O'Local Restaurant Burgernome

5 Rue de Madagascar, 29200 Brest

åbningstider er ikke kendt endnu

burger joint€€€€

Quantum Beef Burger — (Entrecôte Coupe de France 2020) Bun Black Brioch Pavé Labellé rouge, baconé de basifi royal luxe, sauce sushi Umami Béné, Pommeau AOP, Comté AOP, Pickles d'aubergines concombre et oignons, vinaigrette à l'huile de sésame grillée, condiment Umami Miso, Ail noir, soja, worcestershire.

L'Inspiration

15.00

Inspiration Burger — CRÉATION DE SAISON - voir arrivals

Pulled Pork

14.00

Pulled Pork Burger — Effiloché de porc mariné, moutarde AOP, cédrat ocelot maison, pickles d'aubergine rouges, sauce BBQ

Le Goluath

18.50

Goliath Burger — Haché de bœuf royal luxe, baconé et 2, pommelette et Montbérisier AOP, patatine de porc x 4, batavia lolo, sauce Beurre Noisette.

NOS BURGERS CLASSIQUES

Le Brav

13.80

Brav Burger — Basifi royal luxe, mimolette nature, patimine de porc smoked, tomates, batavia, pickles d'aubergines rouges, sauce Oignon, ail doux salted.

Le Calcule

12.00

Calcule Burger — Basifi royal luxe, mimolette nature, pickles de cornichons de bretonne, oignons balsamique, laitue, cornichons & moutarde miel.

Le Bacon

12.80

Bacon Burger — Basifi royal luxe, tomate blanche d'Aubervilliers, poitrine de porc smoke, sauce Barbecue, aubergines rouges, oignons balsamique.

Le Cochon-ville

11.00

Cochon-ville Burger — Pulled Pork Maison, Aubergines grillées, confites, Fromage AOP, sauce ail et fines herbes, batavia.

Le Chèvre

11.00

Goat Cheese Burger — Patine royal luxe, fondant marinée, tomates confites, patimine de porc smoke, aubergines.

L'Armoricain

12.80

Armoricain Burger — Pavé royal luxe, mimolette nature, mimolette rapée, poitrine de porc smoke, aubergines, tomates, batavia.

Le Presque Parfait

11.00

Presque Parfait Burger — Basifi royal luxe, vinaigrette mayo-salade, mimolette nature, pickles de nouv, batavia, tomate, cheddar affiné, oignons balsamique, sauce BBQ (simi au smoked royal luxe).

