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Chez des gens

1 rue des trois Porches 1, 16370 Bréville

Lukket nu · åbner søn 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉE
LE TRIO : sablé ricotta tomate
13.00
Ricotta and Tomato Trio — Sablé sésame, crémeux de ricotta citron et ciboulette, tomates cerises au vinaigre d'agrumes, porc séché du domaine de la Vauvre
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
LA CHARCUTERIE
10.00
Charcuterie Platter — Terrine maison au Cognac, herbes fraîches et poivre de Kampot rouge, saucisson à la truffe blanche Alba
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
PLAT
LE POISSON DU MOMENT
24.00
Steamed Fish with Dashi — Poisson vapeur cuit en panier bambou mariné au dashi, bouillon clair (crevettes, dashi, feuilles de kaffir, galanga, vinaigre de prunes), champignons, courgettes, cébettes, prunes bleues du jardin et riz vietnamien
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
FILET MIGNON
23.00
Pork Filet Mignon — Filet mignon confit à la badiane, lait de coco, poireaux et carottes, chou chinois à la sauce huîtres et potimarron rôti au four
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERT
Sélection de fromages fermiers direct producteur au lait cru
6.00
Farmhouse Cheese Selection
estimeret≈ 300 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
VANILLE MYRTILLES
12.00
Vanilla Blueberry Dessert — Sablé, mousse à la vanille et coulis de myrtilles
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Les assiettes à partager pour l'apéro ou pour une dînette autour de la piscine
L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE
20.00
Charcuterie Sharing Plate — Terrine au Cognac maison, Rillettes de porc maison au poivre rouge de Kampot et gingembre, porc séché du Domaine de la Vauvre et saucisson à la truffe blanche
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pata Negra Bellota 42 mois d’affinage
5.00
Pata Negra Bellota Ham
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
L'ASSIETTE DE FROMAGES FERMIERS AU LAIT CRU
18.00
Farmhouse Cheese Sharing Plate — la sélection du moment. Tous les fromages sont issus d'éleveurs qui produisent et affinent leur propre fromage
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LE BRUNCH
Le brunch
35.00
Brunch Platter — Un mix culinaire entre petit-déjeuner et déjeuner. Comprend : Boisson chaude au choix (café américain ou thé) à volonté, Une boisson fraîche maison, Viennoiseries, Bagel et creamcheese au saumon fumé et à l'aneth (ou nature si vous n'êtes pas très poisson), Riz sauté à la saucisse citronnelle et légumes, Charcuterie maison, Fromage fermier (issus d'éleveurs qui font leur propre fromage), Salade de fruits de saison
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på kød og fisk. Du kan bestille sablé ricotta tomate eller en tallerken med råmælksoste.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 10

81dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. De fleste forretter og hovedretter er velegnede til kulhydratbevidste.

8 diabetesvenlige · 10 retter

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Praktisk

Adresse
1 rue des trois Porches 1, 16370 Bréville
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn12:00–16:00
Le brunch est servi entre 12H00 et 14H00. Fermeture hivernale le dimanche 27 septembre après le dernier brunch de la saison
Kontakt
+33545350482
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezdesgens.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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