Vlaminck

Vlamingstraat 14, 8000 Brugge

Lukket nu · åbner 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VOORGERECHTEN

Verse Groentensoepvegetarian

8.00

Vegetable Soup — Soupe de Légumes Frais

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vissoep van het Huis / lookbrood / rouille

18.00

Fish Soup — Soupe de Poisson Maison / pain à l'ail / rouille

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Tomaat Mozzarella / verse pesto vinaigrettevegetarian

13.50

Tomato Mozzarella — Tomate Mozzarella / vinaigrette pesto

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebakken Scampi's in Himalaya Kruidenboter

19.00

Fried Scampi — Scampis au Beurre aux Herbes de l'Himalaya

estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mosselen met Kokosmelk / Koriander / Chilli

19.00

Mussels with Coconut Milk — Moules au Lait de Coco / Coriandre / Piment

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Lauw Geitenkaasje / honing-framboos vinaigrette / gerookte spek

19.00

Warm Goat Cheese — Fromage de Chèvre Tiède / vinaigrette miel-framboise / lardons

estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Huisgemaakte Kaaskroketten / garnituur 2stvegetarian

18.00

Cheese Croquettes — Croquettes de Fromage Maison / garniture

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat

Huisgemaakte Kaaskroketten / garnituur 3stvegetarian

22.00

Cheese Croquettes — Croquettes de Fromage Maison / garniture

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydrat

Huisgemaakte Garnaalkroketten / garnituur 2st

22.00

Shrimp Croquettes — Croquettes de Crevettes Maison / garniture

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Huisgemaakte Garnaalkroketten / garnituur 3st

28.00

Shrimp Croquettes — Croquettes de Crevettes Maison / garniture

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

Duo van Kaas / Garnaalkroket / garnituur

20.50

Cheese and Shrimp Croquette Duo — Duo de Croquettes Fromage et Crevettes / garniture

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrat

Carpaccio / balsamico vinaigrette / rucola / parmezaanschilfers

20.50

Beef Carpaccio — Carpaccio / vinaigrette balsamique / roquette / parmesan

estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SNACKS

Vegetarische Saladevegetarian

12.00

Vegetarian Salad — Salade Végétarienne

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Chef's Style Pilaf Jardinière / seizoensgroenten / glutenvrij · lactosevrij · veganvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

24.00

Vegetable Pilaf — Pilaf Jardinière Chef's Style / légumes de saison

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 77

Huisgemaakte Kaaskroketten / salade / verse frietjes 2stvegetarian

21.00

Cheese Croquettes with Fries — Croquettes de Fromage Maison / salade / frites

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Huisgemaakte Kaaskroketten / salade / verse frietjes 3stvegetarian

25.00

Cheese Croquettes with Fries — Croquettes de Fromage Maison / salade / frites

estimeret≈ 1020 kcal100 g kulhydrattung 43

Huisgemaakte Garnaalkroketten / salade / verse frietjes 2st

24.00

Shrimp Croquettes with Fries — Croquettes de Crevettes Maison / salade / frites

estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydrat

Huisgemaakte Garnaalkroketten / salade / verse frietjes 3st

30.00

Shrimp Croquettes with Fries — Croquettes de Crevettes Maison / salade / frites

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrat

Duo van Kaas en Garnaalkroket / salade / verse frietjes

23.00

Cheese and Shrimp Croquette Duo with Fries — Duo Croquettes Fromage et Crevettes / salade / frites

estimeret≈ 810 kcal80 g kulhydrat

SALADES

Salade Mozzarella / Parmaham / Pesto Vinaigrette

23.00

Mozzarella and Parma Ham Salad — Salade Mozzarella, Jambon de Parme et Vinaigrette Pesto

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade met Geitenkaas / Honing-Framboos Vinaigrette / Spek

23.00

Goat Cheese and Bacon Salad — Salade au Fromage de Chèvre / Vinaigrette Miel-Framboise / Bacon

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade met Scampi's en Gerookte Zalmpescatarian

25.50

Scampi and Smoked Salmon Salad — Salade Scampis et Saumon Fumé

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kids Special

Balletjes in Tomatensaus / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayo

13.00

Meatballs in Tomato Sauce (Kids)

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Stoverij 100% Belgisch Rund / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayo

16.00

Beef Stew (Kids)

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

VLAAMSE KLASSIEKERS

Stoverij 100% Belgisch Rund / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayonaise

26.00

Flemish Beef Stew — Ragoût 100% Bëëf Belge

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Konijn op Vlaamse Wijze / bruin bier / spek / pruimen / aardappelkroketten

28.00

Flemish Rabbit Stew — Lapin à la Flamande / bière brune

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Oostends Vispannetje / aardappelpuré of verse frietjes / saladepescatarian

30.00

Ostend Fish Stew — Cassolette de Poisson d'Ostende

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

Vol-au-Vent / verse frietjes / salade

27.00

Vol-au-Vent — Vol-au-Vent / frites fraîches / salade

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Balletjes in Tomatensaus / verse frietjes / salade

