Le Castello - Bresles, 1 Place du 11 Novembre

place du 11 novembre 1918 1, 60510 Bresles

Lukket nu · åbner 19:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les bases tomates

Margeritavegetarian

8.90

Margherita Pizza — Tomate, mozzarella

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Régina

11.90

Regina Pizza — Tomate,mozzarella, jambon, champignons

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Soufflé calzone

12.90

Calzone Soufflé — Tomate,mozzarella, jambon, champignons,oeuf

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

4 fromagesvegetarian

13.90

Four Cheese Pizza — Tomate,mozzarella, chevre , Formaggio rapé, bleu

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Végétariennevegetarian

14.90

Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, champignons, pomme de terre, oignons, copeaux de parmesan

estimeret≈ 980 kcal100 g kulhydratbalanceret 73

L'orientale

13.90

Orientale Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, merguez, olives

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Royale

13.90

Royale Pizza — Tomate, mozzarella, jambon, merguez, champignons

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Florentine

13.90

Florentine Pizza — Tomate, mozzarella, poivrons, oignons, chorizo, champignons

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Poulet

13.90

Chicken Pizza — Tomate, mozzarella, poulet, chèvre, oignons

estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat

Bolognaise

12.90

Bolognese Pizza — Mozzarella, Bolognaise

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Pescatorepescatarian

13.90

Pescatore Pizza — Tomate, mozzarella, fruits de mer

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

Campione

14.90

Campione Pizza — Tomate, mozzarella, viande hachée, chorizo, champignons

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

Spéciale Castello

13.90

Castello Special Pizza — Tomate, mozzarella, chèvre, jambon de pays

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

Bellissima

15.90

Bellissima Pizza — Tomate, mozzarella, coppa, roquette, copeaux de parmessan, féta, oignons marinés, pesto vert

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

L'italienne

18.90

Italian Pizza — Tomate, mozzarella, boule mozza di buffala, jambon fumé, roquette, copeaux de parmessan, oignons marinés, vignaigrette

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

Les bases crèmes

Carbonara

12.90

Carbonara Pizza — Mozzarella, crème fraîche, lardons

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Saumon à plat ou calzonepescatarian

14.90

Salmon Pizza — Mozzarella, crème fraîche, Saumon fumé

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

7 fromagesvegetarian

14.90

Seven Cheese Pizza — Mozzarella, crème fraîche, féta, cheddar, chèvre, bleu, reblochon, formaggio rapé

estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 39

Tartiflette

14.90

Tartiflette Pizza — Mozzarella, crème fraîche, reblochon, pomme de terre, lardons, oignons

estimeret≈ 1200 kcal100 g kulhydrat

Lumiana

13.90

Lumiana Pizza — Mozzarella, crème fraîche, poireaux, lardons

estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat

Auvergnate

14.90

Auvergnate Pizza — Crème fraîche, mozzarella, pomme de terre, jambon cru, Saint-Nectaire, oignons

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Les autre bases

Américaine

13.90

American Pizza — Sauce barbecue, viande hachée, cheddar, mozzarella, oignons crispy

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

Chèvre-miel

13.90

Goat Cheese and Honey Pizza — Crème au curry, mozzarella, chèvre, miel, poulet

estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydrat

Carnivore

15.90

Carnivore Pizza — Sauce barbecue, poulet, merguez, jambon, mozzarella

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Tonnopescatarian

14.90

Tuna Pizza — Crème ciboulette, thon, roquette, tomates, oignons crispy

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydratbalanceret 68

Ingrédients supplémentaires

Saumon fumé, merguez, chorizo, viande hachée, jambon cru, jambon blanc, fromage

1.70

Extra Toppings

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Tous les autres ingrédients

0.80

Other Ingredients

estimeret≈ 40 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos entrées

Moules au roquefortpescatarian

10.90

Mussels with Roquefort

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gratin de fruits de merpescatarian

10.90

Seafood Gratin

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Foie gras

16.90

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche de charcuterie

10.90

Charcuterie Board

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Tarte fine tomates et mozzarellavegetarian

10.90

Tomato and Mozzarella Tart

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Tomates et mozzarellavegetarian

10.90

Tomato and Mozzarella Salad

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Cocktail de crevettespescatarian

10.90

Shrimp Cocktail

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos salades

Salade savoyarde

12.90

Savoyard Salad — Salade, tomates, jambon fumé, emmental, oignons

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade César

12.90

Caesar Salad — Salade, poulet, croutons, oeuf dur, sauce César

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade paysanne

13.90

Country Salad — Salade, tomates, lardons fumés, toasts chèvre chaud

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade océanepescatarian

14.90

Ocean Salad — Salade, tomates, saumon fumé, crevettes

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade du Castello

16.90

Castello Salad — Salade, foie gras, magret fumé, gésiers

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Nos pâtes

A la bolognaise

12.90

Bolognese Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Au poulet

12.90

Chicken Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

A la carbonara

12.90

Carbonara Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Aux deux saumonspescatarian

