tilbage til søgning

Chapeau la Vache

Hollerallee 77, 28209 Bremen

Lukket nu · åbner 18:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen kalt
SALADE "CHAPEAU LA VACHE"vegetarian
13.50
Chapeau la Vache Salad — Wildkräuter, Kürbis, Fenchel, Bete, Kräuteröl, Buchenpilz, Steinpilzravioli, Möhre, Himbeerdressing
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
SALADE "CHAPEAU LA VACHE" mit geflämmtem Ziegenkäsevegetarian
19.50
Chapeau la Vache Salad with Goat Cheese
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
TATAR DE BOEUF
19.50
Beef Tartare — Eigelb, Gremolata, Butterschmand
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TATAR DE BOEUF mit Zwiebelconfit
18.50
Beef Tartare with Onion Confit
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
LES CREVETTES
19.50
Shrimp with Baguette — Garnelen, Gewürzöl, Baguette, Estragonmayonnaise
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
THUNFISCHPRALINE
24.90
Tuna Praline — Spitzkohl, Kimchi, Gurkensud, Wan Tan, Koriander, Mango
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CARPACCIO VON DER BETEvegetarian
19.50
Beetroot Carpaccio — Ziegenkäse, Passionsfrucht, Walnuss, Himbeere, Dill, Honig
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydrat
AUSTERNpescatarian
16.50
Oysters
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Vorspeisen warm
SPECIALS PILZCONSOMMÈvegetarian
12.50
Mushroom Consommé
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
FOIE GRAS POÊLÉ
34.50
Seared Foie Gras — Stopfleber kurzgebraten, Trüffel, Birne, Chili, Brioche
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydrattung 43
BOUILLABAISSEpescatarian
19.50
tomatisierte Fischsuppe, Brotchip, Rouille
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
PULPOpescatarian
24.50
Octopus with Fregola Sarda — Fregola Sarda, Tomate, Queller, Parmesan, Fenchel, Salsa, Oliven
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratbalanceret 78
TRÜFFELPOMMESvegetarian
12.50
Truffle Fries
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
L’ARTICHAUTvegetarian
24.50
Artichoke with Almonds — Artischocke, Mandel, Kartoffel, Radieschen, Wildkräuter
estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydratbalanceret 74
STEINPILZRAVIOLIvegetarian
17.50
Porcini Ravioli — Nussbutter, Pilze, Zironenöl, Trüffel
estimeret≈ 410 kcal34 g kulhydrat
KÜRBISRISOTTOvegetarian
23.50
Pumpkin Risotto — eingelegter Kürbis, Fenchel, Erbse, Radieschen, Wildkräuter
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 66
Menüs
3-GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
68.50
3-Course Surprise Menu
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33
4-GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
79.00
4-Course Surprise Menu
estimeret≈ 1900 kcal140 g kulhydrattung 33
5-GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ
91.00
5-Course Surprise Menu
estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 33
Land
WIENER SCHNITZEL
27.50
Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone, Sardelle, Kapernapfel, Preiselbeere
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
IBERICOBACKE
34.50
Iberico Pork Cheek — Pilzbiskuit, Bohne, Möhre, Dessert, Schokoladen-Chilisauce
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
STEAK FRITES
49.50
Rinderfilet ca. 200g, Cognac-Pfeffersauce, Zwiebelconfit, Pommes Frites
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
SUPRÊME DE VOLAILLE
31.50
Guinea Fowl Breast — Perlhuhnbrust, dreierlei Bohne, Safran
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
BLANQUETTE DE VEAU
34.90
Wildreis, Möhre, Pilze, Rahm
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Meer
LOUP DE MERpescatarian
32.50
Sea Bass with Fregola Sarda — Fregola Sarda, Queller, Muscheln, Kürbis, Sauce Vierge, Wildkräuter
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
THUNFISCHSTEAKpescatarian
38.90
Tuna Steak — Wasabi-Erbsenpüree, Spitzkohl, Safranschaum, Radieschen, Wilder Brokkoli
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
ZITRONENLACHSpescatarian
29.50
Lemon Salmon — Grüner Spargel, Röstkartoffeln, Mandeln, Artischocke
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Käse
KÄSEVARIATION “LA VACHE”vegetarian
25.00
Cheese Selection — 4 Sorten, Feige, Früchtebrot
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydrat
Dessert
LE CAFÉ GOURMAND
13.50
Café Gourmand — 3 Mini Desserts nach tagesfrischem Angebot inkl. 1 Espresso
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
AFFOGATOvegetarian
7.50
Canonita(18%vol.)-Eiscreme, doppelter Espresso
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrattung 42
DREIERLEI SORBETvegan
13.50
Trio of Sorbets — Cassis-Sorbet
estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrattung 32
CRÈME BRÜLÉEvegetarian
14.50
Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
TARTE TATINvegetarian
15.00
Apfel, Buttermilcheis
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
MILLE-FEUILLEvegetarian
16.50
Blätterteig, Orangencreme, Zwetschgensorbet, Beeren
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 33
BAR FOOD
AUSTERN STCKpescatarian
5.50
Oysters (Piece) — natur oder mit Zwiebelconfit
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
MINI HOT DOG
4.50
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
TAGESSUPPE
9.00
Soup of the Day
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
FISH & CHIPSpescatarian
13.50
Fish and Chips — Remoulade
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
SPARGEL-PESTO-RISOTTOvegetarian
13.50
Asparagus Pesto Risotto — getrocknete Tomaten, Rucola
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 81
DREIERLEI KÄSEvegetarian
18.50
Three Cheeses — Feigensenf
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LE CAFÉ GOURMAND
13.00
Café Gourmand (Bar) — 3 mini-Desserts nach tagesfrischem Angebot inkl. 1 Espresso
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Kürbisrisotto og Steinpilzravioli. Der findes også en Carpaccio von der Bete med gedeost. Veganere kan kun spise sorbet.

16 vegetariske og 1 veganske retter ud af 41

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Flere hovedretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

14 diabetesvenlige · 41 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Hollerallee 77, 28209 Bremen
Tider
man18:00–00:00
tir18:00–00:00
ons18:00–00:00
tor18:00–00:00
fre18:00–00:00
lør18:00–00:00
søn—
Closing time not specified, set to 00:00 as placeholder
Kontakt
+4942133111777
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chapeau-la-vache.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Chapeau la Vache? Gør krav på dit sted.