Le Bistrot de Brens

218 Rte de Peyrieu, 01300 Brens

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À NE PAS RATER !

Brasero à volonté !

28.00

Mixed Grill Brasero — Pièce de bœuf, saumon, gambas, Poulpe, chorizo ....

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

POUR COMMENCER

Planche Terre

16.00

Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie & fromages d'ici et d'ailleurs

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche Surprise

24.00

Chef's Surprise Platter — Selon l'humeur de notre Cheffe, diverses surprises préparées

estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

NOS MENUS

Menu du Bistrot

37.00

Bistro Menu — Terrine de lapin en gelée de cidre ou Tartare de saumon aux agrumes / Poisson du moment ou Cuisses de grenouille à la persillade & frites ou Demi Magret laqué façon Yakitori / Purée de pdt au beurre & ratatouille ou frites ou legumes / Fromage de la Coopérative de Yenne ou Dessert au choix

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat

Menu enfant

12.00

Kids Menu — Filet de poulet FR pané (Nuggets) ou CroQ Bistrot (Pain, jambon blanc & cheddar) / Purée de pdt au beurre & ratatouille / 1 boule de glace ou Fondant chocolat & ou chantilly

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

LES ENTRÉES

Terrine de Lapin en gelée de cidre

9.00

Rabbit Terrine

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Caponata d'aubergines et mousse au Basilicvegetarian

8.00

Eggplant Caponata

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tartare de saumon aux agrumespescatarian

11.00

Salmon Tartare

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALADES

Salade du Bistrotvegetarian

5.00

Bistro Salad — Meule de la coop de Yenne, œuf dur & croûtons à l'ail

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SALADES (suite)

Salade Chèvre-Miel

8.00

Goat Cheese and Honey Salad — Toast de Chèvre, miel, lardons & croûtons à l'ail

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade César

8.00

Caesar Salad — Morceaux de poulet FR croustillant , œuf dur , parmesan, croûtons à l'ail & sauce césar

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Perigourdine

15.00

Perigourdine Salad — Toasts de de foie gras , tranches de magret de canard fumé , gésiers de canard confits & noix

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade des Alpes

9.00

Alps Salad — Jambon cru , toast de Reblochon, oignons rouges & noix

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

BURGERS

BISTROT

18.00

Bistro Burger — Pain, steak haché FR 150G, cheddar, lard, salade, sauce cocktail & cornichon

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

BURGERS DU MOMENT

Croustillant de poulet au comté & bacon de dinde, tomate,salade & sauce gribiche

18.00

Crispy Chicken Burger — Pain

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Veggievegetarian

18.00

Veggie Burger — Pain , légumes snackés, chèvre, salade, tomate & sauce cocktail

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

LES PLATS TRADITIONNELS

Cuisses de grenouille à la persillade

25.00

Frog Legs Persillade — accompagnées de frites & de salade

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Gratin de Ravioles crème d'épinardsvegetarian

20.00

Ravioli Gratin — accompagnées de frites & de salade

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

SUGGESTION DU BOUCHER

Bavette

21.00

Flank Steak

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

LES PLATS DU MOMENT

Viande d'exception du moment

36.00

Specialty Meat

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

LES PLATS (suite)

Demi Magret de canard laqué façon Yakitori

21.00

Yakitori Duck Breast

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 66

Poisson du moment au lait de coco & curry Bretonpescatarian

21.00

Fish Curry with Coconut Milk — Purée de PDT au beurre & ratatouille

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

LES PLATS (suite 2)

Andouillette à la moutarde

19.00

Andouillette with Mustard

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tartare de bœuf

20.00

Beef Tartare — Purée de PDT au beurre au couteau préparé & ratatouille

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

LES FROMAGES

Découverte de la Coopérative de Yennevegetarian

8.00

Yenne Cooperative Cheese Selection

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fromages secsvegetarian

6.00

Dry Cheeses

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Faissellevegetarian

5.00

Faisselle Cheese

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

LES DESSERTS

Dome cœur glacée Chocolat Brownies & boule de glace vanille

8.00

Chocolate Brownie Dome

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 18

Pain perdu fruits rougesvegetarian

8.00

Red Fruit French Toast — boule de glace vanille

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 30

Pain perdu caramelvegetarian

8.00

Caramel French Toast — boule de glace vanille

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydrattung 24

Chou craquelin crème diplomate à la verveine & pêches confitesvegetarian

8.50

Verbena Cream Puff

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Café ou Thé Gourmand

9.50

Gourmet Coffee or Tea — Divers desserts du moment & glace

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

LES GLACES

1 boulevegetarian

3.00

Ice Cream (1 scoop)

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

2 boulesvegetarian

5.00

Ice Cream (2 scoops)

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

3 boulesvegetarian

7.00

Ice Cream (3 scoops)

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Dame blanchevegetarian

9.00

3b vanille / chocolat chaud & chantilly

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 23

Chocolat liégeoisvegetarian

9.00

Chocolate Liégeois — 2b choc/1b vanille/chocolat chaud & chantilly

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrattung 23

Café liégeoisvegetarian

9.00

Coffee Liégeois — 2b café/1b vanille/café & chantilly

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrattung 18

Peche Melbavegetarian

9.00

Peach Melba — 2b vanille, pêche , coulis de fruits rouges & chantilly

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Coupe Mont Blancvegetarian

9.00

Mont Blanc Sundae — 2b vanille, meringue, crème de marron & chantilly

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 26

Bugistevegan

9.00

Bugiste Sorbet — 2b citron & Gin verveine du Bugey

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 32

Caramelovegetarian

9.00

Caramelo Sundae — 1b caramel/1b coco/Bailey's & chantilly

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Colonelvegan

9.00

Colonel Sorbet — 2b citron & vodka

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrattung 32

Poire Williamsvegan

9.00

Poire Williams Sorbet — 2b poire Williams & eau de vie de poire

estimeret≈ 190 kcal34 g kulhydrattung 32

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Fransk bistro med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Brasero med oksekød og skaldyr har kun 15 g kulhydrater.

19 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse: 218 Rte de Peyrieu, 01300 Brens
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33479420363
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdebrens.metro.rest/?lang=nl

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