Atrio - Brussel, Rue Stevin

Rue Stevin 132, 1000 Bruxelles

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STARTERS

Antipasti Atrio

28.00

Atrio Antipasti — Mozzarella, légumes marinés, charcuteries artisanales italiennes, jardin, olives et fruits secs rôtis

estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Parmigiana (V)vegetarian

17.00

Eggplant Parmigiana — Aubergines gratinées, mozzarella fondante et sauce tomate

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bruschetta Finlandaise (V)

16.00

Finnish Bruschetta — Saumon fumé à chaud, aïoli à l’aneth et oignons marinés sur pain finlandais traditionnel

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat

Blueberry Burrata (V)vegetarian

14.00

Blueberry Burrata — Servie avec amandes grillés et menthe fraîche

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carpaccio de renne et melon

17.00

Reindeer Carpaccio — Renne fumé, crème au parmesan et basilic

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gravlaxpescatarian

16.00

Saumon mariné à la betterave, servi avec des câpres, de la crème fraîche, de l’aneth et du radis

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FISH & MEAT

Saumon fumé signé Atriopescatarian

32.00

Atrio Hot Smoked Salmon — Notre spécialité, le saumon frais, est fumé à chaud dans notre jardin. Servi avec: Risotto au citron et micropousses / Légumes du jour, pommes de terre rôties au four et sauce aïoli

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Filet de renne

41.00

Reindeer Fillet — Purée de chou-fleur, sauce au vin rouge et airelles légèrement amer

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tournedos de bœuf

34.00

Beef Tournedos — Médaillons tendres de bœuf, sauce au poivre, légumes du jour et pommes de terre rôties au four

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Soupe de saumonpescatarian

23.00

Salmon Soup — Soupe traditionnelle finlandaise au saumon, servie avec notre pain d’archipel

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

RISOTTOS & PASTAS

Risotto Forestier (V)vegetarian

24.00

Forest Mushroom Risotto — Champignons sauvages, airelles et fenouil mariné. Ajoutez une touche de renne fumé pour une saveur unique et inoubliable (+€5)

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 75

Gnocchi à la truffevegetarian

27.00

Truffle Gnocchi — Gnocchi maison à la truffe, sauce au parmesan et fines herbes

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat

Pâtes all’Arrabbiatavegetarian

23.00

Pasta Arrabbiata — Tomates, ail, piment émincé, persil et parmesan

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

Tagliatelles au Saumonpescatarian

25.00

Salmon Tagliatelle — Rencontre entre les traditionnelles pâtes italiennes et la saveur fraîche et délicate du saumon finlandais. Servies avec épinards, oignons rouges et amandes grillées

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Carbonara Finlandaise

25.00

Finnish Carbonara — Version nordique revisitée de la carbonara classique, où le guanciale traditionnel est remplacé par du renne fumé pour un goût riche

estimeret≈ 690 kcal64 g kulhydrat

SALADS

Salade poire et chèvre (V)vegetarian

20.00

Pear and Goat Cheese Salad — Roquette et pignons de pin grillés

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Salade de saumon fumé à chaud Atriopescatarian

23.00

Atrio Hot Smoked Salmon Salad — Concombres marinés, oignons rouges marinés et aïoli à l’aneth

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade de chou-fleur et grenade (V)vegan, vegetarian

19.00

Cauliflower and Pomegranate Salad — Servie avec des cacahuètes, persil frais, la menthe et du citron

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

À GRIGNOTER & À PARTAGER

Bruschetta Finlandese (V)pescatarian

14.00

Finnish Bruschetta — Notre spécialité, le saumon frais, est fumé à chaud dans notre jardin. Il vous fera voyager vers les petites îles au nord de la mer Baltique où les artisans utilisent des copeaux d’aulne et du pin pour parfumer le poisson. Nous suivons cette tradition finlandaise authentique.

