tilbage til søgning

Restaurant Smelt Breda

Boschstraat 93, 4811 GE Breda

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

KAASFONDUE
Hollandsvegetarian
27.00
Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Zwitsersvegetarian
29.50
Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir
estimeret≈ 880 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Truffelvegetarian
28.00
Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas
estimeret≈ 870 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Italiaansvegetarian
29.50
Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio
estimeret≈ 860 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Fransvegetarian
29.50
French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort
estimeret≈ 890 kcal17 g kulhydratdiabetes-venlig
Spaans
27.00
Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano
estimeret≈ 920 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Vooraf
Lucques olijvenvegan
7.00
Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burratavegetarian
13.00
Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian
13.00
Artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Gazpacho met gerookte forelpescatarian
10.00
Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rillette van gerookte makreelpescatarian
12.00
Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofd
Ravioli (V)vegetarian
20.00
Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk
18.00
Cheese burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Burrata salade (V)vegetarian
18.00
Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BIJGERECHTEN
Gebakken krieltjesvegan
5.00
Fried potatoes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Extra seizoensgroentevegan
4.00
Seasonal vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fris knapperige saladevegetarian
5.00
Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuterieplank
14.00
Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bresaola
15.00
Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Creme bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 32
Baskische cheesecakevegetarian
9.00
Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Hemelse Moddervegetarian
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 38
Sgroppinovegetarian
9.00
Wodka, prosecco en citroensorbet
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydrattung 37
BORREL & DINER
Oude boeren kaasvegetarian
8.00
Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Broodvegetarian
6.00
Bread and butter — Met gezouten boter
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian
2.00
Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bitterballen (per stuk)
1.50
Bitterballen
estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
LUNCH
Omelette du fromage (V)vegetarian
11.00
Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Broodje kroket
7.50
Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Groninger mozzarella (V)vegetarian
12.00
Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaaskroketten (V)vegetarian
12.00
Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Sate van Ray
15.00
Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cheeseburger
18.00
Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Tomato soup — Met brood
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Smelt's kaas tosti (V)vegetarian
8.00
Cheese toastie — Met gesmolten Gruyere Alpage
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Lams Merquezworstjes (3)
15.00
Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sides
Groene frisse saladevegetarian
5.00
Green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Verse friet
5.50
French fries — Met mayonaise
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Oven roasted aardappelenvegan
Roasted potatoes
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
KAASFONDUE
Petit Doruvaelvegetarian
29.50
Mixed cheese fondue — Tynjetaler, Bunker Blosse, Appenzeller Noir
estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Bierfonduevegetarian
27.00
Beer cheese fondue
estimeret≈ 1300 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligtung 38
Vooraf
Parmigiano reggianovegetarian
13.00
marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Gazpachovegan
10.00
Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Hoofd
Smelt's Cheese Burger
18.00
Cheese burger with fondue — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van kaasfondue
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Dessertsalade (V)vegetarian
18.00
Dessert salad — Met gegrilde tomaat, peer, pistache en botersla
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Desserts
Huisgemaakte cheesecakevegetarian
9.00
Cheesecake
estimeret≈ 500 kcal38 g kulhydrattung 36
Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
9.00
Homemade chocolate mousse with almond crumble
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrattung 37
BORREL
Tapenade van geroosterde artisjokkenhart
13.00
Roasted artichoke heart tapenade — Met parmigiano reggiano, marcona amandelen, citroenolie en Pane Guttiau
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Smelt's kaaskroketjes
2.00
Smelt's cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bitterballen
1.50
Beef bitterballen — Rundvleesbitterballen van Holtkamp
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

84veggie
scoreestimeret

Ostefondue og vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske muligheder som hollandsk ostefondue og ravioli med ricotta og spinat. Der findes også en vegetarisk cheeseburger. Veganske valg er begrænset til oliven, kartofler og gazpacho.

36 vegetariske og 6 veganske retter ud af 53

73dia
scoreestimeret

Ostefondue og lavkuldevalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kulhydratfattige muligheder med fokus på ost og kød. De forskellige ostefondeuer har et lavt kulhydratindhold.

33 diabetesvenlige · 53 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Boschstraat 93, 4811 GE Breda
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:00–23:30
tor17:00–23:30
fre14:00–23:30
lør12:00–23:30
søn12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30
Kontakt
+31763030505 info@smeltbreda.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/breda/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Restaurant Smelt Breda? Gør krav på dit sted.