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Restaurant Le Jardin - Brignoles, 18 ter Av. Dreo

Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menus
Menu du marché en 2 services
35.00
Market Menu 2 courses — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Menu du marché en 3 services
40.00
Market Menu 3 courses — Entrée / Plat / Dessert
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 43
Menu Inspira8on du Chef en 5 services
60.00
Chef's Inspiration Menu 5 courses — Uniquement servi au diner
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 39
Entrées
Poulpe de Méditerranée crous2llant / Houmous d’aubergines fumées
12.00
Crispy Mediterranean Octopus with Eggplant Hummus — Pickles / Dentelle iodée
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Oeuf mollet Bio de chez Judith / Chakchouka de légumes de saison
12.00
Soft Boiled Egg with Vegetable Shakshuka — Jus de tomate épicé
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filets de Caille rô2s / Foie gras à la plancha / Figues de Solliès AOP de chez Joëlle
12.00
Roasted Quail with Foie Gras and Figs — Jus réduit à l’hibiscus
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Aubergines de nos producteurs / Feta AOP / Céréales aux herbesvegetarian
26.00
Eggplant with Feta and Herbed Grains — Huile d’harissa / Aneth / Yaourt grec / pignon / grenade
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Dos de Cabillaud teriyaki / Wok de riz interdit & légumes de nos producteurs
28.00
Cod Teriyaki with Forbidden Rice and Vegetables
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85
Côtes d’agneau façon cailleSes / Fregola Sarda au pecorino / ail confit
28.00
Lamb Chops with Fregola Sarda and Pecorino — Jus de cuisson à la sarrieSe
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
Figues de Solliès AOP rô2es au miel local / Beignets au muscovado / Glace vanille
10.00
Roasted Figs with Honey and Vanilla Ice Cream — Jus cassis - huile d’olive
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37
Moka du Jardin
10.00
Garden Mocha Dessert — Emulsion cappuccino de café Bio / Glace Moka / Riz soufflé / Caramel café
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 30
Découpe de fruits frais / Crémeux citron - basilic / Sorbet pêche de vigne
10.00
Fresh Fruit with Lemon-Basil Cream and Peach Sorbet — Sablé breton
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat
Fromage affiné / Confiture maisonvegetarian
12.00
Aged Cheese with Homemade Jam
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Entrées
Courge'es de nos producteurs juste saisi / La fleur en tempura
Sautéed Zucchini with Tempura Flower and Anchovies — Crémeux oignons - anchois / Olives Taggiasche
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Boeuf maturé fumé / Truffe d’été / Chouque'es parmesan
12.00
Smoked Aged Beef with Summer Truffle and Parmesan — Éclats de Granny - smith
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ceviche de Seriole ‘IKEJIME’ / Sorbet concombre - coco / Patate douce fritepescatarian
12.00
Seriole Ceviche with Cucumber-Coconut Sorbet — Salade locale de fleurs & micro pousses
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 86
Plats
Trecce au beurre d’agrumes & Poutargue / Émulsion Oursin
27.00
Trecce Pasta with Citrus Butter and Bottarga — Vierge aux oeufs de poisson
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat
Maigre de Méditerránee rôU / Fine ratatouille / Pickles de fenouilpescatarian
26.00
Roasted Mediterranean Meagre with Ratatouille — Jus de Carcasse au Thym - citron
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Filet de Boeuf ‘Black Pearl’ / Burrata & poivre fumé / Sauce Bordelaise
27.00
Black Pearl Beef Fillet with Burrata — Oignon rouge confit / Pomme Darphin
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Desserts
Nage de Fraises au gingembre / Biscuit citron / Sorbet fraise - Sichuan
10.00
Ginger Strawberries with Lemon Biscuit and Sichuan Sorbet — Gaufre'e
estimeret≈ 360 kcal45 g kulhydrat
Fou de chocolat
10.00
Chocolate Madness Dessert — Sorbet cacao - poivre de Jamaïque / Émulsion pure origine Nyangbo 68% / Crémeux gianduja / Riz soufflé chocolat
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 30
Abricot à la vanille / Espuma yaourt & miel bio de Rougier / Streusel amandes
10.00
Vanilla Apricot with Yogurt Espuma and Almond Streusel
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
Menu déjeuner
Plat du jour
18.00
Daily Special Main
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Lunch Menu 2 courses
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Entrée/plat/dessert
25.00
Lunch Menu 3 courses
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 43
Entrée
Oignon blanc confit / Figues viole8es rô:es au balsamique de Modène jambon Ibérique
Confit White Onion with Roasted Figs and Iberian Ham
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Plats
Filet de Dorade / Écrasé de courge8es varoises à la Marjolaine Sauce chimichurripescatarian
Sea Bream Fillet with Zucchini Puree
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Burger du Jardin
Garden Burger — Boeuf Limousin / Mozzarella / Tomate confite / Basilic Oignon rouge confit au balsamique / Salade
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Desserts
Millefeuilles à la vanille Bourbon / Nectarines rô:es
Vanilla Millefeuille with Roasted Nectarines
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28
Café Mignardises
2.00
Coffee and Mignardises
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Formules
Menu en 3 services
45.00
Set Menu 3 courses — Entrée / Plat / Dessert
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 43
Menu en 4 services
55.00
Set Menu 4 courses — Entrée / Poisson / viande / Dessert
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 39
Amuse-bouche
Craquer’s maison & sauce à tremper
Homemade Crackers with Dip
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées
Truite fumée maison / Gaufre au herbes / Tzatziki d’ harenga
Homemade Smoked Trout with Herb Waffle
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Oeuf de ferme mollet / Asperges vertes crues - cuites / Morilles en sauce
Farm Egg with Asparagus and Morel Sauce
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plats
Saint - Pierre mariné chermoula / CrousFllant de légumes de nos producteurspescatarian
Marinated John Dory with Vegetable Crisps — Citron confit / Jus aux épices douces
estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Epaule d’Agneau confit / Gnocchi sauge / ArFchaut barigoule
Confit Lamb Shoulder with Sage Gnocchi — Jus de cuisson à l’ail confit
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
Fraises / Diplomate fraise - menthe / Financier pistache - huile d’olive
Strawberries with Mint Diplomate and Pistachio Financier
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

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30veggie
scoreestimeret

Få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille auberginer med feta og korn eller en tallerken med modnet ost. Menuen indeholder primært kød og fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 41

78dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Flere hovedretter og forretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

14 diabetesvenlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles
Tider
manlukket
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:30–22:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør12:00–14:00, 19:30–22:00
sønlukket
Kontakt
+33494770075 contact@lejardinbrignoles.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinbrignoles.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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