23.00

Meatballs in Tomato Sauce — Boulettes de Viande à la Sauce Tomate

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydratbalanceret 68

VLEESGERECHTEN

Spare Ribs / soja-honing gelakt

26.90

Honey Soy Spare Ribs — Spare Ribs Laqués au Miel et Soja

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydrat

Steak Tartare à la Minute

26.90

Steak Tartare — Steak Tartare Préparé à la Minute

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Belgisch Witblauw Rund — Handgesneden Biefstuk

26.90

Belgian White-Blue Steak — Steak Blanc Bleu Belge

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Handgesneden Filet Mignon (Witblauw)

28.90

Filet Mignon — Filet Mignon Blanc Bleu

estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gegrilde Côte à l'Os (Witblauw)

36.90

Grilled Côte à l'Os — Côte à l'Os Grillée (Blanc Bleu)

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

VISGERECHTEN

Verse Gebakken Sliptong / verse frietjes / saladepescatarian

31.90

Sole Meunière — Petite Sole Meunière

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Gamba's in Himalaya Kruidenboter / tagliatelle

31.90

Gamba with Tagliatelle — Crevettes au Beurre aux Herbes de l'Himalaya

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

Gebakken Scampi / gewokte verse groenten / tagliatelle / pittige Himalaya currysaus

26.90

Sautéed Scampi with Tagliatelle — Scampis Sautés / légumes au wok

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 79

Klassieke Franse Bouillabaisse / lookbrood / rouillepescatarian

30.00

Bouillabaisse — Bouillabaisse Classique

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

MOSSELEN

Natuurpescatarian

26.00

Mussels Natural — Selder & ajuin

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Belgisch Bierpescatarian

28.00

Mussels with Belgian Beer — Selder, ajuin & Belgisch bier

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratbalanceret 85

Witte Wijnpescatarian

28.00

Mussels with White Wine — Selder, ajuin & witte wijn

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Tomaat en Tijmpescatarian

28.00

Mussels with Tomato and Thyme — Selder, ajuin, tomaat & tijm

estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Room en Lookpescatarian

30.00

Mussels with Cream and Garlic — Selder, ajuin, room & look

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kokosmelk / Chili / Korianderpescatarian

30.00

Mussels with Coconut Milk — Selder, ajuin, kokosmelk, chili, koriander & citroengras

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

FORMULAS

MENU VLAMINCK '14

42.90

Starter, Main Dish, Dessert

estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 27

KLASSIEK VLAAMS MENU

50.90

Classic Flemish Menu — Starter, Main Dish, Dessert

estimeret≈ 2000 kcal200 g kulhydrattung 27

DESSERTS

Dame Blanchevegetarian

11.50

Vanilla ice cream · Whipped cream · Belgian homemade dark chocolate sauce

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27

Huisgemaakte Chocolademoussevegetarian

12.00

Chocolate Mousse — Mousse au Chocolat Maison

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Huisgemaakte Crème Brûléevegetarian

12.00

Crème Brûlée — Crème Brûlée Maison

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat

Klassiek Appeltaart met Vanille-ijsvegetarian

12.50

Apple Pie with Vanilla Ice Cream — Tarte aux Pommes Classique avec Glace à la Vanille

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 37

Huisgemaakt Moelleux de Chocolade / frambozencoulis / vers fruit / vanille-ijs

13.50

Chocolate Moelleux — Moelleux au Chocolat Maison

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 29

Coupe Aardbeien (seizoen)

13.00

Strawberry Coupe — Coupe Fraise (en saison)

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 38

Verse Gemarineerde Aardbeienvegetarian

14.00

Marinated Strawberries — Fraises Marinées Fraìhes

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Kinder-ijs

7.00

Kids Ice Cream — Glace pour Enfants

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

WAFELS

Met Bloemsuiker

8.50

Waffle with Icing Sugar — Au Sucre Glace

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Vanille-ijs / Warme Chocolade / Slagroom

11.00

Waffle with Vanilla Ice Cream, Chocolate and Whipped Cream — Glace Vanille / Chocolat Chaud / Crème Fraìhe

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22

Warme Chocolade / Slagroom

10.00

Waffle with Chocolate and Whipped Cream — Chocolat Chaud / Crème Fraìhe

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

Verse Aardbeien / Vanille-ijs / Warme Chocolade (seizoen)

13.50

Waffle with Strawberries, Vanilla Ice Cream and Chocolate — Fraises Fraìhes / Glace Vanille / Chocolat Chaud

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydrattung 33

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72dia
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Belgiske klassikere med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Der er flere gode muligheder for kulhydratbevidste gæster.

20 diabetesvenlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse: Vlamingstraat 14, 8000 Brugge
Tider: man12:00–22:00
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ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Kontakt: +3250666375 info@vlaminck14.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vlaminck14.be/
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 40 %

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