Restaurant Diligence
Hoogstraat 5, 8000 Brugge
Lukket nu · åbner 18:00
BelgianFrench€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Hapjes
Iberico kroketjes
15.00
Iberico croquettes — Iberico kroketjes met truffelmayo
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Italiaanse ham
14.00
Italian ham — Bordje Italiaanse ham geparfumeerd met Arbequina-olijfolie
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lookbroodjes
10.00
Garlic bread — Lookbroodjes met mozarella en zongedroogde tomaatjes
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen
16.00
Cheese and shrimp croquettes — Mini kaas- en garnaalkroketjes met citroen
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat
Portie kaas
13.00
Cheese platter — Portie kaas Oud Brugge met Wostyn mosterd, augurk en zilveruitjes
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Witte boudin
12.00
White boudin — Gebakken witte boudinworst met Wostyn mosterd
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Zeeuwse mosselen
18.00
Zeeland mussels — Kleine portie mosseltjes naar keuze (zie hoofdgerechten)
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Hoofdgerechten
Côte à l'os
78.00
Côte à l’os “Blonde d’aquitane” met slaatje en frietjes (2 couverts)
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 44
Entrecote
37.00
Entrecôte — Entrecote ‘Simmental’ met sla en frietjes
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Filet pur
35.00
Filet pur ‘Holstein’ met sla en frietjes
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Gegrilde gamba's
32.00
Grilled prawns — Gamba’s gegrild met tuinkruiden en look, geflambeerd met pastis, met rijst of frietjes
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Linguini Bolognaise
19.00
Linguine Bolognese — Linguini met onze Bolognaise saus geserveerd met parmesan
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Salade Burratavegetarian
25.00
Burrata salad — Vegetarische salade met romige burrata kaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, rucola en een frisse kruidenpesto
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Scampi's
29.00
Scampi — Scampi’s Diabolique (licht pikant) of met look en tuinkruiden, geserveerd met frietjes of pasta
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
Sliptongen
30.00
Sliptongen met citroenboter, frietjes en fris slaatje
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Vlaamse stoverij
24.00
Flemish stew — Stoverij met trappist, verse appelmoes of fris slaatje, en frietjes
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Vol-au-vent
25.00
Vol-au-vent van hoevekip, kalfsballetjes, champignons en bladerdeeg, met sla en frietjes
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Zalmfilet
28.00
Salmon fillet — Zalmfilet, gebakken op’t vel met sla en verse béarnaisesaus
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mosselen 'Thaïs'
31.00
Thai mussels — Zeeuwse Jumbo mosselen met curry, kokos en koriander
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Mosselen Natuur
28.00
Natural mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Natuur (seizoen)
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Mosselen Witte wijn
29.00
White wine mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Witte wijn (seizoen)
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Mosselen Look en room
30.00
Garlic and cream mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Look en room (seizoen)
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mosselen Diligence
32.00
Diligence mussels — Zeeuwse Jumbo Mosselen Diligence met pastis, look en room (seizoen)
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Voorgerechten
Dagsoep
11.00
Soup of the day — Verse dagsoep geserveerd met lookbroodje
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Garnaalkroketten
21.00
Shrimp croquettes — Ambachtelijke garnaalkroketten met krokante peterselie en limoen
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Kaaskroketten
14.00
Cheese croquettes — Ambachtelijke kaaskroketten met Oud Brugge en krokante peterselie
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Rundscarpaccio
19.00
Beef carpaccio — Rundscarpaccio met pijnboompitjes en parmesanschilfers
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Toast Champignons
16.00
Mushroom toast — Toast champignons met look en tuinkruiden
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Desserts
Chocolademousse
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met slagroom
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41
Coupe Advocaat
11.00
Advocaat ice cream — Bourbon vanille-ijs met Advocaatlikeur en slagroom
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
Coupe Brésilienne
10.00
Bourbon vanille-ijs met nootjes, karamel en slagroom
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 26
Crème brûlée met speculoos
10.00
Crème brûlée with speculoos — Huisgemaakte crème brûlée met speculoos
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Dame Blanche
10.00
Bourbon vanille-ijs met warme chocolade en slagroom
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 27
Profiteroles
12.00
Artisanale soezen gevuld met vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Kids
Stoverij
14.00
Kids Flemish stew — Kleine portie stoverij met appelmoes en frietjes
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Hoogstraat 5, 8000 Brugge
- Tider
- man18:00–00:00tir18:00–00:00ons18:00–00:00tor18:00–00:00fre18:00–00:00lør18:00–00:00søn18:00–00:00De keuken is elke dag open van 18u tot 24u voor een late diner
- Kontakt
- +3250331660 info@diligence-brugge.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diligence-brugge.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %