lago - Bruchsal, Langental, Siedlung

Langental, Siedlung 2a, 76646 Bruchsal

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Dessertkarte

Amarenabecher

10.00

Amarena cherry sundae — Stracciatellacrème | Amarenakirschen| Marzipaneis

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30

Crème Brûlée

11.00

Passionsfruchtsorbet

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

Wiener Palatschinken

10.00

Palatschinken | Karamellisierter Zwetschgenröster mit Mandeln | leicht geschlagene Rumsahne | Zimteis

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 27

Affogato

5.20

Espresso | Bourbonvanille Eis

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

Brüsseler Waffeln

9.50

Brussels Waffles — Gewürzkirschen | Bourbonvanille Eis | Sahne

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 31

Schokoladensoufflé

12.50

Chocolate Soufflé — Beschwipste Sahne | Karamell | Lebkucheneis

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27

Eis und Sorbet

5.50

Ice Cream and Sorbet (2 scoops) — 2 Kugeln

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Eis und Sorbet

7.50

Ice Cream and Sorbet (3 scoops) — 3 Kugeln

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30

GAMBAS „PIL PIL“

16.90

Gambas Pil Pil — Knoblauch | Piri Piri Chilis | kaltgepresstes Olivenöl | Baguette

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

TARTARE DE SAUMON

19.00

Salmon Tartare — Hangeschnittenes Tatar vom schottischen Loch Duart Lachs Röstisticks | marinierte Rahmbohnen | Senf-Birnensauce

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ASIA BASKET

13.30

Gebackene Shrimps | Dim Sums Wan Tans | Frühlingsrollen | Mango Dip Terijakisauce

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

ZWIEBELSUPPE A LA PARISIENNE

11.00

French Onion Soup — Mit Brotcrouton und 24 Monate gereiftem Comte Käse gratiniert

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Baguette 6 Stück

9.50

Baguette (6 pieces)

estimeret≈ 420 kcal85 g kulhydrat

Baguette 12 Stück

18.00

Baguette (12 pieces)

estimeret≈ 840 kcal170 g kulhydrattung 41

CALAMARETTI GEBACKEN

14.90

Fried Calamari — Petersiliensalsa

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

CARPACCIO „CIPRIANI“

19.00

Carpaccio Cipriani — BAI Premium Selektion | unser Klassiker lauwarm marinierte grüne Bohnen

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

RINDERFILET KÖNIGIN PASTETE

36.00

Beef Fillet Vol-au-Vent — Blätterteig Bouchée gefüllt mit

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

ENTRECÔTE

29.00

Argentinisches Weiderind Kirschtomaten-Rucolasalat, Café de Paris Butter

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

1/2 LANDENTE AUS BAYERN

32.00

Roasted Half Duck — Frisch gegrillt | Entenjus mit Orange aromatisiert

estimeret≈ 880 kcal20 g kulhydratbalanceret 66

HIMMEL & ERDE

Selbst hergestellte Blutwurst chutney | Madeirajus

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

RINDERFILETSPITZEN IM SESAMMANTEL

26.00

Sesame Beef Fillet — Szechuan Sauce | Wokgemüse | Basmatireis

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

KLASSIKER FÜR 2

98.00

Classic Platter for 2 — Das Mittelstück aus dem Rinder let | mit Sauce Bernaise Pommes Frites | Basmatireis Bohnen mit Speck | kleiner Blattsalat Gnocchi al Pomodoro

estimeret≈ 3200 kcal210 g kulhydrattung 28

DORADENFILET VOM GRILL

25.50

Grilled Dorado Fillet

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SAIBLINGSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN

28.50

Pan-fried Arctic Char Fillet — Sautiertes Bohnen-Pastinakengemüse | Schnittlauch-Rieslingsauce

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

WIENER SCHNITZEL

29.00

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

CORDON BLEU

27.00

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydrat

ZWIEBELROSTBRATEN

32.00

Onion Roast Beef — Zweierlei Zwiebeln | Burgunderjus | hausgemachte Spätzle mit viel Ei

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

BALANZONI MIT PARMIGIANO REGGIANO GEFÜLLT

21.00

Stuffed Balloon Veal — Grüner gegrillter Spargel | Hokkaido-Kürbispüree | Orangenbuttersauce

