Faraya - Brussel, Rue du Nord

Rue du Nord 60, 1000 Bruxelles

Åbent nu · til 23:00

Lebanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 7. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

GEGRILDE GERECHTEN / GRILLADES / GRILL

KAFTA

13.00

2 brochetten van gehakt gemengd met peterselie en ui 2 brochettes de boeuf haché préparées au persil et à l’oignon 2 skewers of minced meat mixed with parsley and onion

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

LAHÉM MÉCHWI

15.00

2 gegrilde lamsbrochetten 2 brochettes d’agneau grillées 2 grilled skewers of lamb

estimeret≈ 520 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

KHICHKHACH

15.00

3 brochetten van gehakt met pikante tomatensaus en pijnboompitten 3 brochettes de ‘kabab halabi’ à la sauce tomates piquante et aux pignons de pin 3 skewers of ‘kababhalabi’ with spicy tomato sauce and pine nuts

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

CHICH TAWOUK

14.00

2 brochetten van gemarineerde kip 2 brochettes de poulet mariné 2 skewers of marinated chicken

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MACHÉWI MCHAKKALÉ

19.50

Mixed Grill — Mixed grill brochetten (1 lam, 1 kebab, 1 kip) Brochettes mixtes (1 agneau, 1 kebab, 1 poulet) Mixed grill skewers (1 lamb, 1 kebab, 1 chicken)

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

CASTALÉTA

20.00

Lamb Chops — Gegrilde lamskoteletten Côtelettes d’agneau grillées Grilled lamb chopes

estimeret≈ 550 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FÉRRI

15.00

Grilled Quail — 2 gegrilde kwartels 2 cailles grillées 2 grilled quails

estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

KOUDE VOORGERECHTEN / HORS D’ŚUVRES FROIDS / COLD STARTERS

HOUMMOUSvegan, vegetarian

8.00

Hummus — Gemalen kikkererwten met sesamroom Puré de pois chiches à la crème de sésame Mashed chickpeas with sesame cream

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HOUMMOUS MOUTAMMAMvegan, vegetarian

8.50

Spicy Hummus — Hummus met pikante groene pepertjes Hoummous aux piments verts piquants Hummus with hot green pepper

estimeret≈ 290 kcal19 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MOUTABBALvegan, vegetarian

9.50

Auberginepuree met sesamcrème Caviar d’aubergines à la crème de sésame Mashed eggplants with sesame cream

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

RAHIBvegan, vegetarian

9.50

Gegrilde aubergines in olijfolie met tomaten, peterselie, ui, kruiden en citroen Aubergines grillées à huile d’olives avec tomates, persil, oignon, épices et citron Grilled eggplants in olive oil with tomatoes, parsley, onion, spices and lemon

estimeret≈ 180 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

TABBOULEHvegan, vegetarian

9.50

Salade op basis van peterselie, geplette tarwe, kruiden Salade à base de persil, blé concassé et d’épices Salad based on parsley, crushed wheat, spices

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

FATTOUCHvegan, vegetarian

9.50

Fattoush — Salade op basis van krokant brood en verse groenten Salade à base de pain croustillant et légumes frais Salad based on crispy bread and fresh vegetables

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

WARAK ARICHvegan, vegetarian

8.00

Stuffed Vine Leaves — Wijnbladeren gevuld met groenten Feuilles de vigne farcies aux légumes Vine leaves stuffed with vegetables

estimeret≈ 150 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

LABNÉvegetarian

7.50

Labneh — Verse witte kaas op basis van joghurt Fromage blanc frais à base de yaourt Fresh white cheese based on yoghurt

estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

LABNÉ MTAWWAMIvegetarian

8.00

Garlic and Mint Labneh — Verse witte kaas op basis van joghurt, look en munt Fromage blanc à base de yaourt, ail et menthe White cheese based on yoghurt with garlic and mint

estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

JIBNI HALLOUMIvegetarian

8.50

Grilled Halloumi — Libanese witte kaas gegrilde of gebakken Fromage blanc libanais grillé ou frit Lebanese white cheese grilled or fried

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CHANKLICHvegetarian

9.00

Libanese geit kaas met een aromatisch mengsel van kruiden (tijm, rozemarijn...) Fromage de chêvre libanais entouré aux herbes aromatiques (thym, romarin...) Lebanese goat cheese with an aromatic mixture of herbs (thyme, rosemary...)

