Residence Palace Brasserie

Rue de la Loi 155, 1000 Bruxelles

åbningstider er ikke kendt endnu

Belgian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APPETIZERS

5 pieces/pers 30 min

11.00

Appetizers platter

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

9 pieces/pers 60 min

19.50

Appetizers platter

estimeret≈ 810 kcal54 g kulhydrat

15 pieces/pers 120 min

32.50

Appetizers platter

estimeret≈ 1350 kcal90 g kulhydrattung 36

OPTIONS

Classic amuse-bouche platter

30.00

15 pers

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat

Healthy amuse-bouche platter

30.00

15 pers

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GOURMET BOWLS

2 starters+ 2 main courses + 1 sweet 120 min

42.50

Gourmet bowl set

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 25

2 starters+ 2 main courses + 2 sweets 120 min

47.50

Gourmet bowl set

estimeret≈ 2100 kcal190 g kulhydrattung 25

Additional savory bowl

8.00

Savory bowl

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

COLD BUFFET

4 seasonal salads & 2 cold dishes

30.00

Cold buffet

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratbalanceret 83

COLD & HOT BUFFET

Cold buffet (4) & 1 hot dish

38.00

Cold and hot buffet

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Cold buffet (4) & 2 hot dishes

42.00

Cold and hot buffet

estimeret≈ 1500 kcal80 g kulhydrattung 40

DESSERT BUFFET

Assortment of mini sweets

7.00

Mini sweets assortment

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 33

Sweet verrines

10.00

2 pcs/person

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Fruits Saladvegetarian

7.00

Fruit salad

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat

SANDWICH STATION

DELUXE

22.00

Deluxe sandwiches — Details of fillings according to the season and chef’s choice (4 pcs/person)

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat

SALAD STATION

Assortment of 3 mixed salads Accompanied by 2 raw vegetable sidesvegetarian

20.00

Mixed salad assortment

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratbalanceret 75

HEALTHY STATION

1 soup + 2 salads + Mini sandwiches (3 pcs/person)

29.00

Healthy station set

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydratbalanceret 76

SEASONAL STATION

1 soup + 2 mixed salads + 1 hot dish + accompaniments

32.00

Seasonal station set

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

BREAKFAST

CLASSIC

7.50

Classic breakfast — Pastries, bread, fruits, cheese & cold cuts, yogurt

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

HEALTHYvegetarian

8.50

Healthy breakfast — Assorted breads, jams, seasonal fruits, yogurt & granola, vegan mayo, chia pudding

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

DESSERT STATION

Mini sweets

7.00

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Fruit saladvegetarian

6.50

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

Mini verrines

7.00

2 pcs/person

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

SEATED LUNCH

3 SERVICES A la carte

40.00

Seated lunch — Single choice for all guests

estimeret≈ 1200 kcal100 g kulhydrat

Entrées

AUBERGINE BRULÉE, HALLOUMI AU PARFUM D’ORIENT ET FINES HERBESvegetarian

24.00

Aubergine brulée and halloumi — Geblakerde aubergine, halloumi met Oosterse toets en fijne kruiden

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

VOL-AU-VENT ET FRITES

28.00

Vol-au-vent and fries — Hoevekipfilet (gele kip), op vol-au-ventwijze, met frieten

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

CROQUETTES DE CREVETTE, CONDIMENT CITRON ET PERSIL FRIT

9.00

Shrimp croquettes — Garnaalkroket, citroencondiment en gefrituurde peterselie

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

FONDUE AU VIEUX BRUGES TRUFFÉE, DIPPING MOUTARDE TIERENTEYN, CRU DE RADIS ET CONCOMBREvegetarian

8.00

Truffle cheese fondue croquette — Kaaskroket van oud Brugge met truffel, Tierenteyn-mosterddip, rauwe radijzen en komkommer

estimeret≈ 300 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE DE JEUNES POUSSES AUX MILLE GRAINES ORGANIQUES, POMME, BETTERAVEvegetarian

7.00

Organic grain salad — Salade van jonge scheuten en duizend organische granen, appel en rodbiet

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

TARTARE DE LÉGUMES GRILLÉS, BURRATINA ET OLIVES KALAMATAvegetarian

9.00

Grilled vegetable tartare with burratina — Tartaar van gegrilde groenten, burratina en kalamata-olijven

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CRUNCHY QUINOA, JEUNES POUSSES D’ÉPINARD, FETA, OLIVES, CONCOMBRES, PASTÈQUE, RADIS, GRENADESvegetarian

8.00

Quinoa salad with feta — Knapperige quinoa, jonge spinazie, feta, olijven, komkommer, watermeloen, radijs, granaatappel

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SASHIMI DE SAUMON MARINÉ, GUACAMOLE ET PICKLES DE LÉGUMESpescatarian

9.00

Salmon sashimi with guacamole — Sashimi van gemarineerde zalm, guacamole en gepekelde groenten

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Suggestions

FILET D’ESPADON À LA PLANCHA, MOUSSELINE D’ARTICHAUD ET TOMATES CONFITESpescatarian

28.00

Grilled swordfish — Gegrilde zwaardvisfilet, artisjokmousseline en gekonfijte tomaten