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Tomatenfonduevegetarian

16.90

Tomato Fondue — Kirschtomaten | Grana Padano | Rucola | Pinienkerne

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BURGER

22.00

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

VORSPEISE

Feldsalat aus der Regionvegetarian

Lamb's Lettuce Salad — Kartoffel-Kürbiskernöl Vinaigrette | Radieschen | Röstcroutons | eingelegter Kürbis

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tatar von der Roten Betevegan, vegetarian

Beetroot Tartare — Blumenkohlsalat mit marokkanischen Gewürzen | Avocadocreme | Shiso-Greens

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sashimi vom Label Rouge Lachs

Salmon Sashimi — Ponzu-Nussbuttervinaigrette | rosa Ingwer | süß-sauer Pfirsich

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kraftbrühe vom Ochsen

Oxen Broth — Eierstich | Markklößchen | Grießnocken | Leberspätzle | Wurzelgemüse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

HAUPTGANG

Knuspriger Gänsebraten

Crispy Roast Goose — Orangensauce | Rotkohl mit Apfel | Kartoffelknödel

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Rehmedaillons vom Grill

Grilled Venison Medallions — Wacholderrahmsauce | Rosenkohl | Schupfnudeln mit Haselnüssen

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rosa gebratenes Roastbeef

Roast Beef — Rotweinjus | Wurzelgemüse | Kartoffelpüree

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kabeljaufilet aus dem Kräutersud

Cod Fillet in Herb Broth — Ragout von Garnelen und Miesmuscheln | Winterspinat | Kräuterreis

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gugelhupf von Steinpilzenvegetarian

Porcini Mushroom Gugelhupf — Cremiges Ragout von Wintergemüsen | Winterspinat

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

DESSERT

Mousse von der Edelschokolade

Dark Chocolate Mousse — Rumfrüchte | Orangensauce

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Pochierte Gewürzbirne

Poached Spiced Pear — Karamellsauce mit Grand Manier | Lebkucheneis

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat

MENÜS

2-GANG-MENÜ VORSPEISE + HAUPTGANG

49.00

2-Course Menu

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

3-GANG-MENÜ VORSPEISE + HAUPTGERICHT +DESSERT

59.00

3-Course Menu

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29

4-GANG-MENÜ VORSPEISE + ZWISCHENGANG + HAUPTGERICHT + DESSERT

67.00

4-Course Menu

estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 31

SILVESTERMENÜ Vegetarisch

Amuse Bouchevegetarian

Vegetarian Amuse Bouche — Hausgemachte Gewürzbutter von Portwein und Röstzwiebelnussbutter | Brötchenkonfekt

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Tartar von Urkarottenvegetarian

Carrot Tartare — Ziegenfrischkäse | Pistazien | Birne

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Limette | gebeizte Entenbrust

Cured Duck Breast — Sellerie - Apfel Essenz Haselnuss | Majoranöl | Apfelperlen

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gemüsespieß | Asia-Aromenvegetarian

Vegetable Skewers Asia Style — Purple Rain Ragout - Polenta Bliny Blumenkohl-Vanille Püree | CousCous Rote Beete Kaviar | Champagnerschaum

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Kalamansi-Sorbetvegan, vegetarian

Kalamansi Sorbet — Gurkenreduktion | Shiso-Öl

estimeret≈ 80 kcal15 g kulhydrat

Steinpilz "Wellington"vegetarian

Porcini Mushroom Wellington — Blätterteig | Schwarzwurzel | Babymörchen Selleriecrème | Trüffel-Espuma

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tonkabohnen Moussevegetarian

Tonka bean mousse with mango sorbet and passion fruit gel — Mangosorbet | Passionsfruchtgel

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

6-GANG-MENÜvegetarian

119.00

6-course vegetarian tasting menu

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Gugelhupf af sten-svampe og en tomatfondue. Der findes også en vegansk rødbedetatar.

11 vegetariske og 2 veganske retter ud af 52

75dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Entrecôte og grillet dorade er gode valg.

19 diabetesvenlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse: Langental, Siedlung 2a, 76646 Bruchsal
Tider: man12:00–22:00
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Wir kochen gerne bis 21:00 (Bestellannahme)
Kontakt: +4972513022724 info@dierestaurants.net
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lago-restaurant.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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