Amuse Breskens

Spuiplein 29, 4511 AP Breskens

Lukket nu · åbner 11:00

seafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Bites

Pain au Beurre aux Herbesvegetarian

9.00

Herbed Butter Bread

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Pain et Tartinades

12.50

Bread and Dips — Houmous, Salade de Poisson & Tapenade

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bellota Reserva

22.50

Jamón Pata Negra — Jambon Pata Negra, 80 grammes

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Huîtra (à la pièce)pescatarian

4.25

Oysters — Suggestion du Moment

estimeret≈ 50 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Brioche à l’Anguille Fumée (à la pièce)pescatarian

4.75

Smoked Eel Brioche

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

Brioche au Saumon Fumé (à la pièce)pescatarian

3.75

Smoked Salmon Brioche

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydrat

Dumplings (5 pièces)pescatarian

12.00

Scampi Dumplings — Scampis & Sauce Soja

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Crushi au Crabepescatarian

14.00

Crab Crushi — avec Mayonnaise au Wasabi & Sauce Soja

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Coques et Moules Sautéespescatarian

16.50

Sautéed Cockles and Mussels — Tomate, Échalote & Ail avec Mayonnaise au Citron Vert & Citron

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Manchegovegetarian

14.00

Manchego with Fig Jam — Confiture de Figues & Noix avec Mayonnaise à la Truffe

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Edamamevegan

11.00

Edamame Teriyaki — Teriyaki avec Sauce Tartare & Citron

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Assiette de Poissonpescatarian

22.50

Fish Platter — Anguille Fumée, Saumon Fumé avec Sauce Chili et Crevettes Grises

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sashimi de Thonpescatarian

16.00

Tuna Sashimi

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sashimi de Saumonpescatarian

13.00

Salmon Sashimi

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sashimi Mixtepescatarian

14.50

Mixed Sashimi

estimeret≈ 170 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Mini Croquettes de Crevettes (8 pièces)pescatarian

14.95

Mini Shrimp Croquettes

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini Croquettes au Fromage (8 pièces)vegetarian

11.00

Mini Cheese Croquettes

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Calamari Frittipescatarian

10.00

Fried Calamari

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Scampi Frittipescatarian

9.00

Fried Scampi

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Mix Calamari & Scampi Frittipescatarian

12.00

Mixed Fried Calamari and Scampi — avec Sauce Tartare

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Assortiment de Croquettes (10 pièces)

16.00

Assorted Croquettes

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Bitterballen (8 pièces)

9.75

Bitterballen — avec Moutarde

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat

Bâtonnets de Fromage (6 pièces)vegetarian

11.00

Cheese Sticks — avec Sauce Chili

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Lunch

Tom Yumpescatarian

18.50

Tom Yum Soup — Soupe Thaëlandaise aux Fruits de Mer, Lait de Coco, Légumes, Coquillages et Crevettes Grises

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Carpaccio de Bëuf Holstein Fumé

17.95

Smoked Beef Carpaccio — avec Mayonnaise à la Truffe, Roquette, Pignons de Pin et Parmesan

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak Tartare

18.75

avec Laitue, Jaune d’Øuf et Câpres

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Croquettes aux Crevettes (2 pièces)pescatarian

21.00

Shrimp Croquettes — Recette Maison, servies avec Salade et Pain

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Croquettes au Fromage (2 pièces)vegetarian

16.50

Cheese Croquettes — servies avec Salade et Pain

estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat

Sandwich au Saumon Fumépescatarian

19.95

Smoked Salmon Sandwich — avec Salade et Concombre

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Sandwich de la Merpescatarian

21.95

Seafood Sandwich — avec Anguille Fumée, Saumon Fumé, Salade de Poisson et Crevettes Grises

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Salade César au Poulet

17.50

Chicken Caesar Salad — avec Poulet, Lard Fumé, Øuf et Croûtons

estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade César aux Scampispescatarian

21.00

Scampi Caesar Salad — avec Scampis, Lard Fumé, Øuf et Croûtons

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade au Fromage de Chèvrevegetarian

16.00

Goat Cheese Salad — avec Noix et Vinaigrette Miel-Moutarde

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Niçoisepescatarian

23.00

Niçoise Salad — avec Steak de Thon Grillé, Haricots Verts, Øuf et Vinaigrette aux Anchois

estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade Italienne (Végétarien Possible)vegetarian

17.95

Italian Salad — avec Burrata, Mortadelle, Pesto Vert et Parmesan

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sandwich Italien (Version Végétarienne)vegetarian

15.95

Italian Sandwich — avec Mortadelle, Burrata, Pesto Vert, Salade et Parmesan

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Oeufs sur le Plat

13.75

Fried Eggs and Ham — avec Jambon, Fromage et 3 Øufs

estimeret≈ 580 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Croque-Monsieur

11.00

avec Jambon et Fromage

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Entrées

Steak Tartare “Classic”

18.00

Classic Steak Tartare — avec Laitue, Jaune d’Øuf et Câpres

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Huîtra Nature (à la pièce)pescatarian

4.25

Natural Oysters — servie sur Glace avec Citron

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tartare de Saumonpescatarian

