Knurrhahn

Schüsselkorb 32-33, 28195 Bremen

Lukket nu · åbner 12:00

seafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen & Suppen

Friesische Fischsuppe

7.90

Frisian fish soup — mit verschiedenen Fischeinlagen, Garnelen und Gemüse, dazu Baguette

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Friesische Fischsuppe

14.50

Frisian fish soup — mit verschiedenen Fischeinlagen, Garnelen und Gemüse, dazu Baguette

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Bremer Krabbensuppe1,8

8.50

Bremen shrimp soup — mit frischen Nordseekrabben, dazu Baguette

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydratbalanceret 66

Calamares1,5

13.50

Fried calamari — Tintenfischringe gebacken, mit Knoblauchdip und Baguette

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Asia Garnelen Mix

17.90

Asian shrimp mix — 2 Potato Shrimps, 2 Tempura Wasabi Shrimps, 2 Butterfly Shrimps und 2 Torpedo Shrimps, dazu Sweet Chili Sauce

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 37

Black Tiger Riesengarnelen (6 Stk.)

19.90

Black tiger prawns — in Kräuterbutter gebraten, mit Knoblauchdip und Baguette

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Friesische „Tapas“6

20.90

Frisian tapas — frische Nordseekrabben, geräucherter Lachs und Matjeshappen, dazu Pumpernickel, Butter und Sahnemeerrettich

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Heringsgerichte

Grüne Heringe2,5

18.90

Fried green herring — gebraten, mit Speckkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Eingelegte Bratheringe1,2,5,6

18.90

Pickled fried herring — mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sylter Matjesfilet2,6,8

18.50

Sylt matjes fillet — mit Zwiebeln und Butterkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Matjesfilet Hausfrauenart2,6,8

21.50

Matjes fillet house-style — mit hausgemachter Hausfrauensauce und Butterkartoffeln

estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kochfisch

Kabeljaufilet

24.90

Cod fillet — wahlweise mit zerlassener Butter- oder Senfsauce, dazu Butterkartoffeln

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Schellfischfilet

24.90

Haddock fillet — in Senfsauce an Blattspinat und Butterkartoffeln

estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Lachsfilet

28.90

Salmon fillet — auf Blattspinat, mit Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Backfisch

Seelachs

19.90

Fried pollock — mit hausgemachter Remoulade6

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Seelachs

17.90

Fried pollock — mit hausgemachter Remoulade6

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Rotbarsch

20.90

Fried red pollack — mit hausgemachter Remoulade6

estimeret≈ 760 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Rotbarsch

18.90

Fried red pollack — mit hausgemachter Remoulade6

estimeret≈ 660 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Kabeljau

20.90

Fried cod — mit hausgemachter Remoulade6

estimeret≈ 770 kcal65 g kulhydrat

Kabeljau

18.90

Fried cod — mit hausgemachter Remoulade6

estimeret≈ 670 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Helgoländer Fischplatte6

20.90

Helgoland fish platter — 3 verschiedene Fischfilets mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bratfisch

Seelachs

20.90

Pan-fried pollock — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Seelachs

18.90

Pan-fried pollock — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rotbarsch

21.90

Pan-fried red pollack — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat

estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rotbarsch

19.90

Pan-fried red pollack — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat

estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kabeljau

21.90

Pan-fried cod — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kabeljau

19.90

Pan-fried cod — Fischfilet, natur gebraten nach „Müllerin Art“ mit Zitronenscheiben und Kräuterbutter, dazu servieren wir unseren hausgemachten Kartoffelsalat

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gemischte Fischplatte6

21.90

Mixed fish platter — 3 verschiedene Fischfilets mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ohne Fisch

Paniertes Schweineschnitzel

20.90

Pork schnitzel — mit Pommes Frites und gemischtem Salat

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Hähnchenschnitzel in Knusperpanade

20.90

Chicken schnitzel — mit Pommes Frites und Sauce Hollandaise

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

Beilagen

Hausgemachte Remoulade6

1.00

Remoulade

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachter Kartoffelsalat

3.00

Potato salad

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Bratkartoffeln2,5 mit Speck und Zwiebeln

