The Brothers Brasserie
Rue Chair et Pain 7, 1000 Bruxelles
Lukket nu · åbner 12:00
Belgian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Nos entrées chaudes-Onze warme voorgerechten-Hot starters
Assiette de légumes du marché et huile vierge aux herbesvegetarian
14.00
Market vegetable plate — Vegetable plate and virgin oil with herbs
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La poêlée de scampis à la Crème d’Ail
19.00
Scampi with garlic cream — Fried scampis with garlic cream
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fois gras poêlée sur toast pain d’épices et son confit d’oignons
20.00
Pan-fried foie gras — Pan-fried foie grass on gingerbread and onion confit
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Croquettes de crevettes grises (salade, persil frit, citron)
18.00
Gray shrimp croquettes — Gray shrimp croquettes (salad, persil frit, lemon)
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioles à la truffe ,creme,roquette et pignons de pinvegetarian
18.00
Truffle ravioli — Truffle ravioli,cream, rocket lettuce, and pine nuts
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Le croustillant de chèvre chaud caramélisé au mielvegetarian
17.00
Caramelized goat cheese — Hot goat cheese caramelized with honey
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat
Plateau d’apéritif: fromage, poivrons doux, olives et nachos.vegetarian
16.00
Appetizer board — Appetizer board: cheese, sweet peppers, olives, and nachos
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Nos entrées froides-Onze koude voorgerechten Cold starters
Carpaccio de saumon fumé aux copeaux de parmesan et à la roquettepescatarian
18.00
Smoked salmon carpaccio — Smoked salmon carpaccio with parmesan and arugula salad
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salad(e) THE BROTHERSpescatarian
20.00
The Brothers Salad — Noix de saint Jacques, scampis, crevettes grises, salade, pignons de pin Scallops, scampis, shrimps, salad, pine nuts
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La Salade César du Chef
18.00
Caesar salad — Chef’ César salad
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomates à la mozzarella (di bufalo) (Basilic frais , pesto)vegetarian
15.00
Mozzarella and tomato — Mozzarella tomatoes (Fresh basilic, pesto)
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La planche gourmande campagnarde (Assortiment de charcuterie, crudités)
17.00
Country charcuterie board — Gourmet board
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos viandes - Onze vleeswaren - Meats
L’Américain minute (préparé par nos soins servi avec frites et salade)
22.00
Steak tartare — Minute American (is Raw meat served with fries and salad)
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Entrecôte de Bæuf (Irish Beef ±300gr) grilleé p.frites, salade
30.00
Entrecôte steak — Beef steak (Irish Beef ±300gr) grid p.frites, salad Sauces : Green pepper, Mushroom………………3.50€
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
Le Fameux Burger “THE BROTHERS”
22.00
The Brothers Burger — (Irish Angus beef, pain bio sésame, laitue, cheddar, p.frites, …) (Famous Burger “THE BROTHERS”, Irish angus beef, organic sesame bread, fries)
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
Les délicieuses boulettes sauce tomate à la Belge accompagné de ses frites
20.00
Belgian meatballs — Belgian meatballs in tomato sauce with fries
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat
Filet mignon de porc moutarde à l’ancienne p. croquettes
28.00
Pork filet mignon — Filet mignon pork mustard old style p. croquettes
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Côtes d’agneau marinées à la plancha aux petits légumes, p.croquettes
31.00
Marinated lamb chops — Lamb chops marinated with plancha with fries
estimeret≈ 810 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Jambonneau moutarde à l’ancienne façon du chef et ses garnitures
23.00
Mustard ham — Mustard ham in the old chef's way and its garnishes
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Suprême de volaille à la Normande et crème de champignons p.croquettes salade
24.00
Chicken breast Normande — Chicken breast Normand mushroom sauce, salad, croquettes potato
estimeret≈ 840 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Nos poissons - Onze vissen - Fishes
Fish and Chips “Comme à good wood”pescatarian
27.00
Fish and Chips — Fish and Chips “Good Wood” salad, fried parsley, lemon
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Steak de thon rouge en croête de sésame, sauce vierge riz basmati et petites légumespescatarian
28.00
Sesame tuna steak — Sésame – crusted Red tuna steak, sauce vierge with basmati rice and vegetables
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Poìlée de noix saint Jacques meunière p.purée, et petits légumespescatarian
29.00
Scallops meunière — Pan-fried scallops meunière mashed potato, and vegetables
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Moules - Mosselen – Mossels
Moules Marinières, P.fritespescatarian
26.50
Mussels Marinières
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Moules a la crème d’ail, P.fritespescatarian
28.50
Mussels with garlic cream
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Suppléments – Supplement – Extra
Fried potatoes- french fries - rice - grilled vegetablesvegetarian
4.00
Side dishes
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Sauces : green pepper, mushroom
4.00
Sauces
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu Enfant- Kinder menu – Kid’s menu (-12 Only)
Fish and chips “Comme à Good Wood””pescatarian
13.00
Kids Fish and Chips — Fish and chips from Good Wood
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
Nugget’s friets
13.00
Chicken nuggets and fries
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydrat
Desserts – Nagerechten
Crème brulée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée — Vanilla burnt cream
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Dame blanche au chocolat maisonvegetarian
10.00
Dame Blanche — Vannil ice cream, hout chocolate, cream
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Gaufre de Bruxellesvegetarian
10.00
Brussels waffle — Brussels waffele A scoop of vannil ice cream, chocolate and cream
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 22
Moelleux au chocolat et sa boule de vanillevegetarian
10.00
Chocolate moelleux — Hot chocolate cake with vanilla ice cream and cream
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28
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Belgisk brasserie med gode valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder flere kulhydratvenlige forretter og hovedretter. Du kan vælge mellem kød og fisk med grøntsager.
13 diabetesvenlige · 33 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue Chair et Pain 7, 1000 Bruxelles
- Tider
- man12:00–15:00, 18:00–22:00tir12:00–15:00, 18:00–22:00onslukkettor12:00–15:00, 18:00–22:00fre12:00–22:00lør12:00–22:00søn12:00–22:00Annual Holiday: 12 Jan – 22 Jan
- Kontakt
- +3228890210 thebrothersbrasserie@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thebrothersbrasserie.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %