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Le Secret - Brunstatt-Didenheim, 182 Rue de Dornach

182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim

Lukket nu · åbner 11:45

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Fête des mères 2026
Le menu
45.00
Mother's Day Menu — Tartare de saumon et St. Jacques à l ‹avocat, Médaillons de boeuf sauce aux morilles pommes nouvelles sautées et légumes, Fraises Melba
estimeret≈ 1450 kcal75 g kulhydrattung 27
Mardi 8 septembre 2026
Salade de jambon cru avec billes de melon et pastèque
Cured ham salad with melon and watermelon
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Faux filet de boeuf
Sirloin beef with forestière sauce — sauce forestière pommes de terre sautées
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fraise melba
Strawberry Melba
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Mercredi 9 septembre 2026
Croustillant jambon fromage
Crispy ham and cheese
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Emincé de veau à la Zurichoise
Zürichoise veal strips with rösti — rösti et légumes
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crêpe banane chocolat
Banana chocolate crepe
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29
Jeudi 10 septembre 2026
Salade printanièrevegetarian
Spring salad
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Piccata Milanaise
Milanese Piccata with Linguine — sauce tomate Linguini
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Moelleux au chocolat
Chocolate fondant
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Vendredi 11 septembre 2026
Tarte flambée
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Brochettes de merlu et chorizo
Hake and chorizo skewers — pétales de pommes de terre
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tarte à la noix de coco
Coconut tart
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Prix Menus du jour
Le plat du jour
10.80
Dish of the day
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le menu complet entrée-plat-dessert
15.20
Full menu (starter, main, dessert)
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 37
Le menu 2 plats entrée-plat ou plat-dessert
12.90
2-course menu
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Tous les jours
Menu « Chef »
42.00
Chef's Menu — Composez vous-même votre menu (une entrée, un plat, un dessert) selon les disponibilités de la carte
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 33
Menu « Anniversaire »
39.00
Anniversary Menu — Le menu "Chef" (entrée+plat+dessert) à 39 € pour toute la tablée avec en plus les eaux et les cafés
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 29
Fête des mères 2026
Tartare de saumon et St. Jacques à l ‘avocatpescatarian
45.00
Salmon and scallop tartare with avocado
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Médaillons de boeuf sauce aux morilles pommes nouvelles sautées et légumes
45.00
Beef medallions with morel sauce
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fraises Melba
45.00
Strawberry Melba
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Le menu de la Saint Valentin 2026
La demi langouste gratinéepescatarian
62.00
Gratinated lobster with lamb's lettuce — et sa salade de mâche
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les médaillons de veau
62.00
Veal medallions with morel sauce — sauce aux morilles galette de pommes de terre et poêlée de légumes
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le rocher nacré à la mousse de chocolat blanc et aux fruits rouges
62.00
White chocolate mousse with red fruits — coulis de fruits de la passion
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
La carte de grandes salades gourmandes
La niçoisepescatarian
21.00
Niçoise salad with tuna — Longue de thon rouge « Albacore » juste snackée sur grande salade composée avec haricots verts, pommes de terre, olives et oeufs
estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
L’asiatiquepescatarian
23.50
Asian salad with shrimp tempura — Tempura de crevettes et sa salade fraîcheur aux aspirations asiatiques mayonnaise au piment d’espelette
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
L’ibérique
23.50
Iberian salad with burrata and cured meats — Salade de tomates, pois chiches et olives burrata et tranches de coppa, chorizo doux et jambon cru
estimeret≈ 780 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
La terre et mer
26.00
Land and Sea salad — Grande salade estivale garnie d’un cocktail de canapés sur pain brioché avec foie gras, saumon fumé, tartare de boeuf, crevette et avocat, oeuf de lump et tartare de thon rouge
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La méditerranéennepescatarian
28.80
Mediterranean salad with shrimp and scallops — Crvettes géantes et noix de St. Jacques sur grande salade estivale aux mangues et à l’avocat
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratbalanceret 78
La périgourdine
29.50
Périgourdine salad with foie gras and duck — Foie gras faite maison et magret de canard laqué sur grande salade de mâche et sa brioche pur beurre
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

15veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk ret, som er en Salade printanière. Resten af udvalget består af kød og fisk som Faux filet de boeuf og forskellige salater med skaldyr.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 30

73dia
scoreestimeret

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og salater. Udvalget af kulhydratbevidste muligheder er godt.

15 diabetesvenlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim
Tider
manlukket
tir11:45–14:00, 19:00–22:30
ons11:45–14:00, 19:00–22:30
tor11:45–14:00, 19:00–22:30
fre11:45–14:00, 19:00–22:30
lør11:45–14:00, 19:00–22:30
søn11:45–15:00
Dimanche soir fermé
Kontakt
+33389060633 julien.matovic@icloud.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-secret.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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