tilbage til søgning

Das Alte Haus - Braunschweig, Alte Knochenhauerstraße

Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menü
Skyr / Eingeweckter weißer Spargel / Gurke / Felchenkaviar
Skyr with white asparagus and fish caviar
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gelbschwanzmakrele / Stachelbeere / Grüne Tomate / Grüner Shiso
Yellowtail mackerel with gooseberry and shiso
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kabeljau / grüne Erbse / grüne Erdbeere / Salzzitrone / Beurre blanc
Cod with peas and beurre blanc
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Jakobsmuschel / Edamame / Lotuswurzel / Pak Choi / Yuzu Kosho
Scallops with edamame and yuzu kosho
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
„Erfrischung“ / Mango / Sanddorn / Joghurt / Zitronengras
Mango and sea buckthorn palate cleanser
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Wagyu / Paprika / Zwiebelmiso / schwarzer Knoblauch
Wagyu beef with miso and black garlic
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Französische Käseauswahl
French cheese selection
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Japanischer „Milchreis“ / Kirschen / Kirschblüte
Japanese rice pudding with cherries
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Preise
Fünf Gänge
120.00
Five course tasting menu — ohne Jakobsmuschel / Erfrischung / Käse
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrat
Sechs Gänge
133.00
Six course tasting menu — ohne Jakobsmuschel / Käse
estimeret≈ 1600 kcal75 g kulhydrat
Sieben Gänge
146.00
Seven course tasting menu — ohne Käse
estimeret≈ 1800 kcal90 g kulhydrattung 38
Acht Gänge
159.00
Eight course tasting menu
estimeret≈ 2100 kcal100 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen består af faste sekvenser med kød og fisk. Kun ostetallerkenen og den japanske risengrød er vegetariske.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 12

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Alte Knochenhauerstraße 11, 38100 Braunschweig
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+495316180100
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altehaus.de

Ejer du Das Alte Haus - Braunschweig, Alte Knochenhauerstraße? Gør krav på dit sted.