De Rechter

Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel

Lukket nu · åbner 11:00

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STRAFJES VOORAF

Carpaccio

9.00

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tomatensoep met ballen

5.00

Tomato soup with meatballs

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Seizoensoep

5.00

Seasonal soup

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

VERDACHTE GERECHTEN

Polterjes

7.50

Poffertjes

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Pannenkoek

7.50

Pancake

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 44

Frikandel / Kroket / Kipnuggets / Kaassoufflé *

7.50

Mixed snacks (Frikandel, Croquette, Nuggets, Cheese Soufflé)

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat

Lekkerbekje *

10.50

Fried fish fillet

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Kipstokje met satésaus en kroepoek *

10.50

Chicken satay with peanut sauce

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Broodje hamburger met cheddar en ketchup *

10.50

Cheeseburger

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

NAGERICHTERTJES

Raketje

2.00

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

2 Bolletjes vanilleijs met slagroom en karamel

4.50

Vanilla ice cream with whipped cream and caramel

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

Koude hapjes

Halfbreekbrood

4.00

Half bread with spreads — Met smeersels

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Breekbrood

7.00

Bread with spreads — Met smeersels

estimeret≈ 560 kcal60 g kulhydrat

Olijvenvegan

6.50

Marinated olives — Pitloos en huisgemarineerd

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kaasplankje (voor 2 personen)vegetarian

14.50

Cheese board — Met diverse kaassoorten, vijgenbrood en compote

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydrat

Brioche Paling (2 stuks)

15.00

Eel brioche — Met crème fraîche

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Brioche Serranoham (2 stuks)

12.50

Serrano ham brioche — Met tomatensalsa

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Tonijnspiesjes (2 stuks)

12.50

Tuna skewers — Met funika, wasabi mayonaise en wakame

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nacho's

Nacho's met ham en kaas (vega optioneel)

7.50

Nachos with ham and cheese — ham / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat

Nacho's pulled chicken

9.00

Pulled chicken nachos — pulled chicken / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat

Warme hapjes

Gemengd bittergarnituur (12 stuks)

13.00

Mixed bitter snacks — Met mayonaise en pikante saus

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Bourgondische bitterballen (8 stuks)

9.00

Burgundian croquettes — Met mosterd en mayonaise

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat

Vegabitterballen (8stuks)vegetarian

9.00

Veggie croquettes — Met mosterd en mayonaise

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

Mini frikandelletjes speciaal (8stuks)

10.50

Mini frikandellen speciaal — Met curry, mayonaise en uitjes

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydrat

Gambatorpedo's (8 stuks)

10.00

Shrimp torpedoes — Met chilisaus

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydrat

Kipomplia's (2 stuks)

7.50

Chicken omplia — Met knakrante chili, kewpie en bosui

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat

Truffelfriet (small/big)vegetarian

5.50

Truffle fries — Met geraspte parmezaanse kaas en truffelmayonaise

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Loaded fries pulled chicken (small/big)

7.00

Loaded fries with pulled chicken — Met srirachamayonaise, cheddar en bosui

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Albondigas (10 stuks)

8.50

Albondigas — Gegaffneerd met tomaat en parmezaanse kaas

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gyoza (5 stuks)

11.50

Gyoza — Met teriyaki, kewpie en rode peper

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Chicken karaage (7stuks)

12.00

Chicken karaage — Met pikante chilimayonaise, zwarte sesamzaadjes en bosui

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Camembert uit de ovenvegetarian

12.50

Baked Camembert — Met honing, rode uiencompote en gezouten amandelen

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydrat

Borrelplank

Borrelplank De Rechter

36.50

The Judge's platter — breekbrood / smeersels / albondigas / diverse snacks / kaassoorten / olijven / brioche serranoham / gyoza

estimeret≈ 2200 kcal140 g kulhydrattung 21

Bites

BROEKIJE MET PALING (2 STUKS)

16.50

Eel brioche — paling / opalen / uienring / aspergeham

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

BROEKIJE MET SERRANOHAM (2 STUKS)

14.50

Serrano ham brioche — tomaat/mozzarella / tomaat gel / basilicumolie

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

TONIJNSJE

12.50

Tuna bite — verse tonijn / kabeljauwmayonaise / wakame

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

OYSTERS (3 STUKS)

11.50

Oysters — teriiyaki / kewpie / rode peper

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Voorgerechten

RUNDERCARPACCIO

15.50

Beef Carpaccio — truffel mayonaise / pesto / rucola / pecorino / pitna piment

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GAMPIL FIL

14.50

Fried Gampil Fil — gebakken / wafeltje / spookpeer / Sponse peper / olie van citroen

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

ZALMOWLETTE

14.50

Salmon omelette — kersen mayonaise / zester van citroen / komkommer / zinabber / knisperwortel / azuurkers

