tilbage til søgning

Le Bistrot du Broc

Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte

Lukket nu · åbner 10:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

entrées
Notre velouté Dubarry fumé
11.00
Dubarry cauliflower soup — crème de truffe, servi frais
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saint-Marcellin rôti
11.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — jambon cru et amandes
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
La terrine du Bistrot du Broc
13.00
Bistrot du Broc terrine — cochon, cailles et roquefort, servie tiède
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cœur de poireauxvegetarian
14.00
Leek hearts with vinaigrette — tombée d’échalote et vinaigrette tiède
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Escargots
14.00
Snails with garlic and Morbier — ail et morbier
estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Œufs de la Ferme des Galaches
16.00
Poached eggs with foie gras — pochés au foie gras
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à moelle
17.00
Bone marrow with parmesan — gros sel, tomates confites et parmesan
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras du Sud-Ouest aux trois coulis
24.00
Foie gras with three coulis
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
plats
Polenta aux épinardsvegetarian
18.00
Polenta with spinach — confits d’oignon, un jus d’herbes
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Filets de sandre au beurre rouge poivrépescatarian
25.00
Zander fillets with red butter
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak de thon albacorepescatarian
26.00
Albacore tuna steak — mi-cuit, aux épices douces
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Croustillant de lotte à la sarriettepescatarian
34.00
Crispy monkfish with savory
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pressé d’andouillette de Jargeau à la moutarde
19.00
Andouillette pressé with mustard
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grillé de poitrine de cochon fumée
22.00
Grilled smoked pork belly — sauce soja et sésame
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de pintade rôti au citron
25.00
Roasted guinea fowl supreme
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Foie de veau
24.00
Veal liver with cherry — cerise et vinaigre balsamique
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les rognons de veau à la bière de Luis, brasseur à Nemours
24.00
Veal kidneys with beer
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Méli-mélo de rognon et ris de veau au Cognac
36.00
Veal kidneys and sweetbreads with Cognac
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ris de veau grillés
45.00
Grilled veal sweetbreads — jus de veau infusé au romarin
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le tartare
22.00
Beef tartare with fries — frites maison et salade
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Charlemagne (tartare aller-retour)
23.00
Charlemagne beef tartare — cœur coulant de Saint-Marcellin
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte de Charolles
33.00
Charolais ribeye steak — à la fleur de sel de Guérande (350g)
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de bœuf français
35.00
French beef fillet
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
fromages
Assiette de fromagesvegetarian
13.00
Cheese platter — Brie et Comté affinés par Laetitia Gaborit, MOF, St Nectaire fermier AOP et Cantal « entre-deux » de la fromagerie Gardon, La Chapelle-en-Cantal
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
desserts
Glaces et sorbets
8.00
Ice creams and sorbets — Vanille, chocolat, fraise, café, framboise, cassis, rhum-raisin, poire, citron-vert, menthe-choco, pomme verte et caramel
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Île flottantevegetarian
9.00
Floating island
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Riz au laitvegetarian
9.00
Rice pudding
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat
Crème brûléevegetarian
10.00
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 38
Notre mi-cuit au chocolatvegetarian
12.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30
Les célèbres profiteroles du Bistrot du Brocvegetarian
11.00
Profiteroles
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Le baba au rhum et sa bouteille de rhum Trois Rivièresvegetarian
14.00
Rum baba
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 33
Sorbets arrosésvegan
12.00
Sorbets with liqueur — Poire-Poire, Pomme-Calvados, Cassis-Crème de cassis
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille polenta med spinat som hovedret. Der findes også hjerte af porrer som forret og sorbet med frugt som vegansk valg.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 32

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Du finder mange valgmuligheder uden sukker i både forretter og hovedretter.

23 diabetesvenlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Murger 5, 77780 Bourron-Marlotte
Tider
man10:00–15:00, 18:00–22:00
tir10:00–15:00, 18:00–22:00
ons10:00–15:00, 18:00–22:00
tor10:00–15:00, 18:00–22:00
fre10:00–15:00, 18:00–22:00
lør10:00–15:00, 18:00–22:00
søn10:00–15:00
Fermé le Dimanche soir
Kontakt
+33164456443 lebistrotdubroc@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdubroc.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Bistrot du Broc? Gør krav på dit sted.