15.90

Double Salmon Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles

estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

Fondue de poireaux et chorizo

12.90

Leek and Chorizo Pasta — Au choix : pennes, tagliatelles

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Lasagnes aux courgettes, saumon, chèvrepescatarian

16.90

Zucchini, Salmon and Goat Cheese Lasagna

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lasagnes bolognaise

13.90

Bolognese Lasagna

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Nos garnitures au choix

Frites, pâtes, riz, haricots verts, pom'four crème ciboulette, poêlée de légumes, salade verte, écrasé de pommes de terre, Morbier ou Saint-Nectaire fondu

3.70

Side Dishes

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Assiette de fritesvegetarian

3.50

French Fries

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Supplément sauce : au roquefort, au poivre, ciboulette, à l'échalotte, au barbecue, béarnaise

0.70

Extra Sauce

estimeret≈ 100 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos viandes

Burger Castello

15.90

Castello Burger — Morbier, oignons, steak haché 180gr, pesto vert, tomates séchées, mâche

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Burger montagnard

18.40

Mountain Burger — Steak 180gr, Saint-Nectaire, roquette, tomate confite, confit d'oignons au muscat, lard, galette rosti

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Cheeseburger

15.90

Steak haché 180gr, ketchup, oignons, cornichons, cheddar

estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat

Crousty Burger

17.90

Crispy Chicken Burger — Sauce ciboulette, mayonnaise, tenders de poulet, cheddar, salade, tomates

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Steak haché

13.90

Ground Beef Steak — 180gr, frites, salade

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Bavette à l'échalotte

17.90

Flank Steak with Shallots

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Magret de canard

20.90

Duck Breast with Raspberry Sauce — Sauce framboise

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratbalanceret 74

Steak tartare

18.90

préparé ou non

estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte

22.90

Ribeye Steak — 400gr

estimeret≈ 900 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Escalope de veau milanaise

20.90

Veal Milanese

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Carpaccio frites

17.90

Beef Carpaccio with Fries

estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat

Souris d'agneau

21.80

Lamb Shank

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Nos risottos

Risotto au poulet et aux champignons

12.90

Chicken and Mushroom Risotto

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

Risotto carbonara et son oeuf poché

15.90

Carbonara Risotto with Poached Egg

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Risotto aux deux saumons

16.90

Two Salmon Risotto

estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 81

Risotto calamar chorizo

13.90

Squid and Chorizo Risotto

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Nos plats végétariens

Burger végétarienvegetarian

18.40

Vegetarian Burger — Morbier, oignons, steak de soja, pesto vert, tomates séchées, roquette

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Steak de sojavegetarian

16.90

Soy Steak

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Nos formules

Salade ou risotto ou pates + Dessert + canette

17.90

Lunch Combo

estimeret≈ 1100 kcal140 g kulhydrattung 40

Burger & frites + Dessert + canette

19.90

Burger Combo

estimeret≈ 1500 kcal180 g kulhydrattung 37

Les desserts à emporter

Panna cotta aux framboises

4.50

Raspberry Panna Cotta

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

Mousse au chocolat

5.50

Chocolate Mousse

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

Brioche perdue

6.00

French Toast

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 44

Tiramisu

5.50

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

Ile flottante

4.50

Floating Island

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Fondant au chocolat

6.00

Chocolate Fondant

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Fransk og italiensk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få en vegetarisk burger med sojabøf eller pizzaer som Margerita og 4 fromages. Menuen indeholder også tomater med mozzarella som forret.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 76

70dia
scoreestimeret

Kød og salater med lavt kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter og salater. Der er gode muligheder for at bytte til grøntsager som tilbehør.

21 diabetesvenlige · 76 retter

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Praktisk

Adresse: place du 11 novembre 1918 1, 60510 Bresles
Tider: man—
tir12:00–13:45, 19:00–21:45
ons12:00–13:45, 19:00–21:45
tor12:00–13:45, 19:00–21:45
fre12:00–13:45, 19:00–21:45
lør12:00–13:45, 19:00–21:45
søn12:00–13:45, 19:00–21:45
A emporter: Prise de commande 10h-13h45 (retrait dès 12h10) et 18h-21h45 (retrait dès 19h10)
Kontakt: +32344078360
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecastello.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

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