SUPPLÉMENTS PROTÉINES

Viande supplémentaire

4.50

Extra Meat

Patrine de porc smoked

1.50

Smoked Pork Belly

Chorizo grillé

1.50

Grilled Chorizo

Truite fumée locale

1.90

Smoked Trout

Saumon grillé 11 mois

1.90

Grilled Salmon

Option simili poulet ou basifivegan

2.00

Plant-based Chicken Option

SUPPLÉMENTS FROMAGES

Mimolette naturevegetarian

1.70

Mimolette Cheese

Tomme grise d'Aubervilliersvegetarian

1.70

Tomme Grise Cheese

Robérier AOPvegetarian

1.70

Robérier Cheese

Reblochon AOPvegetarian

1.70

Reblochon Cheese

Fourme d'Ambert AOPvegetarian

1.70

Fourme d'Ambert Cheese

Chèvre Fraisvegetarian

1.70

Fresh Goat Cheese

Cheddar végétalvegan

2.00

Vegan Cheddar

SUPPLÉMENTS GARNITURES

Bataviavegan

0.90

Batavia Lettuce

Roquettevegan

1.00

Arugula

Tomates fraîchesvegan

0.80

Fresh Tomatoes

Tomates confitesvegan

0.80

Confited Tomatoes

Oignons confitesvegan

1.10

Confited Onions

Oignons frites

1.10

Fried Onions

Pommes de terre sautéesvegan

1.10

Sautéed Potatoes

Noisettesvegan

0.95

Hazelnuts

Rôti de pomme de terrevegan

1.95

Roasted Potatoes

Aubergines grillées confitesvegan

1.10

Grilled Confited Eggplant

SUPPLÉMENTS PICKLES & TWIST

Pickles de cornichonvegan

0.70

Pickled Gherkins

Pickles d'aubergine rougesvegan

1.20

Pickled Red Eggplant

Pickles de nouv maisonvegan

1.30

House Pickles

Pickles de piment confitesvegan

1.30

Pickled Chili

CRÉE TON BURGER

BASE BURGER

8.90

Custom Burger Base — Pain artisanal + composition au choix

Haché de Boeuf racé local

Local Beef Patty

Haché de porc maison

House Pork Patty

Effiloché de porc maison

House Pulled Pork

Steack végétal maisonvegetarian

House Veggie Patty

Poulet local pané maison

Breaded Local Chicken

Simili Boeuf Beyond Meatvegan

2.00

Beyond Meat Beef

Simili Poulet Moving Mountainvegan

2.00

Moving Mountain Chicken

Simili Boeuf Moving Mountainvegan

2.00

Moving Mountain Beef

CHOISIS TES SAUCES

Ketchup maisonvegan

0.75

House Ketchup

Mayonnaise maison

0.75

House Mayonnaise

Barbecue maisonvegan

0.75

House BBQ Sauce

Poivre Sauce Poisson & échalotes

0.75

Fish and shallot pepper sauce

Old school

0.75

Old school sauce

Ail & fines herbes

0.75

Garlic and fine herbs sauce

Mayonnaise Spice

0.75

Spicy mayonnaise

Moutarde américaine

0.75

American mustard

La Unami Berry

0.75

Umami Berry sauce

Végénaisevegan

0.75

Veganise

Miel moutarde à l'ancienne

0.75

Old fashioned honey mustard

Baconnaise

0.75

CHOISIS TES GARNITURES

Batavia localevegetarian

0.60

Local Batavia lettuce

Roquettevegetarian

0.60

Arugula

Tomatesvegetarian

0.60

Tomatoes

Tomates confitesvegetarian

0.70

Candied tomatoes

Pickles de concombre maisonvegetarian

0.50

Homemade pickled cucumber

Oignons frits

0.85

Fried onions

Carottesvegetarian

0.80

Carrots

Pickles de navet maisonvegetarian

1.10

Homemade pickled turnip

Pickles d'oignons rouges maisonvegetarian

1.10

Homemade pickled red onions

Confit d'oignons au balsamiquevegetarian

1.00

Balsamic onion confit

Aubergines grillées confitesvegetarian

1.20

Grilled candied eggplants

CHOISIS TON FROMAGE

Tomme gris d'Auvergnevegetarian

1.50

Tomme grise d'Auvergne

Morbier AOPvegetarian

1.50

Mimolettevegetarian

1.50

Fourme d'Ambert AOPvegetarian

1.50

Chèvre fondantvegetarian

1.50

Melting goat cheese

Reblochonvegetarian

1.50

AJOUTE UN EXTRA

Poitrine de porc snackée

1.10

Seared pork belly

Proteinne supplémentaire

4.50

Extra protein

Coleslaw maison

1.00

Homemade coleslaw

Bacon végétalvegan

1.50

Vegan bacon

Chorizo

1.00

Truite fuméepescatarian

1.50

Smoked trout

Noixvegetarian

0.90

Walnuts

Noisettevegetarian

0.90

Hazelnuts

Serrano affiné 11 mois

1.50

Serrano ham

Risté de pomme de terrevegetarian

1.50

Potato roast

LA FORMULE

BURGER AU CHOIX + ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX (frites maison ou orvettes) + BOISSON CLASSIQUE AU CHOIX

4.50

Burger Menu

UPGRADE FROM'FRITES

From'frites cheddar maisonvegetarian

1.50

Cheddar fries

From'frites gourmandes Cheddar, oignons au choixvegetarian

2.00

Gourmet Cheddar fries

From'frites loaded Cheddar, viande au choix (poitrine de porc ou pulled pork), oignons au choix

3.80

Loaded Cheddar fries

Oignons frits ou oignons balsamiquesvegetarian

1.00

Fried or balsamic onions

NOS ROULÉS / WRAPS

ROULÉ BBQ & CHEESE

10.50

BBQ & Cheese Wrap — Tortilla de blé, sauce barbecue maison, poitrine de porc grillée, oignons confits au balsamique, mimolette maturée, batavia.

ROULÉ BLEUvegetarian

10.50

Blue Cheese Wrap — Tortilla de blé, Baconnaise, fourme d'Ambert Aop, tomates confites, batavia et oignons frits.

STREET FOOD ROCK O'LOCAL

BIGCROK

10.00

Pain de mie toasté, sauce Old school, poitrine de porc grillée, mimolette et tome d'Auvergne, oignons balsamiques, haché de boeuf local et racé smashé.

CROK CHÈVRE BACON

6.50

Goat Cheese Bacon Croque — Pain de mie Toasté, sauce miel moutarde, chèvre fondant, poitrine de porc.

BOWL EJENKEUZ

15.50

Ejenkeuz Bowl — Frites maison nappées de sauce cheddar maison, poitrine de porc grillée, oignons confits au balsamique et pickles de concombre maison.

TENDERS DE POULET LOCAL MAISON

7.00

Chicken Tenders (6pcs)

9.00

Chicken Tenders (9pcs)

x20

18.00

Chicken Tenders (20pcs)

À CÔTÉ / PETITES FAIMS

NUGGETS VÉGÉTAUX x4vegetarian

6.00

Veggie Nuggets

NUGGETS VÉGÉTAUX x6vegetarian

7.00

Veggie Nuggets

CHEESEBURGER

4.50

BACON CHEESEBURGER

5.10

Fritesvegan

3.50

Fries

FROM'FRITES au choix

Cheddar maisonvegetarian

4.20

Cheddar Cheese

Oignons au choix (balsamique ou frits)vegan

5.40

Onions

Poitrine de porc grillée

5.90

Grilled Pork Belly

Pulled pork maison

6.70

Pulled Pork

Poitrine de porc snackée + oignons au choix (balsamique ou frits)

