tilbage til søgning

Bistro De Schaar

Hooistraat 2, 8000 Brugge

Lukket nu · åbner fre 12:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suggesties - Voorgerechten / Starters
Krokant gebakken 'lagrimas' (ribfingers) van het Iberico pata negra varken
20.00
Iberico pork ribfingers — tomaat, ajuin, look
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zambourinas met knoflook, peterselie en olijfolie
20.00
Scallops with garlic and parsley — (kleurrijke mantelschelp)
estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suggesties - Hoofdgerechten / Mains
Bouillabaise van noordzeevis
39.00
North Sea fish bouillabaisse
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wilde eend, gegrild
39.00
Grilled wild duck — crème van butternut, groentjes
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suggesties - Nagerecht / Sweets
Mousse van mascarpone, perzik, rode vruchten, chocoladecrumble
10.00
Mascarpone mousse with peach and chocolate
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Voorgerechten / Starters
In huis gerookte zalm, mierikswortelroom
19.00
House-smoked salmon — Home smoked salmon, horse-radish sauce / Saumon fumé maison, crème raifort
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
In huis bereide garnaalkroketten
20.00
Shrimp croquettes — Home made shrimp croquettes / Croquettes aux crevettes grises faites maison
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Huisgemaakte Noordzeevissoep
18.00
North Sea fish soup — Home made Northsea fishsoup / Potage de poisson
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Opgevulde champignonhoedjes met Naamse slakjes, zachte kerrieroom
18.00
Stuffed mushrooms with snails — Stuffed mushrooms with Belgian vineyardsnails, soft currysauce / Champignons farcis aux petits gris de Namur, crème curry
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebakken kikkerbilletjes met een room- of looksausje
19.00
Fried frog legs — Froglegs with a garlic or cream sauce / Cuisses de grenouille à la crème ou à l'ail
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Op de grill / On the open fire
Ierse ribeye
38.00
Irish ribeye — Irish ribeye / Ribeye Irlandaise
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte à l'os voor 1 persoon
42.00
Côte à l'os — Clubsteak for 1 person / Côte à l'os pour 1 personne
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lamskroontje met gewokte groentjes, gratin, graantjesmosterdsaus
39.00
Rack of lamb — Rack of lamb, stir fried vegetables, potatoes au gratin, whole grain mustard sauce / Couronne d'agneau, légumes et sauce moutarde de grains
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Eendenborst, frambozensaus, warme groentjes
30.00
Duck breast — Filet of duck, raspberrysauce, warm vegetables / Magret de canard, sauce framboise, légumes
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gamba's met een zachte looksaus
32.00
King prawns with garlic sauce — King prawns, garlic cream sauce / Gambas sauce a l'ail
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Zalmfilet op het vel gegrild, mousselinesaus
27.00
Grilled salmon fillet — Filet of salmon with mousselinesauce / Filet de saumon, sauce mousseline
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Onze heerlijke desserts
Chocolademousse geparfumeerd met vanillesaus
10.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse with vanilla sauce / Mousse au chocolat parfumé d'une sauce à la vanille
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 34
Bordje vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus
10.00
Dame blanche — White lady, vanilla ice covered with hot chocolate sauce / Dame blanche
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 34
Kleurenpallet van vruchtensausjes met een variatie van sorbetsvegan
10.00
Fruit sorbet assortment — Threesome of fruit sauces with a variety of sorbets / Assortiments de coulis et sorbets variés
estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrattung 35
Soesjes met banketbakkersroom, warme saus van bitterzoete chocolade
10.00
Profiteroles — Profiteroles with a dark chocolate sauce / Les profiteroles à la crème de pâtissière et sauce chocolat
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

19veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk og vegansk ret. Du kan bestille sorbet med frugtsauce.

1 vegetariske og 1 veganske retter ud af 20

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og grill

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med kød og fisk. Grillretterne er særligt velegnede til kulhydratbevidste gæster.

15 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Hooistraat 2, 8000 Brugge
Tider
man12:00–14:00, 18:00–21:00
tirlukket
onslukket
torlukket
fre12:00–14:00, 18:00–21:00
lør12:00–14:00, 18:00–21:00
søn12:00–14:00, 18:00–21:00
Kontakt
+3250335979 nico.bouckaert@telenet.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeschaar.be/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bistro De Schaar? Gør krav på dit sted.