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

TAJINE DE DAURADE ET SES LÉGUMES CROQUANTSpescatarian

27.00

Sea bream tajine — Tajine van dorade met knapperige groenten

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

FREGOLA SARDA, FRICASSÉ DE LÉGUMES, PARMESAN EN ÉCUMEvegetarian

28.00

Fregola sarda with vegetables — Fregola sarda, groentefricassee, parmezaanschuim

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 80

COURGETTE RÔTIE AUX ÉPICES ET HOUMOUS AUX TOMATES SÉCHÉESvegan

25.00

Roasted zucchini with hummus — Geroosterde courgette met kruiden en hummus van zongedroogde tomaat

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Plat

TARTARE DE BOEUF À L’ITALIENNE (FROID OU MI-CUIT)

24.00

Italian beef tartare — Rundstartaar à l’italienne (koud of halfgaar)

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FILET AMÉRICAIN PRÉPARÉ

24.00

Filet américain — Bereide filet americain

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ENTRECÔTE DE BOEUF LIMOUSIN, SAUCE POIVRE VERT, SALADE, FRITES

36.00

Ribeye steak and fries — Limousin ribeye, groene-pepersaus, salade, frieten

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

SAUMON EN CROÛTE DE GRAINES, MOUSSELINE DE BINTJES AU WASABI ET LÉGUMES WOKpescatarian

28.00

Salmon with seed crust — In een granenkorst gegaarde zalm, bintjesmousseline met wasabi en wokgroenten

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

FISH & CHIPS SAUCE TARTAREpescatarian

26.00

Fish and chips — Fish & chips met tartaarsaus

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

WOK DE LÉGUMES, NOUILLES DE BLÉ ET BASILIC THAÏvegetarian

24.00

Vegetable wok with noodles — Groentewok, tarwenoedels en Thaise basilicum

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

Desserts

TARTARE DE MANGUE, ANANAS, CRÈME DE YAOURT AU BASILIC THAÏ ET ÉCLAT DE MERINGUEvegetarian

11.00

Mango and pineapple tartare — Mangotartaar, ananas, yoghurtroom met Thaise basilicum en meringue

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 35

« DAME BLANCHE » CLASSIQUEvegetarian

11.00

Dame blanche — Klassieke Dame blanche

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

FONDANT AU CHOCOLAT NOIR ET GLACE VANILLvegetarian

14.00

Chocolate fondant and vanilla ice cream — Zwarte chocoladefondant en vanille-ijs

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrattung 30

PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISONvegetarian

12.00

Fruit pavlova — Pavlova met seizoensfruit

estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrattung 33

MOUSSE AU CHOCOLAT, CRUMBLE SPÉCULOOSvegetarian

10.00

Chocolate mousse with speculoos — Chocolademousse, speculoos crumble

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 31

ANANAS HIBISCUS, SORBET MANGEvegan

11.00

Hibiscus pineapple and mango sorbet — Ananas met hibiscus, mango sorbet

estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrattung 35

Starters

Shrimp croquette

18.00

lemon and fried parsley condiment

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Fondue with truffled Vieux Brugesvegetarian

16.00

Truffle cheese fondue — Tierenteyn mustard dip, radish and cucumber

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Organic microgreensvegetarian

14.00

Apple and beetroot salad — apple and beetroot salad

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Grilled vegetable tartarevegetarian

18.00

burratina and kalamata olives

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Crunchy quinoavegetarian

16.00

Crunchy quinoa salad — baby spinach, feta, olives, cucumber, watermelon, radish, pomegranate

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Marinated salmon sashimipescatarian

18.00

guacamole and pickled vegetables

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Main Dishes

Limousin (Fr) sirloin steak

36.00

Sirloin steak with fries — green peppercorn sauce, salad, French fries

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Seed-crusted salmonpescatarian

28.00

mousseline of bintje potato and wasabi, stir-fried vegetables

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Charred auberginevegetarian

24.00

Charred aubergine with halloumi — halloumi with an Oriental touch and fresh herbs

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Vegetable stir-fryvegan

24.00

Vegetable stir-fry noodles — Thai basil wheat noodles

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Farm yellow chicken supreme

28.00

Chicken vol-au-vent — vol-au-vent style, with fries

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

DESSERTS | NAGERECHTEN

CRÈME BRÛLÉE ESPUMA WITH PINEAPPLE HIBISCUS

Crème brûlée espuma with pineapple — Espuma de crème brûlée et ananas hibiscus / Crème brûlée espuma met ananas hibiscus

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

DAME BLANCHE

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

CHOCOLATE MOUSSE WITH SPECULOOS CRUMBLE

Chocolate mousse with speculoos — Mousse au chocolat, crumble spéculoos / Chocolademousse met speculooscrumble

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 40

PINEAPPLE HIBISCUSvegan

Ananas hibiscus

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som grillet grøntsagstartar med burratina og stegt squash med hummus. Der findes også vegetariske nudler med thailandske basilikum. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

25 vegetariske og 4 veganske retter ud af 66

77dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratbevidste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg retter som Filet Americain eller grillet sværdfisk.

23 diabetesvenlige · 60 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Rue de la Loi 155, 1000 Bruxelles
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +3222352104 info@residencepalacebrasserie.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), residencepalacebrasserie.be/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Residence Palace Brasserie? Gør krav på dit sted.