Toscana - Burbach, Flughafenstraße

Flughafenstrasse 2, 57299 Burbach

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Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Mediterrane Vorspeise

13.50

Mediterranean Starter — Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken¹ mit Melone, gegrilltes Gemüse mit Zaziki, dazu Brot^A

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Carpaccio vom Rind

16.50

Beef Carpaccio — Rinderfilet hauchdünn geschnitten, dazu Pizza-Brot^A mit Rosmarin

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Parmaschinken¹ auf Honigmelone

16.50

Parma Ham with Melon — mit Butter, grünen Peperoni¹ und Oliven⁹, dazu Pizza-Brot^A mit Rosmarin

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Panierter Schafkäsevegetarian

14.00

Breaded Sheep Cheese — mit Salat

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Champignons, gefüllt, mit Weichkäsevegetarian

14.00

Stuffed Mushrooms — mit Sauce Hollandaise^E

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bruschetta (3 Stück)vegetarian

7.50

Bruschetta — geröstetes Weißbrot^A, belegt mit Tomaten und Zwiebeln, überbacken mit Mozzarella

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Suppen

Stracciatella alla Romana^Evegetarian

8.50

Stracciatella alla Romana — Kraftbrühe mit geschlagenem Ei

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Minestrone^Evegetarian

8.50

Minestrone — Hausgemachte italienische Gemüsesuppe

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Zuppa die Cipolle

8.50

French Onion Soup — Zwiebelsuppe nach französischer Art

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

Crema di Pomodorovegetarian

8.50

Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe^E

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spaghetti

Spaghetti A,B an Tomaten-Sahne-Saucevegetarian

10.50

Spaghetti Tomato Cream

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Spaghetti A,B Bolognese

13.50

Spaghetti Bolognese

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Spaghetti A,B Aglio e Olio (scharf)vegan

14.50

Spaghetti Aglio e Olio — mit Knoblauch, Oliven* und frischen Tomaten

estimeret≈ 680 kcal82 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti A,B alla Carbonara

14.50

Spaghetti Carbonara — mit Schinken1,2 und Ei an Sahnesauce

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

Spaghetti A,B mit Krabbenpescatarian

16.50

Spaghetti with Crab — und Knoblauch an Tomaten-Weißwein-Sauce

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti A,B mit Meeresfrüchtenpescatarian

16.50

Spaghetti with Seafood — und Knoblauch an Tomaten-Weißwein-Sauce

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

Spaghetti A,B mit Garnelenpescatarian

21.50

Spaghetti with Shrimp — Knoblauch und Cocktailtomaten an Weißweinsauce

estimeret≈ 740 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

Penne

Penne A,B an Tomaten-Sahne-Saucevegetarian

10.50

Penne Tomato Cream

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Penne A,B Bolognese

13.50

Penne Bolognese

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Penne A,B mit Lachspescatarian

16.50

Penne with Salmon — und Knoblauch an Tomaten-Sahne-Sauce

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrat

Penne A,B alla Diavola

15.50

Penne alla Diavola — mit Erbsen, Schinken1,2 und Peperoni1 an Tomatensauce

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 82

Penne A,B mit Hähnchenstreifen

15.50

Penne with Chicken — und Champignons an Tomaten-Sahne-Sauce

estimeret≈ 810 kcal78 g kulhydratbalanceret 75

Fischgerichte

Tintenfischringe, frittiertpescatarian

18.50

Fried Calamari — dazu Pommes frites

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Tintenfisch, gegrillt, an Knoblauch-Weißwein-Saucepescatarian

24.50

Grilled Squid — dazu Salzkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Scampi, gegrillt, mit Knoblauch an Knoblauch-Weißwein-Saucepescatarian

31.50

Grilled Scampi — dazu Salzkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Lachs, gegrillt, an Knoblauch-Weißwein-Saucepescatarian

29.50

Grilled Sea Bream — dazu Salzkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Dorade an Knoblauch-Weißwein-Saucepescatarian

29.50

Zander in Garlic Sauce — dazu Salzkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zander an Knoblauch-Weißwein-Saucepescatarian

29.50

Mixed Fish Platter — dazu Salzkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gemischte Fischplatte für eine Person

34.50

Wiener Schnitzel — an Weißwein-Knoblauchsauce, dazu Salzkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Vom Schwein