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

LOUBIÉ BIL ZAYTvegan, vegetarian

7.50

Green Beans in Olive Oil — Sperziebonen met olijfolie, uien en tomatensaus Haricots verts à l’huile d’olive, oignons et sauce tomate Green beans with olive oil, onions and tomato sauce

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BÉMIÉ BIL ZAYTvegan, vegetarian

7.50

Okra in Olive Oil — Okra met olijfolie, koriander en tomatensaus Ocras à l’huile d’olive, coriandre et sauce tomate Greek horns with olive oil, coriander and tomato sauce

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MOUSSAKAAvegan, vegetarian

8.50

Moussaka — Aubergine met tomatensaus, uien, look en kikkererwten Aubergines à la sauce tomate préparées avec des oignons, de l’ail et des pois chiches Eggplants with tomato sauce, onions, garlic and chickpeas

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MJADDARAvegan, vegetarian

7.50

Linzen met rijst en ui Riz aux lentilles et à l’oignon Lentil with rice and onion

estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

FOUL MDAMMASvegan, vegetarian

7.50

Salade van tuinbonen met olijfolie, look en citroen Salade de fèves à l’huile d’olive, ail et citron Broad beanssalad with olive oil, garlic and lemon

estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

HABRA NAYYÉ

15.00

Lamb Tartare — Tartare van lamsvlees Tartare d’agneau Lamb tartar

estimeret≈ 250 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

KIBBI NAYYÉ

15.00

Traditioneel Libanees gerecht op basis van geplette tarwe, lams tartaar, ui en kruidenmengeling Plat traditionnel libanais à base de blé concassé, tartare d'agneau, d’oignon et d’un mélange d’épices Traditional Lebanese dish based on crushed wheat, lamb tartar, onions and spice mix

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BASTORMA

9.00

Rundsfilet, gedroogd en gekruid Filet de boeuf séché et épicé Beef filet, spicy and dried

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

WARME VOORGERECHTEN / HORS DÅEUVRES CHAUDS / WARM STARTERS

HOUMMOUS BLAHMÉ

14.50

Meat Hummus — Vlees met Hummus en pijnboompitten Viande au Hoummous et pignons de pin Meat with Hummus and pine nuts

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

HOUMMOUS BI SNAWBARvegan, vegetarian

13.50

Hummus with Pine Nuts — Kikkererwtenpuree met pijnboompitten Puré de pois chiches et de pignons de pin Chickpea puree with pine nuts

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SAWDA DJÉJ

9.00

Chicken Livers — Kippenlevertjes, gebakken en gekruid Foies de poulet sautés aux épices Chicken livers, sêuteed and seasoned

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MAKANÉK

10.00

Lebanese Sausages — Kleine Libanese worstjes (rund, lam) met kaneel en citroen Petites saucisses libanaises (boeuf, agneau) à la canelle et au citron Small Lebanese sausages (beef, lamb) with cinamon and lemon

estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SOJOK

10.00

Pikante worstjes, gebakken Petites saucisses piquantes, frites Piquant small sausages, fried

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

JAWANÉH

9.00

Chicken Wings — Gekruide kippenvleugels, gegrilde Ailes de poulet aux épices, grillées Seasoned chicken wings, grilled

estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

RASS ASFOUR

15.00

In blokjes gesneden lamsfilet gekruid en gebakken in boter Dés de filet d'agneau assaisonnés et poîlés au beurre Diced lamb fillet seasoned and pan-fried in butter

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

RKAKATvegetarian

8.00

Cheese Rkakat — Rolletje van bladerdeeg gevuld met kaas en tijm Feuilletés de brick farcis au fromage et au thym A roll of puff pastry filled with cheese and thyme

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

SANBOUSSIK FROMAGEvegetarian

8.00

Cheese Sambousek — Deeg gevuld met geitenkaas en ui Pâte farcie au fromage de chèvre et oignon Dough stuffed with goat cheese et onion

estimeret≈ 230 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

SANBOUSSIK VIANDE

8.00

Meat Sambousek — Deeg gevuld met gehakt, ui en pijnboompitten Pâte farcie à la viande hachée, oignon et aux pignons de pin Dough stuffed with minced meat, onion and pine nuts

estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

KIBBI HALABIYÉ

10.00

Kleine balletjes van gehakt met kruiden et specerijen Boulettes de viande fourrées à la viande hachée, relevées d’herbes et d’épices Small meatballs with herbs and spices

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

FTAYÉR BI SBÉNIGHvegan, vegetarian

8.00

Spinach Fatayer — Gevulde deeghapjes met spinazie, uien en citroen Triangles de pâte farcis aux épinards marinés, aux oignons et aux citron Stuffed dough flaps with spinach, onion and lemon

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

ARAYES

14.00

Gegrild Libanees brood gevuld met gehakt Galette de pain libanais grillé farcie de viande hachée Grilled Lebanese bread stuffed with minced meat

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

KILLÉJ HALLOUMIvegetarian

13.00

Halloumi Arayes — Gegrild Libanees brood gevuld met ‘Halloumi’-kaas Pain libanais grillé farci au fromage ‘Halloumi’ Grilled Lebanese bread stuffed with ‘Halloumi’

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

FALAFÉLvegan, vegetarian

10.00

Falafel — Balletjes van kikkererwtenpuree met bonen geserveerd met groenten en een sesamsaus Boulettes de pois chiches et de fèves aux herbes servies avec des légumes et une sauce au sésame Sphere of chickpea puree with beans served with vegetables and sesame sauce

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratbalanceret 67

DEGUSTATIE MENU / MENU DE DÉGUSTATION / TASTING MENU

39.50

Tasting Menu — COLD STARTERS: Hoummous, Moutabbal, Tabboulé, Moussakaa, Labné mtawwami; WARM STARTERS: Fatayér bi sbénigh, Rkakat, Kibbi halabiyé; GRILL: 2 spiesjes per persoon (kip of kafta) of Farridi (Zeebrasemfilet); DESSERTS: Dessert van de dag

estimeret≈ 1850 kcal140 g kulhydrattung 40

VIS / POISSON / FISH

KRAIDESSpescatarian

24.50

Grilled Shrimp — Garnalen (gegrild) Crevettes (grillées) Shrimps (grilled)

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

FARRIDIpescatarian

26.00

Grilled Bream — Zeebrasem (gegrild) Dorade (grillée) Bream (grilled)

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

LOUKKOUSpescatarian

26.00

Grilled Bass — Baars (gegrild) Bar (grillé) Bass (grilled)

estimeret≈ 430 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

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83veggie
scoreestimeret

Stort udvalg af libanesiske mezze

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Mjaddara og Falafel. Du kan også bestille Hoummous, Moutabbal og Tabbouleh.

22 vegetariske og 15 veganske retter ud af 45

82dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat Libanesisk Mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange grillede kød- og fiskeretter med et lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kolde forretter baseret på grøntsager.

40 diabetesvenlige · 45 retter

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Praktisk

Adresse: Rue du Nord 60, 1000 Bruxelles
Tider: manlukket
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lør18:00–23:00
søn12:00–15:00, 18:00–23:00
Kontakt: +3222199416
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faraya.be
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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