Restaurant Le Jardin - Brignoles, 18 ter Av. Dreo

Name: Restaurant Le Jardin - Brignoles, 18 ter Av. Dreo
Address: Avenue Dreo 18 ter, Brignoles, 83170, FR
Telephone: +33494770075
Price range: €€€

Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles

Lukket nu · åbner tir 12:00

French€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menus

Menu du marché en 2 services

35.00

Market Menu 2 courses — Entrée / Plat ou Plat / Dessert

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Menu du marché en 3 services

40.00

Market Menu 3 courses — Entrée / Plat / Dessert

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 43

Menu Inspira8on du Chef en 5 services

60.00

Chef's Inspiration Menu 5 courses — Uniquement servi au diner

estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 39

Entrées

Poulpe de Méditerranée crous2llant / Houmous d’aubergines fumées

12.00

Crispy Mediterranean Octopus with Eggplant Hummus — Pickles / Dentelle iodée

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Oeuf mollet Bio de chez Judith / Chakchouka de légumes de saison

12.00

Soft Boiled Egg with Vegetable Shakshuka — Jus de tomate épicé

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Filets de Caille rô2s / Foie gras à la plancha / Figues de Solliès AOP de chez Joëlle

12.00

Roasted Quail with Foie Gras and Figs — Jus réduit à l’hibiscus

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Plats

Aubergines de nos producteurs / Feta AOP / Céréales aux herbesvegetarian

26.00

Eggplant with Feta and Herbed Grains — Huile d’harissa / Aneth / Yaourt grec / pignon / grenade

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Dos de Cabillaud teriyaki / Wok de riz interdit & légumes de nos producteurs

28.00

Cod Teriyaki with Forbidden Rice and Vegetables

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

Côtes d’agneau façon cailleSes / Fregola Sarda au pecorino / ail confit

28.00

Lamb Chops with Fregola Sarda and Pecorino — Jus de cuisson à la sarrieSe

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Desserts

Figues de Solliès AOP rô2es au miel local / Beignets au muscovado / Glace vanille

10.00

Roasted Figs with Honey and Vanilla Ice Cream — Jus cassis - huile d’olive

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Moka du Jardin

10.00

Garden Mocha Dessert — Emulsion cappuccino de café Bio / Glace Moka / Riz soufflé / Caramel café

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 30

Découpe de fruits frais / Crémeux citron - basilic / Sorbet pêche de vigne

10.00

Fresh Fruit with Lemon-Basil Cream and Peach Sorbet — Sablé breton

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Fromage affiné / Confiture maisonvegetarian

12.00

Aged Cheese with Homemade Jam

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

Entrées

Courge'es de nos producteurs juste saisi / La fleur en tempura

Sautéed Zucchini with Tempura Flower and Anchovies — Crémeux oignons - anchois / Olives Taggiasche

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Boeuf maturé fumé / Truffe d’été / Chouque'es parmesan

12.00

Smoked Aged Beef with Summer Truffle and Parmesan — Éclats de Granny - smith

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ceviche de Seriole ‘IKEJIME’ / Sorbet concombre - coco / Patate douce fritepescatarian

12.00

Seriole Ceviche with Cucumber-Coconut Sorbet — Salade locale de fleurs & micro pousses

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 86

Plats

Trecce au beurre d’agrumes & Poutargue / Émulsion Oursin

27.00

Trecce Pasta with Citrus Butter and Bottarga — Vierge aux oeufs de poisson

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat

Maigre de Méditerránee rôU / Fine ratatouille / Pickles de fenouilpescatarian

26.00

Roasted Mediterranean Meagre with Ratatouille — Jus de Carcasse au Thym - citron

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Filet de Boeuf ‘Black Pearl’ / Burrata & poivre fumé / Sauce Bordelaise

27.00

Black Pearl Beef Fillet with Burrata — Oignon rouge confit / Pomme Darphin

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Desserts

Nage de Fraises au gingembre / Biscuit citron / Sorbet fraise - Sichuan

10.00

Ginger Strawberries with Lemon Biscuit and Sichuan Sorbet — Gaufre'e

estimeret≈ 360 kcal45 g kulhydrat

Fou de chocolat

10.00

Chocolate Madness Dessert — Sorbet cacao - poivre de Jamaïque / Émulsion pure origine Nyangbo 68% / Crémeux gianduja / Riz soufflé chocolat

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 30

Abricot à la vanille / Espuma yaourt & miel bio de Rougier / Streusel amandes

10.00

Vanilla Apricot with Yogurt Espuma and Almond Streusel

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33

Menu déjeuner

Plat du jour

18.00

Daily Special Main

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Entrée/plat ou plat/dessert

22.00

Lunch Menu 2 courses

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Entrée/plat/dessert

25.00

Lunch Menu 3 courses

estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 43

Entrée

Oignon blanc confit / Figues viole8es rô:es au balsamique de Modène jambon Ibérique

Confit White Onion with Roasted Figs and Iberian Ham

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Plats

Filet de Dorade / Écrasé de courge8es varoises à la Marjolaine Sauce chimichurripescatarian

Sea Bream Fillet with Zucchini Puree

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burger du Jardin

Garden Burger — Boeuf Limousin / Mozzarella / Tomate confite / Basilic Oignon rouge confit au balsamique / Salade

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Desserts

Millefeuilles à la vanille Bourbon / Nectarines rô:es

Vanilla Millefeuille with Roasted Nectarines

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

Café Mignardises

2.00

Coffee and Mignardises

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Formules

Menu en 3 services

45.00

Set Menu 3 courses — Entrée / Plat / Dessert

estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 43

Menu en 4 services

55.00

Set Menu 4 courses — Entrée / Poisson / viande / Dessert

estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 39

Amuse-bouche

Craquer’s maison & sauce à tremper

Homemade Crackers with Dip

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Entrées

Truite fumée maison / Gaufre au herbes / Tzatziki d’ harenga

Homemade Smoked Trout with Herb Waffle

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Oeuf de ferme mollet / Asperges vertes crues - cuites / Morilles en sauce

Farm Egg with Asparagus and Morel Sauce

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Plats

Saint - Pierre mariné chermoula / CrousFllant de légumes de nos producteurspescatarian

Marinated John Dory with Vegetable Crisps — Citron confit / Jus aux épices douces

estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Epaule d’Agneau confit / Gnocchi sauge / ArFchaut barigoule

Confit Lamb Shoulder with Sage Gnocchi — Jus de cuisson à l’ail confit

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Desserts

Fraises / Diplomate fraise - menthe / Financier pistache - huile d’olive

Strawberries with Mint Diplomate and Pistachio Financier

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

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Praktisk

Adresse: Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles
Tider: manlukket
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ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:30–22:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør12:00–14:00, 19:30–22:00
sønlukket
Kontakt: +33494770075 contact@lejardinbrignoles.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinbrignoles.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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