Saphir Thai Express

rue du Porstrein 6, 29200 BREST

Lukket nu · åbner man 11:30

Thai€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Soupes

Soupe de raviolis aux crevettes

13.90

Shrimp Wonton Soup — Nouilles de blé fraîches, raviolis crevettes, coriandre, ciboulettes, salades, soja

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Soupe Pho

13.90

Beef Pho — 3 boulettes de bœuf, pâtes de riz fraiches, soja, salade, émincés de boeuf...

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Soupe de nouilles au porc laqué

13.50

Lacquered Pork Noodle Soup — Nouilles fraîches, Porc laqué, Soja, Salade, Coriandre, Ciboulette

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Soupe de nouilles au canard laqué

14.90

Lacquered Duck Noodle Soup — Nouilles fraiches

estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydrat

Nos Entrées

Raviolis aux crevettes vapeur (4p)

5.80

Steamed Shrimp Dumplings — Raviolis cuites à la vapeur (4pièces)

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Brioche au porc laqué

3.90

Lacquered Pork Bao — Cuite à la vapeur farcie au porc laqué sauce caramélisé aux 5 épices

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Brioche au porc et champignon parfumé

3.90

Pork and Mushroom Bao — Cuite à la vapeur, farcie au porc haché, champignon et oeuf de caille

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat

Dim Sim Mixte

5.80

Mixed Dim Sum — Bouchée Porc, Crevettes et raviolis crevettes

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Nems au porc (4p)

4.90

Pork Spring Rolls — Du porc haché, vermicelle de soja enveloppé dans une gallette de riz, frit à l'huile

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Nems au poulet (4p)

4.90

Chicken Spring Rolls — Du poulet haché, vermicelle de soja enveloppé dans une gallette de riz, frit à l'huile

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Samoussas (3p)

5.90

Meat Samosas — De la viande hachée au curry, petits oignons, enveloppé dans des feuilles de brick

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Samoussa aux Légumesvegetarian

5.90

Vegetable Samosas — Carottes, chou, petits pois, bambou, poireau, haricots verts, vermicelle, pomme de terre...

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

Beignets aux crevettes (3p)

4.80

Shrimp Fritters — Crevettes salées, poivrées enveloppées dans une pâte frite à l'huile

estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Raviolis frits aux crevettes (4p)

5.50

Fried Shrimp Dumplings — De petits morceaux de crevettes enveloppés dans une feuille de brick frite à l'huile

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

rouleau de printemps (1P)

3.50

Fresh Spring Rolls — Salade, soja, vermicelle, menthe, coriandre, concombre, poulet, crevettes, enveloppé dans une galette à base de riz

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Accra Morue (3P)

4.80

Cod Accra — Morue salée, persil, oignon, piment chili en poudre

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Assortiment beignet (5P)

7.90

Assorted Fritters — Nems, accra, beignet, samoussa...

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Nos Spécialités

Sandwich Thaï

7.00

Thai Sandwich — Mayo, carottes, Boeuf à la citronnelle et miel ou poulet sauce soja ou Porc laqué ou végé (tofu, courgette, brocolis...)

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat

Pad thai

12.80

Pâtes de riz fraîches sautées au poulet ou aux crevettes, soja, œuf, cacahuète, tofu, ciboulettes thaï, jus de tamarin...

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Riz thaï sauté

12.80

Thai Fried Rice — Riz long parfumé sauté au poulet ou aux crevettes, œuf, ciboulettes, carottes, tomates, oignon...

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Bobun au boeuf

12.50

Beef Bo Bun — Vermicelle de riz, bœuf aux oignons, nems au poulet, salade, concombre, oignon grillé, soja, menthe, coriandre, sauce maison

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Bibun au poulet

12.50

Chicken Bi Bun — Vermicelle de riz, poulet sauté, salade, concombre + nems au porc, soja, menthe, coriandre, sauce maison

estimeret≈ 710 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

Nouilles sautées au poulet et légumes

13.90

Stir-fried Chicken Noodles — À base de farine de blé, sautées au légumes, sauce soja, ….

