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La Pause Bruay

rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière

Lukket nu · åbner 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LA PAUSE DU JOUR
LA PAUSE DU JOUR
24.00
Daily Special Fish or Meat — Poisson ou viande du jour & café (Voir chef de rang)
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
APÉRITIF À PARTAGER
PLANCHE DU MOMENT
24.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries, comté affiné et piquillos
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CROUSTILLANT DE FROMAGE
14.00
Cheese Crisps — maroilles fermier, chèvre frais au miel
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
« LA BOURRICHE »
16.00
Oysters with White Wine — 3 huîtres n°2 de l'île d'Oléron et leur verre de vin blanc du moment
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE COIN DE L’ÉCAILLER
HUÎTRES DE L'ÎLE D'OLÉRON N°2
21.00
Oysters
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
LES ENTRÉES
ŒUFS MIMOSA
9.00
Mimosa Eggs — espuma herbacée et lard croustillant
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
SAUMON FUMÉ FICELLE
19.00
Smoked Salmon Toasts — crème citronnée et ses toasts
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
VITELLO TONNATO
17.00
verdure, copeaux de parmesan et câpres à queue
estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
3 CROQUETTES DE CREVETTES GRISES MAISON
15.00
Grey Shrimp Croquettes — aïoli et lait de courgette
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
RIS DE VEAU CROUSTILLANT AU PANKO
23.00
Crispy Veal Sweetbreads — champignons du moment
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
PETITS POIS GLACÉS ET LEUR VELOUTÉ
11.00
Pea Velouté — nuage de parmesan
estimeret≈ 200 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
ENTRE AMIS
CÔTE DE BŒUF PERSILLÉE
85.00
Rib of Beef — (2 pers, environ 1,2 kg) sauce et garniture au choix
estimeret≈ 1800 kcal60 g kulhydrattung 44
CÔTÉ TERRE
CÔTE DE COCHON DES HAUTS-DE-FRANCE FAÇON MILANAISE
19.00
Milanese Pork Ribs with Tagliatelle — tagliatelles fraîches sauce arrabiata
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
NOTRE TARTARE DE BŒUF (CHAROLAIS) AU COUTEAU
24.00
Beef Tartare with Fries — préparé devant vous, frites fraîches
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat
FILET DE BŒUF
34.00
Beef Fillet — légumes de saison, flambé au poivre
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ONGLET DE BŒUF
25.00
Hanger Steak with Fries — confit d'échalotes de Busnes, frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
CÔTÉ MER
PAPILLOTE DE SAUMON
23.00
Salmon en Papillote — légumes du soleil et riz pilaf
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CEVICHE DE DAURADE
22.00
Sea Bream Ceviche — concombre citronné et jeunes pousses
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
FILET DE BAR DE LIGNE
28.00
Line-caught Sea Bass Fillet — risotto de courgettes et émulsion citronnée
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SOLE MEUNIÈRE
43.00
(environ 500g) pommes vapeur
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CÔTÉ JARDIN
LA SALADE CÉSAR CLASSIQUE
21.00
Caesar Salad — volaille grillée, parmesan, cœur de romaine et tomates confites
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LA SALADE AU THON ROUGE
25.00
Tuna Salad with Burrata — tomates anciennes, siphon de burrata et pesto vert
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
RISOTTO DE COURGETTESvegetarian
19.00
Zucchini Risotto — émulsion citronnée
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
LA PAUSE DOUCEUR
LA PROFITEROLE DES GOURMANDS
11.00
Profiteroles — Notre dessert a partager (min. 2 pers.)
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrattung 38
FINGER CHOCOLAT
10.00
Chocolate Hazelnut Finger — noisette
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 42
TARTELETTE À LA RHUBARBE
10.00
Rhubarb Tartlet — et son sorbet
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad — à la verveine
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
CLAFOUTIS
9.00
Blueberry Clafoutis — aux myrtilles
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
BABA AU RHUM
12.00
et crème vanille, arrosé de rhum
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 34
OMELETTE NORVÉGIENNE
11.00
Norwegian Omelette — flambée ou chocolat chaud maison
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrattung 28
LA PAUSE CAFÉ & ses gourmandises
12.00
Coffee and Sweets
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
LA PAUSE CHAMPAGNE & ses gourmandises
19.00
Champagne and Sweets
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 42
LA PAUSE IRISH & ses gourmandises
17.00
Irish Coffee and Sweets
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 34
LA PAUSE GLACÉE
DAME BLANCHE
10.00
crème glacée vanille Bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly onctueuse maison et amandes torréfiées
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
COMME UN BUENO
10.00
Chocolate Hazelnut Ice Cream — glace chocolat noisette, Gavotte et pralin, sauce chocolat
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
LE CRUMBLE
11.00
Apple Crumble with Ice Cream — glace caramel et caramel fermier, compote de pommes
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41
LE COLONEL
11.00
Le Colonel (Lemon Sorbet & Vodka) — sorbet citron et vodka
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39
LES MENUS
LA PAUSE EN 2 TEMPS ENTRÉE/PLAT
32.00
2-Course Menu (Starter/Main)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
LA PAUSE EN 2 TEMPS PLAT/DESSERT
29.00
2-Course Menu (Main/Dessert)
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrattung 42
LA PAUSE EN 3 TEMPS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
43.00
3-Course Menu
estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 25
MENU DES PETITS CHEFS
15.00
Kids Menu — Petite pièce de bœuf ou poisson du jour + un verre de coca ou ice tea ou limonade + boule de glace
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat

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Praktisk

Adresse
rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
Tider
man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
onslukket
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:30
lør19:00–22:30
søn12:00–14:30
Sauf pour événement spécial. Samedi midi & Dimanche soir closed
Kontakt
+33321620022 direction@lapausebruay.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapausebruay.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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