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BURRATAvegetarian

14.50

description

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

STEAKTARTAAR

15.50

Steak Tartare — eiersouffle / knisper wortel / uienring / hazelnoot / natte garing pompoen

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

GETEKENS ALIASE RUILLE

15.50

Roasted Sandoel — geroosterde sandoel / worteltje / wortelknisper

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PIZZA TONIJN

10.50

Tuna Pizza — knisper pompoen / tartare / wakame / furikake / wasabi schuim / edamame boontjes

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Soepen

TOMATENSOEP

8.50

Tomato soup with pulled chicken — pulled chicken / basilicum

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

TOMKAIKAI

8.50

Tomkaikai soup — kip / basilic / s poempaer / peer

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SEIZOENSSOEP

9.50

Seasonal soup — Vraag onze ober één van onze medewerkers

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Hoofdgerechten

BOEUF BOURGUIGNON

24.50

wortels / sjalotten / rode uien / spec / champignon

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BLACKANGUS HAMBURGERSTYLE

19.50

Black Angus Burger

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

BIETENBURGERvegetarian

19.50

Beetroot Burger

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

LINGUINE MET GAMBAS

26.50

Linguine with Prawns — oosterse wijze / bimi / pinda's / taugé

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

SATÉ WARUNG

20.50

Sate Warung — sate saus / gebakken uitjes / cassave krookje / asperge / tzatziki

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

PARELEHORN SQUEEBEvegetarian

26.50

Tagliatelle with Truffle Cheese — tagliatelle / courgette fondant / zijvermaele / truffelkaas

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

TONIJNSTEAKpescatarian

27.50

Tuna Steak Teriyaki — gemarineerd / gebakken / grane asperges / rode ui / romana / heremoorse / teriaki

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

SAFFRAAN RISOTTOvegetarian

23.50

Saffron Risotto — cherry tomaat / gebakken paddenstoelen

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

PICNICHASTE

29.50

Picnic Haste — creme van doperspeer / geroosterde bospeer / pompoenpuree

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratbalanceret 83

SNOEKBAARSFILETpescatarian

26.50

Pike Perch Fillet — appelstroop / paling / rode augoost / beurre blanc van miso

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Supplementen

Gemengde groene saladevegan

5.50

Mixed Green Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gemengde saladevegan

5.50

Mixed Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Friet / mayonaisevegetarian

4.00

Fries with Mayonnaise

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Friet / gemengde s paprikaze kaas / truffelmayonaisevegetarian

6.50

Truffle Fries with Cheese

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Friet / aioli / serranoham / uienring

6.50

Fries with Aioli and Serrano Ham

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 43

Nagerechten

COUPDE DE RECHTER

9.50

Chocolate Brownie Sundae — vanille ijs / brownie / chocolade ijs / slagroom

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 18

WITE CHOCOLADE MOUSSEvegetarian

10.50

White Chocolate Mousse — popcorn schuim / ijs van gezaverten karamel / pompoenfoog / kersenolie

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28

CHOCOLADE TRUFFLEvegetarian

10.50

Chocolate Truffle — vanille mousse / bitter kool-boontje / snikkel / sorbetjes van sinaasappel

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32

KAASBORDvegetarian

13.50

Cheese Board — diverse kazen / honing / noten / chutney / kletenbrood / citroenfruit

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydrat

FRIANDISES

10.50

3 lekkernijen / koffie of thee

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

Maaltijdsalades

SALADE CARPACCIO

19.50

Carpaccio Salad — mcision / sroula / truffelmayo / truffelmayo / pitna peegnes / grana padano / pesto / saladmin

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SALADE VISDELUXEpescatarian

23.50

Deluxe Fish Salad — mcision / sroula / truffelmayo / edamame boontjes / geroosterde uien / ingelegde zoetzure groentes / wasabi mayonaise

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SALADE VEGAvegetarian

19.50

Veggie Salad — mcision / sroula / gebakken paddenstoelen / vijgen / geitenkaas / tomaat / baratta / pomodoro

estimeret≈ 700 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SALADE CHICKENKRAKE

19.50

Chicken Salad — mcision / sroula / truffelmayo / mde / mis / tip asperges / pikante saus

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SALADE ROKENKRAFETALIEvegetarian

17.50

Mozzarella Salad — mcision / sroula / mayonaise / vegan sriracha mayonaise / tomaat / mozzarella / basilicum

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Franske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder en beetburger og safranrisotto. Man kan også bestille vegabitterballen og camembert fra ovnen.

18 vegetariske og 3 veganske retter ud af 74

74dia
scoreestimeret

Franske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og mættende salater. Flere forretter har et lavt kulhydratindhold.

29 diabetesvenlige · 74 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel
Tider: man12:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre10:00–23:00
lør11:00–23:00
søn12:00–23:00
Kontakt: +31411724999 info@derechter.nu
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derechter.nu/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du De Rechter? Gør krav på dit sted.