16.00

Salmon Tartare — avec Citron Vert, Basilic et Yaourt

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tataki de Thonpescatarian

21.00

Tuna Tataki — avec Nori, Soja et Sésame

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Coquilles Saint-Jacques & Poitrine de Porc

22.50

Scallops and Pork Belly — Coquilles Saint-Jacques Poìlées, Poitrine de Porc Laquée, Mousseline et Quinoa Soufflé

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Scampis du Chef (6 pièces)pescatarian

17.50

Chef's Scampi — avec Légumes et Sauce Crémée au Pernod

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hoofdgerechten

Scampis du Chef (10 pièces)pescatarian

25.00

Chef's Scampi with Fries — avec Légumes et Sauce Crémée au Pernod – Frites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Curry Thaë Végétarienvegan

24.00

Vegetable Thai Curry — Légumes Sautés, Curry Rouge, Cacahuête s, Noix et Riz

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Curry Thaë au Poissonpescatarian

26.00

Fish Thai Curry — Bar, Scampis, Légumes Sautés, Curry Rouge, Cacahuête s, Noix et Riz

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70

Cabillaud Tom Kha Kaipescatarian

26.50

Cod Tom Kha Kai — Filet de Cabillaud, Moules, Chou Pointu et Émulsion Tom Kha Kai – Frites

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Aile de Raiepescatarian

29.50

Ray Wing — avec Câpres Soufflées, Beurre Blanc, Légumes de Mer et Pommes de Terre Grenaille

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Turbot Poìlé

38.00

Poêled Turbot with Tartare Sauce — avec Sauce Tartare et Salade Little Gem

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Turbot Poìlé “Zeelandaise”

46.50

Poêled Turbot Zeelandaise — Légumes de Mer, Coques, Moules et Crevettes Grises Décortiquées

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pasta Frutti di Mare

28.00

Seafood Pasta — Linguine à l’Ail, Moules, Coques, Crevettes Grises et Roquette

estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

Steak de Bëuf

26.00

Beef Steak — 200 grammes de Bëuf Hereford Irlandais

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet Pur

38.00

Beef Fillet — 200 grammes de Filet de Bëuf Zwinpolder

estimeret≈ 440 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte Dry Aged

42.50

Dry Aged Entrecôte — 300 grammes de Contre-Filet Zwinpolder, Affiné pendant 4 Semaines

estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ribeye Black Angus

44.00

Black Angus Ribeye — 350 grammes d’Aberdeen Angus Écossais

estimeret≈ 880 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Menu Enfant

Frikandel (1 ou 2 pièces)

9.95

Frikandel

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

Croquette (1 ou 2 pièces)

9.95

Croquette

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Nuggets de Poulet (6 pièces)

12.95

Chicken Nuggets

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Fish & Chips

14.95

Fish and Chips — Servi avec des Frites et de la Compote de Pommes

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

Desserts

Coupe Vanille

10.00

Vanilla Ice Cream Sundae — 3 Boules de Glace à la Vanille avec Chantilly

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 34

Coupe Advocaat

12.00

Advocaat Ice Cream Sundae — 3 Boules de Glace à la Vanille avec Advocaat et Chantilly

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydrattung 25

Coupe Dame Blanche

12.00

Dame Blanche — 3 Boules de Glace à la Vanille avec Sauce au Chocolat Chaude Maison et Chantilly

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 28

Coupe Limoncello

12.00

Limoncello Sorbet — 2 Boules de Sorbet Citron au Limoncello et Fruits Frais

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 35

Coupe Colonel

12.50

Colonel Sorbet — 2 Boules de Sorbet Citron à la Vodka et Fruits Frais

estimeret≈ 310 kcal48 g kulhydrattung 35

Café Glacé

10.00

Iced Coffee Sundae — 1 Boule de Glace Moka, 2 Boules de Glace à la Vanille, Café, Chantilly et Noisettes

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydrattung 26

Affogato

6.75

1 Boule de Glace à la Vanille avec Espresso Chaud

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Pastel de Nata

10.00

Pâtisserie Feuilletée Portugaise Traditionnelle servie avec une Boule de Glace

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

Cheesecake

11.75

avec Fruits Rouges, Coulis de Framboise et Crumble

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Moelleux au Chocolat

10.75

Chocolate Moelleux — Gâteau Cëur Coulant au Chocolat avec une Boule de Glace et Fruits Frais

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27

Crème Brûlée

12.50

White Chocolate Crème Brûlée — au Chocolat Blanc et à l’Amaretto, servie avec une Boule de Glace et Fruits Frais

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 22

Ruby Red Delight

12.50

Fruits Rouges, Sorbet Framboise, Crémeux et Chocolat Blanc

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat

Coffre au Trésor pour les Enfants

6.25

Kids Treasure Chest Ice Cream — Moitié Glace Vanille, Moitié Glace Chocolat avec une Surprise au Fond

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41

Glace Enfant

6.75

Kids Ice Cream — 1 Boule de Glace à la Vanille avec Sauce aux Fraises, Chantilly et Vermicelles Colorées

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

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Praktisk

Adresse: Spuiplein 29, 4511 AP Breskens
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ons11:00–21:00
torlukket
frelukket
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søn11:00–21:00
Kontakt: +310117381566 info@amusebreskens.nl
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