tilbage til søgning

Auberge Saint Martin - Bouilland, 17 Rue de Beaune

rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Cassolette d'escargots aux champignons et tomates
Snails with mushrooms and tomatoes
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mousseline de légumes, Truite, velouté d'asperges
Vegetable mousseline with trout and asparagus velouté
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Notre jambon persillé maison, salade mêlée
Parsley ham with mixed salad
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Cuisse de canette confite au pinot noir
Duck leg confit with Pinot Noir
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de dorade, émulsion citron, petits légumes
Sea bream fillet with lemon emulsion and vegetables
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Demi pigeon de Corton en deux cuissons
4.00
Pigeon of Corton
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fromages
Fromages locauxvegetarian
Local cheeses
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faisselle de fromage blancvegetarian
Fromage blanc
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Desserts
Crème brûlée à la reine des prés
Meadowsweet crème brûlée
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Gâteau au chocolat maison, coulis de fruits rouges
Chocolate cake with red fruit coulis
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Sélection de glaces et sorbets, fruits frais
Ice cream and sorbet selection with fresh fruit
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 35
Entremet aux fraises gariguettes
Strawberry dessert
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Menu
Menu à partir de
44.00
Menu
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 43
Menu avec le demi pigeon de Corton
48.00
Pigeon Menu
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 39
Entrée
Jambon Persillé maison
11.00
Parsley ham
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mousseline de légumes et truite, velouté de courgettes
11.00
Vegetable mousseline with trout and zucchini velouté
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Cassolette d’escargots aux champignons et tomates
11.00
Snails with mushrooms and tomatoes
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de Dorade,émulsion citron
11.00
Sea bream fillet with lemon emulsion
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plat
Cuisse de Canette confite au pinot noir
21.00
Duck leg confit with Pinot Noir
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Blanquette de veau
25.00
Veal blanquette
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dessert
Dessert maison
11.00
Homemade dessert
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Coupe de glace et Sorbet artisanale
11.00
Artisan ice cream and sorbet
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
Faisselle de fromage blancvegetarian
11.00
Fromage blanc
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
fromages locauxvegetarian
11.00
Local cheeses
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Formules
Menu
34.00
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Menu enfant
14.00
Kids menu
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

29veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille lokale oste eller faisselle de fromage blanc.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 26

89dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Du finder gode valg blandt hovedretterne og forretterne.

16 diabetesvenlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND
Tider
man12:00–13:30, 19:00–20:30
tirlukket
onslukket
tor12:00–13:30, 19:00–20:30
fre12:00–13:30, 19:00–20:30
lør12:00–13:30, 19:00–20:30
søn12:00–13:30, 19:00–20:30
Fermé mardi et mercredi sauf si férié
Kontakt
+32380215301 auberge-saint-martin@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-martin.net/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Auberge Saint Martin - Bouilland, 17 Rue de Beaune? Gør krav på dit sted.