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Restaurant l'Art de l'Eau

avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Le menu de l’Art de l’eau
Le menu de l’Art de l’eau
67.00
Art de l'eau Tasting Menu — Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois Ou Foie gras de canard Maison, framboises, pain aux fruits / St Jacques à la plancha, mangues et citron vert, poivre fumé Ou Ris de veau aux artichauts, sauce soja gingembre / Cabillaud, risotto citron parmesan, légumes de saison, sauce basilic Ou Magret de canard aux fruits rouges, écrasé de pommes de terre, légumes frais / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Le menu de l’Art de l’eau
51.00
Art de l'eau Tasting Menu — Same as above, without drinks
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Menu carte
Menu carte
39.00
A la Carte Menu — Foie gras de canard maison, framboises, pain aux fruits Ou Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois / Gambas à la plancha, petits légumes, sauce curry coco / St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé / Pavé de thon, ratatouille, légumes verts, coulis de tomates cerise / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé
5.00
Seared Scallops with Mango and Lime
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu à 28 €
Mijoté de moules aux petits légumes, sauce curry coco
28.00
Mussels Stew with Coconut Curry
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rillettes de volaille, huiles de poivrons, pain suédois
28.00
Poultry Rillettes
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gaspacho maison, tzatziki, huile de basilicvegetarian
28.00
Homemade Gazpacho with Tzatziki — Plat végétarien
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saumon cuit sur peau, risotto citron parmesan, sauce basilic
28.00
Pan-seared Salmon with Lemon Parmesan Risotto
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pavé de boeuf mariné, ratatouille, grenailles, sauce soja
28.00
Marinated Beef Steak with Ratatouille
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tomate farcie de légumes , mozzarella, risotto, sauce basilicvegetarian
28.00
Stuffed Tomato with Mozzarella and Risotto — Plat végétarien
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Crème vanille, fraises et mousse de fraises
28.00
Vanilla Cream with Strawberries
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41
Assortiment de sorbets et coulis de fruits rouges
28.00
Assorted Sorbets with Red Fruit Coulis
estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrattung 35
Pruneaux pochés au vin rouge épicé, glace vanille
28.00
Poached Prunes in Spiced Red Wine
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Café gourmand ( 4 mignardises )
4.00
Café Gourmand
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

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Praktisk

Adresse
avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes
Tider
man—
tir—
onslukket
tor—
fre—
lør—
søn—
Ce menu n’est plus servi après 13h30 le midi et 20h30 le soir
Kontakt
+33328277405 art.de.l.eau@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartdeleau.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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