tilbage til søgning

Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

Åbent nu · til 01:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules
Menu 34,50 €
34.50
Tasting Menu 34.50 — L’Ʃuf mollet dans son nid de pommes de terre, siphon de petits pois & lard fumé OU Gaspacho de tomates fraîches, focaccia grillée & roquette / Pavé de truite à la vapeur, crêpes parmentières à la patate douce & sauce chimichurri OU Filet mignon de cochon aux tomates confites, pesto, aubergines à la parmesane / Dessert du jour ou Salade de fruits ou verrine de fraises à la façon d'un fraisier
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
Menu 42,00 €
42.00
Tasting Menu 42.00 — Saumon en Gravelax, Betterave & Agrumes OU Tataki de bêéf au basilic, pickles & salade de mâche / Pépinettes à la façon d’un risotto aux gambas, crème de crustacés au kaffir & yuzu OU Pintade de la Dombes en deux façons, jus réduit & légumes de Laurent Janody / Dessert à la carte
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Menu 53,00 €
53.00
Tasting Menu 53.00 — Grosses gambas panées au panko, mayonnaise aux crustacés & tartare de tomates OU Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles / Filet de daurade snacké, panisse aux olives, mousseline au pistou & artichauts violets OU Poulet de Bresse “Miéral” à la crème, vin jaune & morilles
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Entrées
Saumon en gravlax, betterave & agrumespescatarian
15.00
Salmon Gravlax
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de thon aux épices thaï & picklespescatarian
19.00
Tuna Carpaccio
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Plats
Dos de cabillaud à la façon d’un aïolipescatarian
27.00
Cod Aïoli
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre
34.00
Beef Fillet with Cream and Morel Mushrooms
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison
38.00
Roasted Veal Sweetbreads — Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau du Mail – signature « Roger Charolles »
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pinvegetarian
44.00
Focaccia with Burrata
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & fritesvegetarian
44.00
Summer Vegetable Burger
estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat
Desserts
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilicvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Verrine de fraises à la façon d’un fraisiervegetarian
9.00
Strawberry Fraisier Verrine
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanillevegetarian
10.00
Pastéis de Nata
estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydrattung 29
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhevegetarian
10.00
Chocolate Cream and Biscuit
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Tarte au citron meringuée à notre façonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corsevegetarian
10.00
Macaron with Citrus Cream
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougnavegetarian
11.50
Strawberry and Pea Dessert
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Café Gourmandvegetarian
11.50
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Strawberries
estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydrat
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantillyvegetarian
6.00
Coconut and Exotic Sorbet
estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrat
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantillyvegetarian
6.00
Macadamia and Cookie Ice Cream
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
Glace vanille, chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla and Chocolate Ice Cream
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 34
Glace chocolat, sauce chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Chocolate Ice Cream
estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrattung 33
Glace café, expresso & chantillyvegetarian
6.00
Coffee Ice Cream
estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydrattung 35
Sorbet citron & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Lemon Sorbet with Vodka
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrattung 39
Glace Chartreuse & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Chartreuse Ice Cream
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en burger med sommergrøntsager eller focaccia med burrata. Menuen har mange vegetariske desserter som citronmåge og chokoladekrem.

18 vegetariske og 2 veganske retter ud af 26

55dia
scoreestimeret

Fransk mad med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Udvalget af sukkerfrie drikkevarer mangler i menuen.

5 diabetesvenlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
Tider
man09:00–01:00
tir09:00–01:00
ons09:00–01:00
tor09:00–01:00
fre09:00–01:00
lør09:00–01:00
søn09:00–01:00
Kontakt
+33474221317
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda? Gør krav på dit sted.