tilbage til søgning

Den Entree Principale

Smedenstraat 46, 8000 Brugge

Lukket nu · åbner tor 11:00

Belgian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten
Twee of drie huisbereide garnaalkroketjes
22.00
shrimp croquettes
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Twee of drie huisbereide kreeftenkroketjes
22.00
lobster croquettes
estimeret≈ 460 kcal30 g kulhydrat
Twee of drie gandaham kroketjes
16.00
Ganda ham croquettes
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Lauw geitenkaasje met spek en honing
21.00
warm goat cheese with bacon and honey
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Lauw geitenkaasje met gerookte zalm
25.00
warm goat cheese with smoked salmon
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Huisgerookte zalm met krokante toast
12.00
house-smoked salmon with toast
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Drie of zes rauwe oesters
15.00
raw oysters
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Drie of zes gegratineerde oesters
17.00
gratinated oysters
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Tapas to share
Gedroogde polderlander ham
9.00
dried Polderlander ham
estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Huisgerookte zalm, ‘Komodo style’
12.00
house-smoked salmon Komodo style
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mini croque
9.00
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Scampi’s met kokoscurry
12.00
scampi with coconut curry
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kruidige kippenhaasjes
9.00
spicy chicken tenders
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Gebakken paling
12.00
fried eel
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Paling op provençaalse wijze
14.00
Provençal eel
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampi Marrakech
12.00
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Toast met geitenkaas en honing
12.00
toast with goat cheese and honey
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Snacks
Croque monsieur
16.00
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
Croque Hawaï
18.00
croque Hawaii
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat
Vleesgerechten
Stoofvlees met sla en frietjes
25.00
beef stew with salad and fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Vol-au-vent met sla en frietjes
25.00
vol-au-vent with salad and fries
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Steak met saus naar keuze
27.00
steak with choice of sauce — Champignonsaus, Pepersaus, Provençaalse saus
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Handgesneden filet americain
25.00
filet americain
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gebakken eendeborstfilet met portosaus
28.00
duck breast with port sauce
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Visgerechten
Gebakken slibtongen met sla en frietjes
fried sole with salad and fries
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Gebakken paling in de room
35.00
fried eel in cream
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paling van het huis
35.00
house eel
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paling in het groen
35.00
eel in green sauce
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Scampi’s met currysaus en tagliatelle of frietjes
25.00
scampi with curry sauce and pasta or fries
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Scampi’s volgens de ‘Marrakesh style’
25.00
scampi Marrakech style
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suggestie van de dag
suggestion of the day
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vegetarische gerechten
Gebakken geitenkaasje met honingvegetarian
18.00
fried goat cheese with honey
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Slaatje met gebakken halloumi kaasvegetarian
20.00
salad with fried halloumi
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tajine met halloumi op zuiderse wijzevegetarian
22.00
halloumi tajine
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 78
Salades
Geitenkaas met huisgerookte zalm op de Komodo
25.00
goat cheese with smoked salmon salad
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Slaatje met scampi’s en honing
23.00
scampi and honey salad
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratbalanceret 74
Slaatje met huisgerookte zalm op de Komodo
23.00
smoked salmon salad Komodo style
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Slaatje met krokante kippenhaasjes en mayonaise van zongedroogde tomaat
20.00
crispy chicken salad with sun-dried tomato mayo
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Slaatje met gebakken eendeborstfilet
24.00
fried duck breast salad
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pannenkoeken
Met boter & suiker
6.00
pancake with butter and sugar
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
Met confituur
7.00
pancake with jam
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 37
Met ijs en chocoladesaus
9.00
pancake with ice cream and chocolate sauce
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 28
Met ijs en advocaat
9.50
pancake with ice cream and advocaat
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydrattung 21
Normandische pannenkoek (met appeltjes en calvados)
7.50
Normandy pancake with apples and calvados
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 41
Met vanille-ijs
9.00
pancake with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24
Met aardbeien (seizoen)
9.50
pancake with strawberries
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 33
Kinderpannenkoek
5.00
kids pancake
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Wafels
Met boter en suiker
6.00
waffle with butter and sugar
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 30
Met slagroom
8.00
Waffles with whipped cream
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Supplement slagroom
2.50
Extra whipped cream
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
IJsjes
Coupe vanille
7.00
Vanilla ice cream
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Coupe brésilienne
9.00
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Coupe advocaat
8.00
Advocaat ice cream
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Dame blanche
8.00
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Kinderijsje
4.50
Kids ice cream
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat
Coupe met aardbeien (seizoen)
8.50
Ice cream with strawberries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44
Sorbet
Aardbeienvegan
7.50
Strawberry sorbet
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32
Ananasvegan
7.50
Pineapple sorbet
estimeret≈ 160 kcal38 g kulhydrattung 32
Mangovegan
8.00
Mango sorbet
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
Framboosvegan
9.00
Raspberry sorbet
estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrattung 39
Desserts
Crème brûlée
7.00
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrattung 42
Chocolademousse
7.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 300 kcal18 g kulhydrat
Suggesties Voorgerechten
Drie Ierse oesters ‘Oysri’
15.00
Irish oysters
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Garnaalkroketje met kruidensorbet
10.00
Shrimp croquette with herb sorbet
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Huisgerookte zalm volgens ‘Komodo style’
12.00
House-smoked salmon
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebakken coquilles in een jus van asperges en basilicum olie
18.00
Seared scallops with asparagus
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suggesties Asperges
Asperges op Vlaamse wijzevegetarian
30.00
Flemish style asparagus
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Asperges met huisgerookte zalm en peterselieboter
32.00
Asparagus with smoked salmon
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Asperges met Zeebrugse garnalen en mousselinesaus
32.00
Asparagus with grey shrimp
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suggesties Visgerechten
Scampi’s ‘Marrakesh style’
25.00
Scampi Marrakesh style
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Zalmfilet met mousselinesaus, aardappeltaartje en asperges
32.00
Salmon fillet with mousseline sauce
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tomaat garnaal op de wijze van de chef
32.00
Tomato with grey shrimp
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Suggesties Vleesgerechten
Stoofvlees op Vlaamse wijze
25.00
Flemish beef stew
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vol-au-vent met malse kip en hand gerolde gehaktballetjes
25.00
Vol-au-vent with chicken and meatballs
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Cote a l’os Belgisch blauw met saus naar keuze ook mogelijk per persoon)
28.00
Bone-in ribeye Belgian Blue
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Eendenborst filet met pepersaus
28.00
Duck breast with pepper sauce
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Voorgerechten
Dagsoep
25.00
Soup of the day
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Huis bereid kreeft kroketje
12.00
Lobster croquette
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Huis gerookte zalm met toast
10.00
Smoked salmon with toast
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
1/2Kreeft uit de oven
16.00
Baked lobster
estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Hoofdgerechten
Steak met pepersaus ,sla en frietjes
25.00
Steak with pepper sauce and fries
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Filet van “mooie meid” met krokante groenten , mousselinesaus en duchesse aardappelen
25.00
Beef fillet with duchesse potatoes
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Steak met champignonsaus, sla en frietjes
25.00
Steak with mushroom sauce and fries
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Voorgerechten en slaatjes
Slaatje met mozarella en Serranoham
25.00
Mozzarella and Serrano ham salad
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Slaatje huis gerookte zalm “komodo style”
25.00
Smoked salmon salad
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Slaatje met scampi en honingvinaigrette
23.00
Scampi salad with honey vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Slaatje met 3 “ Hollandse nieuwe” maatjes
16.00
Herring salad
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mosselen
Mosselen natuur
27.00
Mussels natural
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Mosselen met wijn saus
28.00
Mussels with wine sauce
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Mosselen room
28.00
Mussels with cream
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mosselen op provencaalse wijze
28.00
Mussels Provençale
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Mosselen met cocoscurrry en citroengras
28.00
Mussels with coconut curry
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Vis
Gebakken slibtongen met sla een frietjes
33.00
Fried sole with fries
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Babykreeft “ uit de oven” en lichte curry
36.00
Baked baby lobster with curry
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Vleessuggesties
Eendenborst filet met kruidige pepersaus
28.00
Duck breast with spicy pepper sauce
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Runds bavette “Berugi”,gestoofde groenten en portosaus
Beef bavette Berugi
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Der er et bredt udvalg af salater og proteinbaserede hovedretter.

60 diabetesvenlige · 102 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Smedenstraat 46, 8000 Brugge
Tider
man11:00–17:00
tirlukket
onslukket
tor11:00–17:00
fre11:00–17:00
lør09:00–17:00
søn11:00–17:00
Annual leave: 23-28 March (reopen 29 March), 7-16 July (reopen 17 July). Tea-room available between 15:00 and 16:30
Kontakt
+3250490866 denentreeprincipale@telenet.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denentreeprincipale.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Den Entree Principale? Gør krav på dit sted.