tilbage til søgning

De Stove

Kleine Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge

Åbent nu · til 20:00

Belgian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten
Carpaccio gerookte ribeye
23.50
Smoked Ribeye Carpaccio — Basilicum olie - kappers - parmezaan - geroosterde pijnboompitten - rucola
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
VItello tonnato
24.00
Tonijncreme - Kapperappels - Rucola
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio van octopus
Octopus Carpaccio — Feta/geroosterde paprika - zongedroogde kerstomaat - cavi-art - pijnboompitten
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Beenmerg
28.50
Bone Marrow with Steak Tartare — Beenmerg - steak tartaar - kappers - picklesmayonaise - haringkaviaar
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Huisgemaakte kaaskroketten
22.00
Homemade Cheese Croquettes — peterselie - oude kaas
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Huisgemaakte Garnaalkroketten
24.50
Homemade Shrimp Croquettes — gefrituurde peterselie - citroen
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Geflambeerde escargots uit de oven
21.00
Flambéed Escargots — Escargots - kruidenboter - look - ui - rozemarijn - cointreau
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechten
Filet pur - Keuze van de chef
39.00
Filet Mignon — fris kruidenslaatje - frieten - saus naar keuze
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Gebakken paling
38.50
Fried Eel — Verse tartaar- frietjes- sla
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Vlees voor twee. Keuze van de chef
85.00
Meat Platter for Two — Voor 2 personen-sla-frietjes-saus naar keuze
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 36
Tomaat garnaal
38.00
Tomato Shrimp — Coeur de boeuf tomaat - verse noordzee garnalen - fris slaatje - verse frieten
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Gebrande zeebaars
35.00
Roasted Sea Bass with Risotto — Romige risotto - spinazie - parmezaan
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kabeljauwhaas
Cod Loin — Kabeljauwhaas - puree van de dag - gefrituurde prei - sauvignon blanc saus - garnalen - microgreens
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Ribeye keuze van de chef
Ribeye Steak — Frietjes - verse salade - saus naar keuze
estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat
filet pur au poivre
fris kruidenslaatje - frieten - pepersaus
estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat
Handgesneden steak tartaar 'charolais '
34.00
Hand-cut Steak Tartare Charolais — Kapperappels - creme van pickels - kwarteleitje - microgreens - chillistrings - frieten
estimeret≈ 850 kcal58 g kulhydrat
Paling in de room
Eel in Cream Sauce — fris kruidenslaatje - frieten/puree
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
Catch of the day meunière
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Garnaalkroketten
33.50
Shrimp Croquettes — 3 stuks - fris kruidenslaatje - frieten
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Gambas provencale
36.00
Ongepelde gambas, tomaat provencale - geflambeerd in cognac - microgreens - frietjes/brood
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Dessert
Sabayon
14.00
Vanille ijs - seizoensfruit
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Dame blanche
12.50
Huisgemaakte chocolade saus - verse slagroom
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 27
Crème brûlée
11.00
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Coupe Colonel
13.50
vodka - citroensorbet
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

60dia
scoreestimeret

Belgiske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange forretter har et lavt kulhydratindhold. Hovedretterne serveres ofte med pomfritter, som øger kulhydratmængden.

10 diabetesvenlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Kleine Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge
Tider
man12:00–13:30, 18:00–20:00
tirlukket
onslukket
tor18:00–20:00
fre12:00–13:30, 18:00–20:00
lør12:00–13:30, 18:00–20:00
søn12:00–13:30, 18:00–20:00
GESLOTEN 31/08 tem 13/9. GESLOTEN 23/12 tem 03/01
Kontakt
+3250737282 info@restaurantdestove.eu
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdestove.eu/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du De Stove? Gør krav på dit sted.