Den Amand

Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge

Lukket nu · åbner 12:00

Belgian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Brapas & Mini Brapas

Brugs hapjesbord met hartige streekgebonden specialiteiten

23.00

Bruges snack platter

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Ambachtelijke rillette met toastjes

15.00

Rillettes with toast

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

West-Vlaamse kaasjes met Brugs beschuitvegetarian

18.50

West Flemish cheeses with toast

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Blikje sardientjes in olijfolie met kappertjes, citroen en toastpescatarian

16.00

Sardines in olive oil with toast

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Zalmkroketjes met gerookte zalm en kruidensauspescatarian

18.00

Salmon croquettes

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Gerookte ham op z’n Italiaans met crackers

18.00

Italian smoked ham with crackers

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

Naanbrood met kruidenboter en tapenadevegetarian

15.00

Naan bread with herb butter and tapenade

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrat

Mozzarellasticks (6st) met huisgemaakte tartaarvegetarian

12.00

Mozzarella sticks

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat

Slaatjes

Salade met warme geitenkaasflapjes, noten en heel wat fruitvegetarian

21.50

Goat cheese salad with nuts and fruit

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Exotische kleurrijke salade met kip, vers fruit en een romige kerriesaus

21.50

Exotic chicken salad with curry sauce

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Lauwe salade met gebakken kip, champignonschijfjes & spek, roquefortkaas

21.50

Warm chicken salad with mushrooms and bacon

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade met West-Vlaamse kazen en Brugse beschuit, dadels, noten en druivenvegetarian

21.50

West Flemish cheese salad with nuts

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydrat

Pikante vegetarische salade met quornblokjes en beetgare groentenvegetarian

21.50

Spicy vegetarian salad with quorn

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salade met gebakken en gerookte zalm, knapperige venkel, sesamzaadjes en sojasauspescatarian

22.50

Salmon salad with fennel and sesame

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gebakken scampi's op een seizoenslaatje met fruit & groenten en kruidensauspescatarian

24.00

Scampi salad

estimeret≈ 460 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Portie frieten, rijst, gebakken aardappelen, pureevegan

4.50

Side of fries or rice

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Soepen

Soep van de dag

7.00

Soup of the day

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vissoep met heel wat groentjespescatarian

16.00

Fish soup with vegetables

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Pasta's & Wokgerechten

Fettucine met geitenkaas, groene groenten en kruidenkaassaus, pijnboompittenvegetarian

21.50

Fettuccine with goat cheese

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Tagliatelle met kippenblokjes en prei in een romige kaassaus

21.50

Tagliatelle with chicken and leek

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Cappellini vongole met champignons, courgette, prei en kruidenboterpescatarian

21.50

Cappellini vongole with mushrooms

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 71

Gebakken en gerookte zalmreepjes met pasta, prei, courgette en sojascheuten in de wok en pestoroomsauspescatarian

22.50

Wok salmon with pasta

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Caserecce met gebakken scampi's in kruidenboter, champignonschijfjes, courgette- en tomaatblokjes & parmezaankrullenpescatarian

24.00

Caserecce with scampi

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Licht pikante scampi's met wokgroenten, pittige tomatensaus en pasta in de wokpescatarian

24.00

Spicy scampi wok with pasta

estimeret≈ 690 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Pikant wokgerecht van kippenreepjes, beetgare groenten, paprikasaus en basmatirijst

21.50

Spicy chicken wok with rice

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Vegetarisch wokgerecht met quornblokjes, roergebakken groenten, paprikasaus en basmatirijstvegetarian

21.50

Vegetarian wok with quorn and rice

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 78

De huisgemaakte loempia’s

Enkel groentenvegan

20.00

Vegetable spring roll

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Geitenkaasvegetarian

21.00

Goat cheese spring roll

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Kip

21.00

Chicken spring roll

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat

Gerookte zalmpescatarian

22.00

Smoked salmon spring roll

estimeret≈ 370 kcal32 g kulhydrat

Brugse kaas & gerookte ham

22.00

Cheese and ham spring roll

estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat

Scampi’spescatarian

24.00

Scampi spring roll

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

De klassiekers

Vis van ’t momentpescatarian

34.00

Fish of the day — met seizoenssalade, warme groenten of wokgroenten

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Gegrilde Chateaubriand

34.00

Grilled Chateaubriand — met seizoenssalade, warme groenten of wokgroenten

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kindermenu Amandje

Krokante kip en frieten met kinderslaatje of warme/koude appelmoes

14.50

Kids crispy chicken and fries

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Pasta of rijst met kippeblokjes, worteltjes en tomatensaus

14.50

Kids pasta or rice with chicken

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 77

Vis van ’t moment met warme groentjes en pureepescatarian

20.00

Kids fish of the day

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Desserten

Appel-perencrumble met speculoos en peperkoek, vanilleroomijs

12.00

Apple pear crumble

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 33

Ster van huisgemaakte chocolademousse

12.00

Chocolate mousse

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 42

Huisgemaakte tiramisu met Amaretto

12.50

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

Duo van chocolademousse en tiramisu

13.00

Chocolate mousse and tiramisu duo

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Paddestoeltje van vanilleroomijs en chocoladesaus

12.00

Vanilla ice cream with chocolate sauce

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40

Bordje van vers fruit met vanilleroomijs en frambozencoulisvegetarian

14.50

Fresh fruit with vanilla ice cream

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Beirens advocaat met vanilleroomijs

13.50

Advocaat with vanilla ice cream

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Mini chocomousse

6.00

Mini chocolate mousse

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat

Mini tiramisu

7.50

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

1 bol vanilleroomijs met caramel

6.00

Vanilla ice cream with caramel

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrattung 42

1 bol vanilleroomijs met frambozencoulis

6.00

Vanilla ice cream with raspberry coulis

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydrat

1 bol vanilleroomijs met warme chocoladesaus

6.00

Vanilla ice cream with chocolate sauce

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 35

1 bol vanilleroomijs met advocaat

7.50

Vanilla ice cream with advocaat

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Seizoensmenu

48.00

Seasonal Menu — Taco met guacamole, stracciatella kaas, babyleaf, olijven en balsamico; Vis van ’t moment met jonge spinazie, bloemkoolstoemp, witte wijnsaus met garnalen Of Escalope Milanese met pasta, gele en groene courgette, tomatensaus en parmezaan; French Martini met krokantjes (ananas - framboos - limoen vodka)

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

62dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg hovedretter med varme grøntsager eller wokgrøntsager.

9 diabetesvenlige · 51 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge
Tider: manlukket
tir12:00–14:00, 18:00–21:00
ons12:00–14:00, 18:00–21:00
tor12:00–14:00, 18:00–21:00
fre12:00–14:00, 18:00–21:00
lør12:00–14:00, 18:00–21:00
sønlukket
keuken open van 12u - 14u en van 18u - 21u
Kontakt: +3250340122 den.amand@telenet.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denamand.be
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Den Amand? Gør krav på dit sted.