Le Bœuf sur le Quai
Rue Commandant Malbert 2, 29200 Brest
Lukket nu · åbner 19:00
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Les entrées chaudes et froides
Salade de boeuf, cuit aux oignons
12.00
Beef salad with onions
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de museau de porc et cervelas
10.50
Pork snout and cervelas salad
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine du chef "maison"
11.00
Chef's homemade terrine
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de jambon des Pyrénées
12.00
Pyrenees ham plate
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Quiche du bœuf
12.00
Beef quiche
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de foie de volaille au Cognac
12.00
Chicken liver salad with Cognac
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bouchée à la reine au ris de veau et champignons
12.00
Bouchée à la reine with veal sweetbreads and mushrooms
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Saucisson sec de chez Filou le Normand
10.00
Dry sausage — demander nos saveurs au personnel de salle
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le bœuf : entrecôte, steak, bavette, onglet, carpaccios…
Onglet grillé, sauce échalote
31.00
Grilled hanger steak with shallot sauce
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte de 600 g pour deux personnes
55.00
Entrecôte for two
estimeret≈ 1600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Cûte de bëuf pour deux personnes avec os (1,2 kg)
74.00
Beef rib for two with bone
estimeret≈ 2400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Faux-filet (300 g)
28.00
Sirloin steak
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de bëuf grillé nature (250 g)
38.00
Grilled beef fillet
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pièce de bëuf sur le grill (250 g)
27.00
Grilled beef piece
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak au poivre tradition (250 g)
19.00
Pepper steak
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carpaccios de bëuf
22.00
Beef carpaccio — au choix : basilic, ail, aneth, piments – 2 assiettes
estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Entrecûte de 400 g sur le grill
40.00
Grilled entrecôte
estimeret≈ 950 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrecûte de 600 g pour deux personnes à l’os à moelle
62.00
Entrecôte for two with bone marrow
estimeret≈ 1800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Cûte de bëuf pour deux personnes avec os (1,2 kg) à l’os à moelle
78.50
Beef rib for two with bone marrow
estimeret≈ 2600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Bavette d’aloyau à l’échalote (250 g)
28.00
Hanger steak with shallots
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de bëuf, foie gras frais et champignons des bois (250 g)
45.00
Beef fillet with foie gras and mushrooms
estimeret≈ 850 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pavé de bëuf sur le grill, escalopé (250 g)
27.00
Grilled beef pavé
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak haché et son ëf poîlé, sauce poivre
25.00
Beef burger steak with fried egg
estimeret≈ 680 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steaks tartares de bëuf hâché minute (300g)
27.00
Beef steak tartare — au choix : ail, aneth, piments, préparé ou non préparé
estimeret≈ 580 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
L’agneau
4 cûtelettes sur le grill et merguez
32.00
Grilled lamb chops and merguez
estimeret≈ 720 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tranche de gigot grillé
31.00
Grilled leg of lamb slice
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Jarret d’agneau braisé
32.00
Braised lamb shank
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le porc
Véritable andouillette de Troyes sur le grill
28.00
Grilled andouillette de Troyes
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Jarret à la broche bien doré
29.00
Roasted pork knuckle
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saucisse, boudin, andouille et puré "maison"
28.00
Sausage, blood sausage, andouillette with mash
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Cûte dans l’échine, lard, boudin, saucisse
22.00
Pork shoulder, bacon, and sausages
estimeret≈ 820 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Filet mignon grillé et sa sauce au poivre
27.00
Grilled pork tenderloin with pepper sauce
estimeret≈ 540 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Porcelet rôti
27.00
Roast suckling pig
estimeret≈ 780 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les brochettes
Brochette de bëuf
22.00
Beef skewer
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de mignon de porc, pruneaux et lard
29.50
Pork tenderloin skewer with prunes and bacon
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brochette de rognons et foie de veau au lard
32.50
Veal kidney and liver skewer with bacon
estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de gigot d'agneau et chorizo
32.50
Lamb leg and chorizo skewer
estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette royale d’agneau, rognons et merguez
32.50
Royal lamb skewer with kidneys and merguez
estimeret≈ 680 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette géante du chef
32.50
Chef's giant mixed skewer — Boeuf, agneau, porc, poulet, tomate, oignon, poivron – Environ 800 gr
estimeret≈ 1200 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Brochette de magret à l'orange
30.00
Duck breast skewer with orange
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cûté basse cour
Pigeon grillé sauce fruits rouges
31.00
Grilled pigeon with red fruit sauce
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Confit de canard
30.00
Duck confit
estimeret≈ 850 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
1/4 poulet fermier à la broche
25.00
Rotisserie chicken quarter
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard breton au sel de Guérande, sauce fruits rouges
30.00
Duck breast with Guérande salt and red fruit sauce
estimeret≈ 700 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les abats
Rognons de veau à la cheminée
29.00
Veal kidneys
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tranche de foie de veau poîlé
32.00
Pan-fried veal liver
estimeret≈ 500 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rognons de veau et foie gras poîlé
37.00
Pan-fried veal kidneys and foie gras
estimeret≈ 800 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rognons, foie, cëure et lard grillé
30.00
Grilled kidneys, liver, heart and bacon
estimeret≈ 750 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Petite faim
Filet mignon de porc (180 gr)
17.00
Pork tenderloin small portion
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tranche de gigot (180 gr)
17.00
Leg of lamb slice small portion
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette d'aloyau à l'échalotte (180 gr)
18.00
Flank steak with shallots
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pièce de bëuf (180 gr)
17.00
Beef steak
estimeret≈ 360 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Filet de bëuf (180 gr)
22.00
Beef fillet
estimeret≈ 340 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gibier de saison
Tendre de chevreuil sauce poivrade
30.00
Roe deer tenderloin with pepper sauce
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Canard colvert sauce grand veneur
32.00
Mallard duck with grand veneur sauce
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Civet de lièvre
30.00
Hare stew
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tendre de marcassin sauce grand veneur
30.00
Wild boar tenderloin with grand veneur sauce
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les plats du jour
Formule billot
27.50
Billot set menu — Terrine terrines du Chef ou Salade de cervelas et museau de porc, Steak grillé à la cheminée (250 gr) ou Plat du jour ou Brochette de bëuf, Salade et pommes de terre, Choix de desserts
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Formule plat du jour
19.00
Daily special menu — Lundi: Sauté d’agneau façon couscous, Mardi: Boeuf à la bière, Mercredi: Épaule d’agneau à la provençale, Jeudi: Plat de cûte de bëuf, Vendredi: Osso-buco à l’italienne, Samedi: Hachis parmentier Salade verte
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dimanche (Formule)
29.00
Sunday set menu — Bouchée à la reine « maison », gigot à la broche, flageolets, pommes rissolées, salade verte, desserts au choix
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Formule petit boucher
13.00
Kids butcher menu — Enfant de moins de 12 ans. Steak haché ou jambon à l’os. Dessert. Boisson.
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
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0veggie
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Ingen vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen indeholder kun kødretter som Entrecôte og Filet de bëuf. Der er ingen vegetariske retter.
0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 61
85dia
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Masseret grill og kødretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder et bredt udvalg af grillede kødretter med lave kulhydrattal. De fleste hovedretter er naturligt kulhydratfattige.
57 diabetesvenlige · 61 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue Commandant Malbert 2, 29200 Brest
- Tider
- man12:00–14:00, 19:00–22:00tir12:00–14:00, 19:00–22:00ons12:00–14:00, 19:00–22:00tor12:00–14:00, 19:00–22:00fre12:00–14:00, 19:00–23:00lør12:00–14:00, 19:00–23:00søn12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32298439134
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufsurlequai.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %