle (aWG)

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 79

Gebratenes Kabeljaufilet auf toskanischem Gemüseragoutpescatarian

34.00

grilled cod fillet with vegetable ragout and gnocchi — Gnocchi

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

Auf der Haut gebratenes Zanderfiletpescatarian

28.00

pan-fried pike-perch fillet with fries — Pommes | Beilagensalat (aWGJCD)

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

Pendel-Salattellervegetarian

20.00

mixed salad plate with chanterelles — gemischter Blattsalat & Rohkostsalate mit Pfifferlingen

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Cremige Linguine mit Pfifferlingen, Kirschtomaten und Parmesanvegetarian

25.00

creamy linguine with chanterelles and parmesan — mit Garnelen +5 €

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70

Hausgemachte Spätzlepfanne mit Gemüse und Parmesanvegetarian

19.00

spätzle pan with vegetables and parmesan

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Südtiroler Spinatknödel auf Rahmpfifferlingenvegetarian

29.00

spinach dumplings with cream chanterelles — Parmesan (aWG)

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Hausgemachte Gnocchi mit Kirschtomaten, Pfifferlingen und Ziegenkäsevegetarian

26.00

gnocchi with cherry tomatoes, chanterelles and goat cheese — (aW, G)

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

Wurstsalat / Elsässer Wurstsalat

16.00

sausage salad — mit Brägele +4 €

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

DESSERT

Sommerliches Erdbeer-Crème-Brülée mit Vanilleschote und Thymian

9.00

strawberry crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Suppen | Vorspeise

Kleiner Beilagensalatvegetarian

5.50

small side salad — i, g

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Badische Flädlesuppe

7.90

flädlesuppe — aW, i

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Froschschenkel „Provencal“

24.00

frog legs provencal — aW

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Riesengarnelen „Provencal“ mit Baguette

23.00

king prawns provencal with baguette — aW, b

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Hauptgang - Schweinerücken

Paniertes Schnitzel | Pommes Frites

17.50

breaded pork schnitzel with fries — c, aW

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

XXL Paniertes Schnitzel 250g | Pommes Frites

22.90

XXL breaded pork schnitzel with fries — caW

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat

Schweinerückensteak 230g | Pilzrahmsoße | Spätzle

22.90

pork loin steak with mushroom cream sauce and spätzle — aW, c, g, m

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Cordon Bleu

21.90

cordon bleu with croquettes — aW, c, 2 | Kroketten

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat

Hauptgang - Kalb

Wiener Schnitzel | Preiselbeeren | Pommes

24.50

wiener schnitzel with cranberry and fries — c, aW

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Kalbsrahmschnitzel | hausgemachten Spätzle

24.50

veal cream schnitzel with spätzle — c, aW

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cordon Bleu | Kroketten

28.90

veal cordon bleu with croquettes — c, aW

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Hauptgang - Argentinisches Roastbeef

Rumpsteak (ca. 250gr.) | Bratensoße

34.00

rump steak with herb butter and fries — c, aW, m Kräuterbutter | Pommes | Gemüse

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Pfeffersteak (ca. 250gr) | Pfefferrahmsoße

34.00

pepper steak with pepper cream sauce and fries — c, aW, m Pommes | Gemüse

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Rinderleber sauer oder geröstet

17.90

beef liver sour or roasted — Brägele m, i

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Geflügel

Fruchtiges Curry-Geschnetzeltes von der Putenbrust an Curry-cremesoße

22.00

turkey breast curry with rice — Gemüse | Reis i

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Vegetarisch

Großer Feldsalat / Feinschmeckersalat mit Kirschtomaten und gratiniertem Ziegenkäse b, gvegetarian

20.00

lamb's lettuce salad with goat cheese

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hausgemachte Käsespätzle „PENDEL“ aW, g, cvegetarian

16.00

cheese spätzle

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Salate

Großer Feld Salat / Feinschmeckersalat g, ivegetarian

12.00

large lamb's lettuce salad

estimeret≈ 200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mit Schweineschnitzel paniert c, aW

20.00

salad with breaded pork schnitzel

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mit Wiener (Kalb)Schnitzel c, aW

27.00

salad with wiener schnitzel

estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mit Rumpsteak

32.00

salad with rump steak

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Mit Putenstreifen

20.00

salad with turkey strips

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kinder Karte

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat g, i, aW, c

13.00

kids breaded schnitzel with fries

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße l, m, c, aWvegetarian

8.00

kids spätzle with cream sauce

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat

Beilagen Portion

Pommes, Kroketten, Spätzle W, c, g, Brägele oder Gemüsevegetarian

6.00

side portion of fries, croquettes or spätzle

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Portion Rahm oder Bratensoße m, g, ivegetarian

2.90

portion of cream or gravy sauce

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

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69veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Spinatknödel og Gnocchi med gedeost. Der er også Käsespätzle og cremede linguine med kantareller. Veganske valg er begrænset til sorbet og salater.

15 vegetariske og 1 veganske retter ud af 46

75dia
scoreestimeret

Kød og salater med lav kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige salater og kødretter. Der er gode muligheder for at vælge grøntsager frem for stivelse.

18 diabetesvenlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse: Wasenweiler Str. 16, 79268 Bötzingen
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4976636471 gasthauspendel@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthauspendel.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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