Blue Dog Breda
Karnemelkstraat 20A, 4811 KJ Breda
Åbent nu · til 23:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Borrel – Koud
Breekbrood met 3 soorten smeersels **
6.50
Bread with spreads — Aioli, roomboter en smeersel van de chef
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Oude kaas blokjes **vegetarian
6.50
Old cheese cubes — Van Hennekam met Dijonmosterd
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Olijven van Souk Breda *vegan
4.50
Marinated olives — Gemarineerde olijven mix
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fuet worst ***
5.50
Fuet sausage — Spaanse gedroogde worst
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Borrel – Warm
Bitterballen
6.50
Beef bitterballen — Rund bitterballen van de Jong
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Blue Dogs bittergarnituur
10.50
Mixed snack platter — Gemixte borrelhapjes met saus
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Gefrituurde uienringen **vegan
6.00
Fried onion rings — Met chilisaus
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Mini loempia’s **
6.00
Mini spring rolls — Met chilisaus
estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrat
Calamaris
6.50
Calamari — Gepaneerde inktvisringen geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Kaasstengels van oude kaas **vegetarian
7.50
Cheese straws — Met chilisaus
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Blue Dog specials
Bruschetta
10.50
Bruschetta variety — 4 verschillende bruschetta’s op verschillende manieren bereid: de classic, brie, Parmaham en zalm
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Warme camembert uit de ovenvegetarian
10.50
Baked camembert — Brood uit de oven met warme camembert en honing
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat
Nacho’s
12.50
Nachos — Met gehakt, salsa, verschillende soorten kaas, guacamole, sour cream en spekjes
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Gamba’s
9.00
Garlic prawns — Licht pittige gamba’s in knoflook olie
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Borrelplanken
Borrelplank met koude bites
15.00
Cold snack platter — Breekbrood met smeersels, fuet, worst, Trappisten kaas, oude kaas en olijven
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Borrelplank – Blue Dog’s favorites
13.50
Blue Dog favorites platter — Breekbrood met smeersels, bruschetta’s, Rund bitterballen, uienringen, calamaris, olijven, fuet en oude kaas met mosterd
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 38
Broodjes
Zalmpescatarian
14.75
Salmon sandwich — Gerookte zalm, rucola, gepocheerd ei en hollandaise
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Broodje huisgemaakte tonijnsaladepescatarian
12.25
Tuna salad sandwich — Rucola, rode ui, gekookt ei, tomaat, augurk en gefrituurde kappertjes
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carnivore
14.75
Steak tartare sandwich — Steak tartaar, piccalilly mayonaise, rucola, rode ui en gekookt ei
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kroketten
12.50
Croquette sandwich — 2 rundvlees- of groentekroketten [Geserveerd met mosterd]
estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydrat
garnalenkrokettenpescatarian
14.75
Shrimp croquette sandwich — 2 garnalenkroketten [Geserveerd met citroenmayonaise]
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Burratavegetarian
14.75
Burrata sandwich — Avocado, tomaat, rode ui, basilicum en balsamico
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Uitsmijter
14.75
Uitsmijter sandwich — Ham, kaas, spek en salade
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Carpaccio
14.25
Carpaccio sandwich — Oude kaas krullen, pittenmix, rode ui rucola, zongedroogde tomaat en huisgemaakte truffelmayonaise
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Soepen
Romige tomatensoepvegetarian
8.50
Creamy tomato soup — Vega
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Soep van de chef
8.50
Chef's soup — Met seizoensgebonden producten samengesteld door de chef
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Salades
Caesar
17.00
Caesar salad — Gebaseerd op de klassieke Caeser salade geserveerd met zachtgegaarde kip | parmezaan | little gem ansjovis
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ciabatta’s
Hete Kip | Hete kip vega
13.00
Spicy chicken ciabatta — Sla, zoetzure komkommer, rode ui en mayonaise
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
Shortrib
16.00
Shortrib ciabatta — Sriracha mayonaise en coleslaw
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Brievegetarian
12.75
Brie ciabatta — Geroosterde pompoen, gekruide pecannoten en balsamico glazuur
estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydrat
Hele dag
Saté van kippendijen
22.50
Chicken satay — Met satésaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes en friet.
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Shortrib 300 gram | 600 gram
27.50
Shortrib — 24 uur sous-vide gegaarde runderrib met kruidenrub, knoflookjus en groenten.
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Blue Dog burger
18.00
Angusburger op brioche met Blue Dog saus, gebakken ui, cheddar, bacon, little gem, augurk en tomaat. Geserveerd met uienringen
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Make it veggie!vegetarian
18.00
Veggie burger — Vegetarische optie met vegaburger, guacamolecrème, zonder kaas en bacon.
