tilbage til søgning

Carpe Diem Bistrot Gourmand

Avenue Jules Tricault 43, 35170 BRUZ

Lukket nu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Carte du soir
Menu à 33,00 ◌
33.00
3-course menu — Entrée/Plat/Dessert
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 43
Menu à 46,00 ◌
46.00
3-course menu — Entée/Plat/Dessert
estimeret≈ 1350 kcal110 g kulhydrattung 37
Planche apéro à partager pour 2 personnes
17.00
Apéro platter — Rosette, crevettes bio, saumon fumée, compté, camembert d'Isigny, jambon speck (italien)
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata, tomates anciennes et pestovegetarian
12.00
Burrata with tomatoes and pesto
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Médaillons de raie à la vinaigrette d'herbes
14.00
Skate wing with herb vinaigrette — pomme vapeur, crème d'ail adoucie et mesclun
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Artichaut comme à la maisonvegetarian
8.50
Artichoke
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Oeufs bios pochés au saumon fumée
9.50
Poached eggs with smoked salmon
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Côte de boeuf race à viande cuite en croute de sel
70.00
Salt-crust beef rib — 1kg pour 2 personnes, frites, légumes sauce au choix ( poivre, roquefort ou maitre d'hôtel)
estimeret≈ 2800 kcal140 g kulhydrattung 36
Plat végétarien Röstis de pommes de terre comme un burgervegetarian
16.00
Vegetarian potato rösti burger — fromage de chèvre et petits légumes, salade verte
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Burger de bëuf wagyu de la ferme de Nakobé façon Bretonne
20.00
Wagyu beef burger
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Coeur de rumsteack race à viande
23.00
Rump steak — frites et légumes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Poitrine de cochon confite
16.00
Confit pork belly — jus corsé , frites et légumes
estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydrat
Pavé de saumon label rouge
24.00
Salmon fillet with truffle risotto — légumes rôtis et risotto truffé
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72
Tartare de boeuf préparé par nos soins
19.00
Beef tartare
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suplement sauce poivre ou roquefort
0.50
Extra sauce
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Notre café gourmand
10.50
Café gourmand — 5 mignardises
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
8.50
Cheese plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Dôme noir de mousse chocolat blanc insert passion
10.50
White chocolate and passion fruit mousse
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Mille feuille de fraises, et sa crème légère
9.00
Strawberry mille-feuille
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Coupe glacée glace tarte fraises et fraises
8.50
Strawberry ice cream sundae
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Glace ou sorbet et sa tuile aux amandes
7.00
Ice cream or sorbet with almond tuile — 2 boules
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
menu enfant
12.00
Kids menu: chicken and fries — émincé de poulet avec frites et glace
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Carte du midi
Tartare de saumon, avocat et chips de tortilla
12.00
Salmon tartare with avocado
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pavé de saumon Ecossais label rouge
24.00
Scottish salmon fillet — pomme de terre grenaille et légumes
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Entrée + plat ou plat + dessert
17.00
2-course menu
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Entrée + plat + dessert
21.00
3-course menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Plat seul
15.00
Main course only
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu du jour (midi)
Tartare de melon, féta, jambon speck et basilic
Melon tartare with feta and speck
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Oeufs pochés bio à la crème de comptévegetarian
Poached eggs with Comté cream
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrée du jour : Pain perdu, crème aux herbes et saumon fumé
French toast with herb cream and smoked salmon
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Hampe de boeuf (VBF) sauce au poivre ou gorgonzola, frites, légumes
Beef hanger steak
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Salade de poisson selon arrivage sauce gribiche ,torti ( pâtes), tomate et oeuf mollet
Fish salad with gribiche sauce
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Plat du jour : Filet d'églefin, riz pilaf, crème de courgette
Haddock fillet with rice
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Fromage blanc(dAna Soiz médaille d'or) et fruits frais, brisures de spéculosvegetarian
Fromage blanc with fresh fruits and speculoos
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 43
Assiette de 3 fromages affinésvegetarian
Cheese plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Dessert du jour : Tarte au citron meringuéevegetarian
Lemon meringue tart
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Glaces ou sorbets
Ice cream or sorbet — 2 boules
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Other
Irish coffee
8.50
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 35
Carte du soir
Médaillons de raie à la vinaigrette d'herbes , pomme vapeur, crème d'ail adoucie et mesclun
14.00
Stingray medallions with herb vinaigrette
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Carte du midi
Coeur de rumsteack race à viande, pomme de terre grenailles et légumes
23.00
Rump steak with baby potatoes
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Röstis de pommes de terre comme un burger , fromage de chèvre et petits légumes, salade vertevegetarian
16.00
Potato rösti burger with goat cheese
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

59veggie
scoreestimeret

Fransk bistro med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille kartoffelröstis med gedeost som hovedret. Menuen har også burrata med pesto og en tallerken med modnede oste. Bordet er blandet med retter som wagyu-burger og oksekød i saltkore.

12 vegetariske og 0 veganske retter ud af 62

74dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Flere af hovedretterne med kød og fisk er velegnede til kulhydratbevidste.

28 diabetesvenlige · 61 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Avenue Jules Tricault 43, 35170 BRUZ
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lørlukket
sønlukket
Lundi au vendredi midi et soir. Jours fériés nous consulter
Kontakt
+330223449959 contact@bistrot-carpediem.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-carpediem.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Carpe Diem Bistrot Gourmand? Gør krav på dit sted.