tilbage til søgning

Cowfish Restaurant

Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles

Lukket nu · åbner 12:00

Belgian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Sweets
BLACK LABEL
12.00
Dark Chocolate Fondant — Dark Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
AFFOGATO
12.00
crunchy espresso ice cream, vanilla ice cream, hazelnut pieces, espresso, amaretti crunch
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
THIN TART
12.00
Apple and Almond Tart — with apples and almonds, served with speculoos ice cream
estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydrattung 32
PAVLOVA
12.00
Red Berries, Meringues, Double Cream, Red Fruit Coulis
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33
DAME BLANCHE
12.00
Vanilla ice cream, dark chocolate
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34
TAPAS
2 Appetizers
28.00
Tapas Selection (2)
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
3 Appetizers
52.00
Tapas Selection (3)
estimeret≈ 900 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SMALL
1 Appetizer + 1 Cowfish or 1 Cowfish + 1 Sweet
42.00
Small Tasting Menu
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrattung 44
MEDIUM
2 Appetizers + 1 Cowfish
51.00
Medium Tasting Menu
estimeret≈ 1400 kcal40 g kulhydrat
Appetizers
GAZPACHO & AJO BLANCO
Gazpacho and Ajo Blanco — andalusian gazpacho, cold almond soup, olive oil, garlic, balsamic vinegar, muscat grapes
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
VITELLO TONNATO
veal fillet, tuna and caper sauce, tarragon
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SCALLOP TARTARE WITH COMTE CHEESE
Scallop Tartare — scallop tartare, Comté cheese (matured for 15 months), olive oil and salmon roe
estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CEVICHE
crayfish, fresh salmon, white fish marinated in lime and orange, avocado, red onion, cucumber, coriander
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
PULLED CHICKEN TACOS
Tacos, pulled chicken (cooked at low temperture), onion pickles and coriander, chipotle
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
AUBERGINE YOGHURTvegetarian
Aubergine, Greek yoghurt, Tahini, Orange, Beetroot crumble
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CARPACCIO OF RED BEETROOTvegetarian
Beetroot Carpaccio — With Goat’s Cheese Crumble, Pumpkin seeds, Puglia olive oil and Raspberry Dressing
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SMASH CREAMY CRAB
Creamy Crab — Crab meat, ginger, lime, buffalo cream, wasabi mayonnaise, devil’s jam sauce, spring onions
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BANG BANG SHRIMP
Shrimp in Kadaï, Bang Bang Sauce (Thai Chili and Mayonnaise)
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
DUO OF CROQUETTES
Cheese Croquette, Croquette with “Crevettes Grises” sauce Tartare
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
JAPANESE BEEF TARTAR
Japanese Beef Tartare — Dressing with Mirin, Sake, Wasabi, Garlic and Tobiko
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BURRATA WITH FIGS AND PISTACHIOSvegetarian
Burrata with Figs — Burrata stracciatella, pistachio cream, olive oil from Puglia, almond and pecan granola, fresh figs
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat
Cowfish
ESPELETTE OCTOPUS
octopus marinated in olive oil, edamame mousse with coriander and matcha, salicornia pesto, Espelette chilli aioli
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BEEF AND POLENTA
Aslow-braised beef, Primitivo sauce, celery, carrot, garlic, onion, polenta with pecorino and almond milk
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
RAVIOLIvegetarian
Asparagus Ravioli — ravioli stuffed with asparagus, coconut milk and a mild yellow curry sauce, peanut butter, crunchy peanuts
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
ARM-RAISED CHICKEN WITH LEMON AND GARLIC
Roasted Chicken with Lemon and Garlic — free-range yellow chicken, pak choi, yuzu lemon sauce, garlic, grapeseed and soya oil, cucumber salad with honey and miso, spring onions and chilli flakes
estimeret≈ 490 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
UNAGI KABAYAKI
eel glazed with mirin, sake and soy sauce, white rice, miso soup, Thai asparagus, sesame seeds, nori seaweed, nectarine
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
CODFISH TRUFFLES
Codfish, Risotto, Truffles, Milk with Parmesan Cheese
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALMON BURGER AU TERIYAKI
Salmon Teriyaki Burger — Salmon, Teriyaki, Ginger & Wasabi, Spinach and Soja, Teriyaki sauce, French fries
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
BEEF TATAKI
Beef Filet Mignon Lightly Seared Outside, Marinated with Ginger and Honey, Soy Sauce, Mirin and Bonito Flake, Salad with Goma
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få ravioli med asparges og kokosmælk som hovedret. Til appetizer findes aubergine med yoghurt, rødbede-carpaccio og burrata med figner.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 29

72dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og appetizers

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Flere forretter og hovedretter fokuserer på fisk og kød.

17 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles
Tider
man12:00–14:00, 18:45–22:00
tir12:00–14:00, 18:45–22:00
ons12:00–14:00, 18:45–22:00
tor12:00–14:00, 18:45–22:00
fre12:00–14:00, 18:45–22:00
lør18:45–23:00
søn—
Kontakt
+3225030403
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cowfish.be/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Cowfish Restaurant? Gør krav på dit sted.