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat

Bruschetta Italiana (V)vegetarian

12.00

Italian Bruschetta — Poivrons rouges, pesto de roquette et mozzarella de bufflonne

estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydrat

Etagère Atrio (V)

24.00

Atrio Platter — Fromages, salumi, bruschetta tomate cerises, arancini, olives et fruit (selon disponibilité)

estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat

ENTRÉES

Antipasti à la Chef Pino (V)vegetarian

18.00

Chef Pino Antipasti — Légumes de saison et aïoli à l’aneth

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mozzarella di bufala, légumes grillés et charcuterie

Buffalo Mozzarella and Charcuterie — Mozzarella di bufala, grilled vegetables, italian salumi and reindeer

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Aubergine Parmigiana (V)vegetarian

15.00

Eggplant Parmigiana — Parmigiana d’aubergine avec mozzarella et sauce tomate

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Burrata aux fruits de saison (V)vegetarian

13.00

Seasonal Fruit Burrata — Burrata aux noix grillées et miel

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Soupe de saumon à la finlandaisepescatarian

14.00

Finnish Salmon Soup — Soupe de saumon à la finlandaise aux herbes fraîches et pain de seigle

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

Vitello tonnato (V)

14.00

Vitello Tonnato — Veau sauce au thon

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de beuf

16.00

Beef Carpaccio — Sauce aux truffes noires

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALADES

Salade de chèvre frais aux racines rôties (V)vegetarian

19.00

Roasted Root Goat Cheese Salad — Avec pignons de pin et réduction balsamique

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salade de saumon fumépescatarian

22.00

Smoked Salmon Salad — Concombre mariné au vinaigre, œuf dur

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade Italie

20.00

Italy Salad — Laitue romaine, burrata, melon et jambon de Parme

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratbalanceret 74

RISOTTOS & PÂTES

Risotto des champignons sauvages au renne fumé (V)

28.00

Wild Mushroom Risotto with Smoked Reindeer — Fenouil mariné au vinaigre, airelles

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 79

Fusilli d’Orria

23.00

Fusilli d'Orria — Saucisse italienne, ragoût de veau, mozzarella de bufflonne_ FAIT À LA MAIN

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 70

Raviolis aux truffes alla nonna siciliana (V)vegetarian

26.00

Truffle Ravioli — Ricotta et truffes noires, sauce au parmesan_ FAIT À LA MAIN

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

POISSON & VIANDE

Saumon fumé à chaud de notre fumoir, au choix: Risotto au citron / Pommes de terre rôties au fourpescatarian

31.00

Hot Smoked Salmon — Hot smoked salmon with a choice of: Lemon risotto / Oven-roasted potatoes

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ciabatta au saumon fumé «Jyrki Katainen »pescatarian

23.00

Smoked Salmon Ciabatta — Courgettes grillées, oignons rouges marinés, aïoli à l’aneth

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Tournedos de bœuf irlandais avec pommes de terre, sauce au choix: Poivres / Estragon

27.00

Irish Beef Tournedos — Irish beef tournedos with potatoes, choice of sauce: Peppers / Tarragon

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet de renne de Laponie

41.00

Lapland Reindeer Fillet — Veau sauce au thon au beurre de vin rouge, risotto aux cèpes, airelles

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Dessert

Panna Cottavegetarian

8.00

Aux fruits rouges ou au chocolat

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Tarte Tatinvegetarian

9.00

Tarte traditionnelle aux pommes renversée

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 34

Mummo finlandais en visite à Bruxellesvegetarian

11.00

Finnish Blueberry Tart — Tarte traditionnelle finlandaise aux myrtilles sauvages

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Tiramisu au Spéculoosvegetarian

9.00

Speculoos Tiramisu — Tiramisu aux célèbres biscuits belges aux épices

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Dame Finlandaisevegetarian

9.00

Finnish Lady — Crème glacée à la vanille, sauce à la réglisse, fruits des bois

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 42

Colonelvegan, vegetarian

8.00

Sorbet citron et Koskenkorva Vodka

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39

Café Gourmand

11.00

Nos desserts favoris servis avec du café

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

Chocolate Terrinevegetarian

9.00

Terrine aux pistaches et biscuits

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 38

Dessert du jour

Dessert of the Day — Dessert of the day

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 43

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Proteinrige retter og kolde anretninger

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Vælg retter som Carpaccio de beuf eller Filet de renne for et lavt kulhydratindhold.

20 diabetesvenlige · 47 retter

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