4.50

Fried potatoes with bacon

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Bunter Salat mit Joghurt- oder Kräuterdressing

3.90

Mixed salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gurkensalat

3.90

Cucumber salad

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Blattspinat

3.90

Spinach

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kaisergemüse mit Buttersauce

3.90

Imperial vegetables

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Unsere Spezialitäten

Ganze Kutterscholle „Müllerin Art“

26.90

Whole plaice — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Butterkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ganze Kutterscholle „Finkenwerder Art“2,5

27.90

Plaice Finkenwerder style — mit Speck und Zwiebeln, dazu hausgemachter Kartoffelsalat oder Butterkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ganze Kutterscholle „Büsumer Art“2,5

29.90

Plaice Büsum style — mit frischen Nordseekrabben dazu Bratkartoffeln oder Butterkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Bremer Pannfisch

21.90

Bremen pan fish — gebratenes Seelachsfilet an Senfsauce auf Bratkartoffeln, serviert in einer heißen Pfanne

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Kabeljaufilet „Wiener Art“

23.90

Cod fillet Vienna style — mit Semmelbröseln paniert, dazu Butterkartoffeln und gemischter Salat

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Schollenfilet

26.90

Plaice fillet — gebraten - an Rahmspinat, dazu Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise

estimeret≈ 710 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rotbarschfilet

27.50

Red pollack fillet — gebraten, mit frischen Champignons dazu Rösti und Sauce Hollandaise

estimeret≈ 740 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Kabeljaufilet

26.90

Cod fillet with mushrooms — gebraten - auf Rahm-Champignons mit Butterkartoffeln

estimeret≈ 640 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steinbeißerfilet

27.90

Catfish fillet — gebraten - an Bratkartoffeln, dazu Gurkensalat und Remoulade

estimeret≈ 690 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Lotsenteller2,5,6

28.90

Pilot's plate — frische Nordseekrabben an Kräuterrührei, dazu Bratkartoffeln und Gewürzgurken

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat

Küstenteller2,5,6

29.90

Coastal plate — Steinbeißer- und Schollenfilet gebraten, mit Garnelen und Bratkartoffeln, dazu gemischter Salat und Remoulade

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydrat

Fischplatte „Knurrhahn“

31.90

Knurrhahn fish platter — gebratenes Lachs-, Steinbeißer- und Schollenfilet, dazu eine Riesengarnele, frische gebratene Champignons, würzige Kartoffelecken und Sauce Hollandaise

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat

Dessert

Rote Grütze (der Klassiker)

6.50

Red berry pudding — mit Vanillesauce

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 35

Lauwarmer Apfelstrudel

6.50

Apple Strudel with Vanilla Sauce — mit Vanillesauce

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Unsere Mittagstisch Angebote

Fischcurry

14.50

Fish Curry — Feinstes Fischfilet in einer aromatischen Kokosmilch-sauce mit Paprika und Reis.

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Seelachsfilet gebraten

15.70

Fried Pollock Fillet — Seelachsfilet serviert mit Kartoffelstampf und Kaisergemüse

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Lachs Pasta

15.90

Salmon Pasta — Spaghetti in Sahnesauce mit Spinat, Tomaten und Filetsteifen vom Lachs

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Seelachsfilet gebraten-

14.90

Fried Pollock Fillet with Mushroom Cream Sauce — mit Champignon-Rahmsauce dazu Basmatireis

estimeret≈ 560 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen består af fisk og kød som Kabeljaufilet og Schweineschnitzel. Der findes kun tilbehør som Gurkensalat og desserter som Rote Grütze.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 55

65dia
scoreestimeret

Friske fisk og skaldyr

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige fiskeretter. Der er flere valgmuligheder med kartofler eller grøntsager.

28 diabetesvenlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse: Schüsselkorb 32-33, 28195 Bremen
Tider: man12:00–20:00
tir12:00–20:00
ons12:00–20:00
tor12:00–21:00
fre12:00–21:00
lør12:00–21:00
søn11:30–16:00
Die Küche schließt jeweils 30 Minuten vor Geschäftsschluss.
Kontakt: +490421323128
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischrestaurant-knurrhahn.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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