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Poulet curry vert thaï

13.90

Thai Green Curry Chicken — Poulet émincé, piment vert, citronnelle, galanga, combawa, lait de coco

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tom Yum

15.60

Tom Yum Soup — Soupe épicée à la citronnelle, feuilles de citron, galanga, piment, lait de coco, poulet ou crevettes

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crevettes sauce saté

14.90

Shrimp Satay — Sauce à base d'arachide, échalotte, petits oignons, légèrement épicé

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Boeuf sauce saté

13.90

Beef Satay — Bœuf sauté au saté (échalotte et arachide), légèrement épicé, poivron, oignon, bambou, carotte

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Poulet sauce saté

12.80

Chicken Satay — à base d'arachide, échalotte, piment rouge

estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Porc caramel

12.80

Caramel Pork — Echine de porc en lamelles caramélisé, anis et cannelle

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat

Udon au boeuf

13.50

Beef Udon — Nouilles au blé tendre sautées au bœuf avec brocolis soja carottes, graines de sésames

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Nouilles Udon Poulet

12.80

Chicken Udon — Nouilles japonaises sautées au poulet et au brocoli et graines de sésames

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

boeuf au basilic

13.90

Beef with Basil — Boeuf (poire) sauté au basilic, poivron et oignon

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

poulet curry indien

12.80

Indian Chicken Curry — Poulet au curry de Madras, poivron, oignon, légèrement épicé

estimeret≈ 440 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet sauté au basilic thaï

12.90

Thai Basil Chicken — Oignon, bambou....

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Nos accompagnements

Riz parfumé thaï

2.80

Thai Jasmine Rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

nouilles sautées

3.90

Stir-fried Noodles — Nouilles de blé fines sautées sauce soja

estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrat

Riz gluant

4.50

Sticky Rice — Riz gluant

estimeret≈ 250 kcal52 g kulhydrat

Riz cantonais

3.90

Cantonese Fried Rice — Riz thaï sauté, omelette, jambon, petits pois

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

légumes sautéesvegetarian

5.30

Stir-fried Vegetables — Brocolis, chou doux chou chinois, carottes .... sautées à la poele

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Nos desserts

Riz gluant manguevegan

6.90

Mango Sticky Rice — Riz gluant cuite à la vapeur, mélangé avec du crème de coco et sésames grillées, accompagné de mangue sucrée

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrattung 34

perles de coco au soja

4.20

Coconut Pearls with Soy

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Perles de coco cacahuete

4.20

Coconut Pearls with Peanuts

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat

Moelleux ananas

5.30

Pineapple Cake — ananas sauce caramel

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 38

Molleux chocolat

4.90

Chocolate Fondant — coeur fondant

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

riz gluant bananevegan

3.50

Banana Sticky Rice — cuit à la vapeur, dessert au lait coco enveloppé dans une feuille de banane

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 41

nougat chinois

2.90

Chinese Nougat

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

gingembre confit

3.50

Candied Ginger

estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

42veggie
scoreestimeret

Få få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Samoussa aux Légumes og stegte grøntsager. Der findes en vegetarisk udgave af deres Sandwich Thaï. Dessertmenuen har ris med mango og banan.

4 vegetariske og 2 veganske retter ud af 47

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødretter med lavt kulhydratindhold. Du kan erstatte ris med stegte grøntsager.

16 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse: rue du Porstrein 6, 29200 BREST
Tider: man11:30–14:30, 18:30–21:30
tir11:30–14:30, 18:30–21:30
ons11:30–14:30, 18:30–21:30
tor11:30–14:30, 18:30–21:30
fre11:30–14:30, 19:00–22:00
lør—
søn—
Kontakt: +33290911043 contact@saphirthaiexpress.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saphirthaiexpress.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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