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Voorgerechten
Ossenhaascarpaccio
16.00
Beef carpaccio — Met oude kaas, rucola, zongedroogde tomaat, rode ui, pittenmix en truffelmayonaise of pesto.
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Steak tartaar
16.50
Steak tartare — Met gerookte eidooiercrème, kappertjes, cornichons, sjalot, zwarte knoflookmayonaise en briochebrood.
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Gamba’s in knoflookroomsaus
16.25
Prawns in garlic cream sauce — Gamba’s in knoflookroomsaus met rode peper en bieslook, geserveerd met molenaarsbrood.
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Tompouce van brievegetarian
14.75
Brie puff pastry — Bladerdeeg met briecrème, hazelnootcrumble, rucola, tomaat, komkommer en balsamicostroop.
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Gerookte tomaat uit de ovenvegetarian
14.50
Roasted tomato — Met cottage cheese, krokante papadum en vadouvan-emulsie.
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kiprouleau van maïskip
16.25
Chicken roulade — Spinazie-kruidenfarce, geroosterde wortel, wortelcrème, baconcrumble en lichte kipjus.
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hoofdgerechten
Blue Dog steak
32.50
Met seizoensgroenten en keuze uit truffeljus, champignonsaus of pepersaus.
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zeebaarspescatarian
26.50
Sea bass — Gebakken zeebaars met saffraan-aardappelmousseline, groene asperges en rijke bouillabaissejus.
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gevulde puntpaprikavegetarian
22.50
Stuffed pointed pepper — Puntpaprika uit de oven gevuld met couscous, gebakken beukenzwammen en pesto. Geserveerd met een zachte, romige kaastopping.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poussin piri piri
24.75
Krokant gebraden poussin met groene asperges, gepofte cherrytomaat, verse friet en piri pirimayonaise.
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Zacht gestoofd varkensvlees
27.50
Braised pork — Met maïscrème, seizoensgroenten en rodewijnjus.
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schelvisfiletpescatarian
25.75
Haddock fillet — Zacht gegaarde schelvis op romige venkelcrème, met dragonsaus en truffelaardappelen.
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vegetarische pastavegetarian
21.95
Vegetarian pasta — Linguine met cherrytomaat, burrata, basilicum, Parmezaan en hazelnootcrumble.
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Sides
Friet met mayonaisevegetarian
3.00
Fries with mayonnaise
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Zoete aardappelfrietvegetarian
4.75
Sweet potato fries — Met truffelmayonaise
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Saladevegetarian
4.75
Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Uienringen
4.75
Onion rings — 6 stuks
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Soepen
Geroosterde tomatensoep
12.50
Roasted tomato soup — Geserveerd met molenaarsbrood.
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Nagerechten
Witte chocolade cheesecake
9.75
White chocolate cheesecake — Cheesecake met witte chocolade-ijs, Bastognecrumble, aardbeiensaus, witte chocoladekrullen en verse aardbeien.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Tarte Tatin
9.75
Omgekeerde appeltaart met gekaramelliseerde appels en krokant bladerdeeg. Warm geserveerd met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom.
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydrattung 25
Friandises
8.00
Drie verschillende zoete hapjes.
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Pavlova
9.75
Meringue met bakkersroom en rood fruit.
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 40
Dame blanche
9.00
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
Lava cake
10.50
Chocoladecake met vloeibare chocoladekern, slagroom, poedersuiker en vanille-ijs.
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Kaasplankje
12.50
Cheese board — Drie verschillende kazen.
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Er denne menu stadig korrekt?
69veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Vegetariske retter og snacks
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske hovedretter som fyldt spidspaprika og pasta med burrata. Der findes også forretter som bagt camembert og røget tomat. Veganske valg er begrænset til snacks som løgringe og oliven.
16 vegetariske og 2 veganske retter ud af 59
84dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødretter og gode snacks
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige muligheder. Der er et bredt udvalg af kød og fisk med grøntsager.
25 diabetesvenlige · 59 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Karnemelkstraat 20A, 4811 KJ Breda
- Tider
- manlukkettirlukketonslukkettor16:30–23:00fre12:00–23:00lør12:00–23:00søn12:00–22:00Borrelhapjes worden dagelijks geserveerd van 12.00 uur tot 22.30 uur. Diner word dagelijks geserveerd van 16.00 uur tot 22.30 uur
- Kontakt
- +32763030525 info@bluedogbreda.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluedogbreda.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %