Blauwe sluis

Brugsesteenweg 176, 8450 Bredene

Lukket nu · åbner lør 11:00

Belgian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules

Voorgerecht, hoofdgerecht & dessert

41.00

3-course menu

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 21

Voorgerecht of dessert & hoofdschotel

35.00

2-course menu

estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 42

Hoofdschotel

31.00

Main course menu

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

3 gangen

59.00

3-course tasting menu — Groetje uit de keuken, Tomaat – Garnaal – Avocado – Burrata, Eendeborst – Dooierzwam – Kriel – Knolselder – jonge Erwt Of Dagvangst – Champagne – Stoemp – Tuinkruiden, Uitgelezen Kaasbordje “Maison Bover”(+€6,00) Of Rode Vruchten – Vanille – Citroenverbena

estimeret≈ 1500 kcal90 g kulhydrattung 29

4 gangen

76.00

4-course tasting menu — Groetje uit de keuken, Kreeft – Open Ravioli – Spinazie – Nantua, Eendeborst – Dooierzwam – Kriel – Knolselder – jonge Erwt Of Dagvangst – Champagne – Stoemp – Tuinkruiden, Uitgelezen Kaasbordje “Maison Bover”(+€6,00) Of Rode Vruchten – Vanille – Citroenverbena

estimeret≈ 1700 kcal100 g kulhydrattung 29

Duo Van Oostendse Garnaal – Kroket – Tomaat / Chateau Briand – Peperroom – Verse Friet of Slibtongen – Molenaarswijze – Verse Friet / Rode Vruchten – PornStar Martini – Vanilleijs

59.00

Duo menu

estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 21

Voorgerechten

Pétoncles

24.00

Scallops — Tuinkruiden – Zachte Look – Zeekraal

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Artisanale Garnaalkroketten

24.00

Shrimp croquettes — Citroen – Peterselie (2st. 80g)

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Kaaskroketten

19.00

Cheese croquettes — Citroen – Peterselie

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrat

Langoustienen

30.00

Langoustines — Fijne Groenten – Citroenboter

estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Secreto n°7

32.00

Secreto Iberico — Foccacia – Tomaat Geraspt

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Calamares

19.00

Calamari — Citroen – Zachte Chilisaus

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Tempura van Kabeljauw

19.00

Cod tempura — Verse Tartaar

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Oostendse Garnalen

27.00

Shrimp cocktail — Cocktail – Ei – Salade

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Oostendse Holle oesters (6st)

24.00

Oysters

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Burratina

22.00

Tomaat Coeur De Boeuf – Basilicum – Focacia

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Carpaccio van Gerijpte Entrecote

26.00

Entrecote carpaccio — Pecorino – Rucola

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gebakken Ganzenlever

32.00

Foie gras and langoustine — Langoustine – Citrus – Wortel – Gember

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Hoofdgerechten

Ribeye

42.00

Ribeye steak — Uruguay – Béarnaise – Slahart – Verse Friet

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Gebakken Longhaas (Blue of Saignant)

37.00

Tenderloin steak — Sjalot – Kruidenboter – Pont Neuf Aardappel

estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Handgesneden Rundstartaar

34.00

Beef tartare — Zacht Gerookt – Basilicummayonaise – Salade – Verse Friet

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Gebakken Paling

35.00

Fried eel — Mesclun Salade – Verse Friet – Tartaar

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Gegrilde Tarbotmoot

45.00

Grilled turbot — Dijonaise – Peterselieaardappelen – Snijboon

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gebakken Rog

36.00

Fried ray — Polderaardappelen – Kapper – Blanke Botersaus

estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Linguini Vongolé Rosso

34.00

Linguine Vongole Rosso

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Kabeljauwhaas

35.00

Cod loin — Aioli – Bloemkool – Artisjok – Kriel

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kindermenu

Rundsburger

17.00

Beef burger — Frietjes – Tomaatjes – Ketchup

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Kip of visreepjes

17.00

Chicken or fish fingers — Frietjes – Appelmoes

estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydrat

Kinderpasta met verse tomatensaus

16.00

Kids pasta

estimeret≈ 550 kcal82 g kulhydrat

Garnaalkroket of kaaskroket

17.00

Kids croquette — Frietjes – Appelmoes

estimeret≈ 840 kcal68 g kulhydrat

Kinderijsje

10.00

Kids ice cream — Vanille – Chocolade

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Desserts & Kaas

Uitgelezen kaasbordje “Maison Bover”

16.00

Cheese board — appel – mango chutney (5 soorten)

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Klassieke crème brûlée

13.00

Crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41

Moelleux au chocolat

14.00

Chocolate moelleux — Gezouten Caramelijs

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27

Dame Blanche

12.00

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Rode Vruchten

14.00

Red fruits dessert — Passievruchten – Pornstar Martini

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 38

Baba Au Limoncello

15.00

Aarbeien – Banaanijs

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Tarte Fine Pomme

14.00

Apple tart — Engelse room – Vanille

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 36

Coupe vanille

9.00

Vanilla ice cream

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Coupe mokka

9.00

Mokka ice cream

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Coupe chocolade

9.00

Chocolate ice cream

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Coupe brésilienne

10.00

met 1 bol gezouten caramel

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Coupe maison

11.00

2 bollen vanille ijs, 1 bol gezouten caramel + chocoladesaus + nootjes

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Coupe vers fruit

12.00

Fresh fruit coupe — seizoen

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Coupe aardbei

12.00

Strawberry coupe — seizoen

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Coupe advocaat

14.00

Advocaat coupe

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Sorbet citroen

8.00

Lemon sorbet

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Sorbet citroen met vodka

12.00

Lemon sorbet with vodka — kolonel

estimeret≈ 240 kcal35 g kulhydrattung 32

Sorbet frambozen

8.00

Raspberry sorbet

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Cafe Glacé

14.00

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Frisco (kinderen)

9.00

Chocolate and Vanilla Ice Cream — Chocolade – Vanille

estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrattung 42

Brusselse boterwafels

7.00

Brussels Waffles — Toppings (suiker / boter / slagroom / vanille ijs / chocolade saus / confituur) + € 1,00 per topping / Verse fruit / aardbeien + € 5,00

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Brugsesteenweg 176, 8450 Bredene
Tider: man11:00–20:30
tirlukket
onslukket
tor11:00–20:30
fre11:00–20:30
lør11:00–20:30
søn11:00–20:30
Keuken open vanaf 12:00 tot 20:30. U kan binnenkomen om rustig te tafelen tot 20:00, voor nog 1 gerecht tot 20:15
Kontakt: +32476329394 info@blauwesluis.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blauwesluis.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Blauwe sluis? Gør krav på dit sted.

Blauwe sluis

Menu

Anmeldelser

Praktisk