tilbage til søgning

Restaurant Wolfslaar

Wolfslaardreef 100, 4834 SP Breda

Åbent nu · til 22:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Hoofdgerechten
Tarbot
62.00
Turbot with bouillabaisse — gebakken in boerenboter | artisjok | polenta | bouillabaisse
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zeetong
69.00
Sole meuniere — à la meuniere | spinazie | pont neuf
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Mechelse Koekoek
44.00
Mechelse Koekoek chicken — zacht gegaard | stoof van dijen | witlof | geweckte wintertruffel
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Mechelse Koekoek inclusief gebakken ganzenlever
54.00
Mechelse Koekoek with foie gras
estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Tournedos
52.00
Tournedos beef — blonde d’acquitaine rund | seizoensgroenten | sjalot jus
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Grain-fed Entrecote
52.00
gegrild op de konro grill | knolselderij | boleet | zwarte boon
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Signature Menu
Heilbot & Langoustine
Halibut & Langoustine — Geschroeid | Gekarameliseerd | Avocado | Chipotle | Zeewier
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
St. Jacobsschelpen & Noir de Bigorre
Scallops & Noir de Bigorre — Gemarineerd | Witlof | Brioche | Truffel Uncinatum
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fazant “Wolfslaar Stijl”
Pheasant Wolfslaar Style — Gepocheerd | Foelie | Savoie kool | Aardpeer | Cantharellen
estimeret≈ 510 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tarbot & Lardo di Colonnata (*)
Turbot & Lardo di Colonnata — Gekarameliseerd in de pan | Butternut | Dashi | Shiitake
estimeret≈ 590 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hollandse Haas
Dutch Hare — Rugfilet | Hazenpeper | Kweepeer | Pastinaak | Pittige peer | Cranberry
estimeret≈ 540 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kaasselectie (**)vegetarian
Cheese selection — Kazen van Fromagerie Guillaume | Notenbrood | Bijpassende garnituren
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Guanaja Chocolade 70% & Winterpeen
Guanaja Chocolate & Winter Carrot — Ganache | Carrot cake | Hazelnoot | Beurre noisette
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Vijf gangen
125.00
Five course tasting menu
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 33
Zes gangen (met *)
144.50
Six course tasting menu
estimeret≈ 2500 kcal170 g kulhydrattung 33
Zeven gangen (met **) 3 stuks
157.00
Seven course tasting menu
estimeret≈ 2800 kcal190 g kulhydrattung 33
Zeven gangen (met **) 5 stuks
162.00
Seven course tasting menu
estimeret≈ 2900 kcal200 g kulhydrattung 33
Wolfslaar Terras Bites
Wolfslaar Bitterbal
15.00
Wolfslaar Bitterballen — Bitterballen | Kalfsvlees of Tom kha kai
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuterie
15.00
Charcuterie board — Nduja | Bayonne d’Espelette | Pata Negra | Broodsoldaatjes
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Oesterspescatarian
15.00
Oysters — 3 oesters | Naturel of oosters geserveerd
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Makreelpescatarian
15.00
Mackerel on brioche — Brioche | Crème fraîche | Radijs
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Zeebaarspescatarian
15.00
Sea Bass Yakiniku — Gemarineerd |Yakiniku | Radijs |Little Gem Sla
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartaar
15.00
Beef Tartare — Blonde d’Aquitaine | XO | Brioche | Yuzu
estimeret≈ 350 kcal24 g kulhydrat
Zalmpescatarian
15.00
Salmon Sashimi — Sashimi | 3 bereidingen
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crudité Wolfslaar Stijlvegan, vegetarian
7.50
Crudités Wolfslaar Style — Als pickles ingelegd
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaviaarpescatarian
65.00
Caviar — Royal Belgian Platinum Caviar Klassiek | Blini’s | Bieslook | Crème Fraîche
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

76dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Tournedos har 15 g kulhydrater, og Grain-fed Entrecote har 22 g.

17 diabetesvenlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Wolfslaardreef 100, 4834 SP Breda
Tider
man—
tir12:00–18:00, 18:00–22:00
ons12:00–18:00, 18:00–22:00
tor12:00–18:00, 18:00–22:00
fre12:00–18:00, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn—
Kerstvakantie: Zondag 27 december 2026 t/m zaterdag 9 januari 2027. Closing times not explicitly stated, intervals based on arrival times
Kontakt
+31762014975 info@restaurantwolfslaar.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantwolfslaar.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Wolfslaar? Gør krav på dit sted.