6.70

Seared Pork Belly with Onions

MENU ENFANT

1 BOISSON hors premium, NUGGETS x3 ou CHEESEBURGER, 1 DESSERT MAISON, 1 SURPRISE SUCRO

11.00

Kids Menu

CRÉE TON POKÉ

Riz vinaigrévegan

Poke Rice Base — LA BASE

Suggestion du moment (voir ardoise)

Poke Special Base — LA BASE

Salade fraîchevegan

Poke Salad Base — LA BASE

Manguevegan

Mango — GARNITURES

Avocatvegan

Avocado — GARNITURES

Tomates cerisesvegan

Cherry Tomatoes — GARNITURES

Concombrevegan

Cucumber — GARNITURES

Chou rougevegan

Red Cabbage — GARNITURES

Carotte râpéevegan

Grated Carrots — GARNITURES

Edamamevegan

GARNITURES

Maïsvegan

Corn — GARNITURES

Poivrons confitsvegan

Candied Peppers — GARNITURES

Oignons rouges émincésvegan

Sliced Red Onions — GARNITURES

Pickles de navetvegan

Turnip Pickles — GARNITURES

Pickles de concombrevegan

Cucumber Pickles — GARNITURES

Pickles d'oignons rougesvegan

Red Onion Pickles — GARNITURES

Chèvre fraisvegetarian

Fresh Goat Cheese — GARNITURES

Cream cheesevegetarian

GARNITURES

Emmentalvegetarian

GARNITURES

Œufvegetarian

Egg — GARNITURES

Fêtavegetarian

Feta — GARNITURES

Garniture de saison

Seasonal Garnish — GARNITURES

Garniture de saison (voir ardoise)

Seasonal Garnish Special — GARNITURES

Aubergine grillée confitevegan

Grilled Eggplant — GARNITURES

Poulet local cuisiné cajun

Cajun Chicken — PROTÉINE

Serrano affiné 11 mois

Serrano Ham — PROTÉINE

Truite fumée localepescatarian

Smoked Trout — PROTÉINE

Falafel maison (x3)vegan

Falafel — PROTÉINE

Poitrine de porc

Pork Belly — PROTÉINE

Nuggets maison (x3)

1.00

Chicken Nuggets — PROTÉINE

Nuggets végétaux (x3)vegetarian

2.00

Veggie Nuggets — PROTÉINE

Classique (poulet, porc, falafel, truite, serrano)

2.50

Extra Protein Mix — PROTÉINE SUPPLÉMENTAIRE

Classique maison (x3)

3.50

Extra Protein House — PROTÉINE SUPPLÉMENTAIRE

Nuggets végétaux (x3)vegetarian

4.50

Extra Veggie Nuggets — PROTÉINE SUPPLÉMENTAIRE

Huile balsamiquevegan

Balsamic Dressing — VINAIGRETTE / ASSAISONNEMENT

Soja salé ou soja sucrévegan

Soy Dressing — VINAIGRETTE / ASSAISONNEMENT

Huile d'olivevegan

Olive Oil — VINAIGRETTE / ASSAISONNEMENT

Miel moutardevegetarian

Honey Mustard — VINAIGRETTE / ASSAISONNEMENT

Srirachavegan

VINAIGRETTE / ASSAISONNEMENT

Spicy mayovegetarian

VINAIGRETTE / ASSAISONNEMENT

Ail et fines herbes

Garlic and herb vinaigrette — VINAIGRETTE / ASSAISONNEMENT

Graines de sésame

Sesame seeds — CROQUANT / TOPPING

Graines de courge

Pumpkin seeds — CROQUANT / TOPPING

Graines de tournesol

Sunflower seeds — CROQUANT / TOPPING

Oignons frits

Fried onions — CROQUANT / TOPPING

Noix de cajou

Cashews — CROQUANT / TOPPING

Cacahuètes

Peanuts — CROQUANT / TOPPING

Amandes

Almonds — CROQUANT / TOPPING

Croûtons de pain

Croutons — CROQUANT / TOPPING

Brownie

CROQUANT / TOPPING

POKÉ BOWL

12.50

Poke bowl

LA FORMULE

4.50

Set menu

DESSERTS MAISON

Panna Cotta

caramel beurre salé ou coulis framboise

Crémeux de spéculoos

Speculoos Cream — framboise blanc, brioche râpée, spéculoos et caramel au beurre salé

mousse au chocolat

Chocolate mousse

riz au lait

Rice pudding — caramel au beurre salé ou coulis framboise

compote de pommes locales

Apple compote — salée breton ou spéculoos

banoffee à notre façon

Banoffee pie

creme dessert vegetale coco chocolatvegan

Vegan coconut chocolate dessert

dessert du moment

Dessert of the day

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Praktisk

Adresse: 5 Rue de Madagascar, 29200 Brest
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33229029711
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), olocal.bzh/

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