Schnitzel A,B „Wiener Art“

16.00

Jäger Schnitzel — dazu Pommes frites

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Jägerschnitzel A,B

18.00

Paprika Schnitzel — an Pilz-Rahm-Sauce G — dazu Pommes frites

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

Paprikaschnitzel A,B

18.00

Schlemmer Schnitzel — an Paprika-Sauce — dazu Pommes frites

estimeret≈ 960 kcal75 g kulhydrat

Schlemmer-Schnitzel A,B

18.00

Schnitzel Cream Sauce — mit Champignons an Sauce Hollandaise¹, dazu Pommes frites

estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydrat

Schnitzel A,B

18.00

Hawaii Schnitzel — an Rahmsauce G — dazu Pommes frites

estimeret≈ 940 kcal70 g kulhydrat

Hawaii-Schnitzel A,B

19.50

Onion Mushroom Schnitzel — an Tomaten-Sahne-Sauce — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites

estimeret≈ 1020 kcal78 g kulhydrat

Zwiebel-Champignon-Schnitzel A,B

18.00

Pepper Schnitzel — mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes frites

estimeret≈ 950 kcal72 g kulhydrat

Pfeffer-Schnitzel A,B

18.00

Gorgonzola Schnitzel — mit grünen Pfefferkörnern an Rahmsauce¹, dazu Pommes frites

estimeret≈ 980 kcal70 g kulhydrat

Schnitzel A,B mit Gorgonzola

19.50

Bolognese Schnitzel — dazu Pommes frites

estimeret≈ 1010 kcal70 g kulhydrat

Schnitzel A,B Bolognese

19.50

Pork Fillet Medallions — mit Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites

estimeret≈ 1040 kcal70 g kulhydrat

Schweinelende

Drei Schweinefiletmedaillons, gegrilltvegetarian

23.50

Mixed Salad — mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, dazu Gemüse, Kroketten

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Salate

Insalata Mista – kleinvegetarian

9.50

Caprese Salad — gemischter Salat

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Caprese

13.50

Insalata Italia Small — Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum, dazu Brot ^

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Insalata Italia – klein

11.50

Insalata Italia Large — gemischter Salat mit Käse, Schinken¹,² und Ei

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Insalata Italia – großvegetarian

13.50

Farmer's Salad — gemischter Salat mit Käse, Schinken¹,² und Ei

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bauernsalatpescatarian

14.50

Toscana Salad — mit Tomaten, Gurken, Weichkäse, Zwiebeln, Oliven⁹ und Peperoni¹

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalate „Toscana“pescatarian

14.50

Tomato Tuna Salad — gemischter Salat mit Käse, Schinken¹,³ Thunfisch, Oliven⁹, Milde Peperoni¹ und Artischocken

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata di Pomodoro e tonno

13.50

Fantasia Salad — Tomatensalat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven⁹ und Peperoni¹

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fantasia-Salatpescatarian

17.50

Ruccola Shrimp Salad — Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, frischen Champignons und Hähnchenbrust aus hausgemachtem Dressing

estimeret≈ 410 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ruccola-Salat

18.50

Grilled Rump Steak — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Parmesankäse und Riesen-Shrimps, dazu Brot⁴

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Argentinische Rumpsteaks

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

27.50

dazu Bratkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rumpsteak vom Grill mit Champignons

32.50

Grilled Sirloin Steak with Mushrooms — an Rahmsauce* dazu Bratkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 910 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rumpsteak vom Grill mit Röstzwiebeln

32.50

Grilled Sirloin Steak with Roasted Onions — dazu Bratkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 860 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rumpsteak vom Grill mit grünen Pfefferkörnern an Rahmsauce

32.50

Grilled Sirloin Steak with Green Peppercorns — dazu Bratkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 910 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rumpsteak vom Grill mit Pfifferlingen an Rahmsauce

32.50

Grilled Sirloin Steak with Chanterelles — dazu Bratkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 910 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mixed Grill

Mixed Grill für 1 Person

34.50

Mixed Grill — 3 verschiedene Fleischsorten, gegrillt, mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln, Gemüse und Zakiki

estimeret≈ 980 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rinderleber

24.50

Beef Liver with Roast Sauce — an Bratensauce, Weißwein, Apfelzwiebeln und Cocktailtomaten, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets, gegrillt, mit Kräuterbutter

19.50

Grilled Chicken Breast — dazu Pommes frites und Gemüse

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Hähnchenbrustfilets an Rahmsauce

21.50

Chicken Breast with Cream Sauce — dazu Pommes frites und Gemüse

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Hähnchenbrustfilets mit Champignons

21.50

Chicken Breast with Mushrooms — an Rahmsauce, dazu Pommes frites und Gemüse

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Hähnchenbrustfilets an Tomaten-Sahne-Sauce

22.50

Baked Chicken Breast with Pineapple and Mozzarella — überbacken mit Ananas und Mozzarella, dazu Pommes frites und Gemüse

estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat

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57veggie
scoreestimeret

Italienske retter og pasta

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Minestrone og bruschetta. Du kan få spaghetti aglio e olio, som er vegansk.

12 vegetariske og 1 veganske retter ud af 60

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