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La Grande Maison - Bures-sur-Yvette, 69 Rue Charles de Gaulle

Rue Charles de Gaulle 69, 91440 Bures-sur-Yvette

Lukket nu · åbner 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

entrées
Feta façon Saganaki méditerranéennevegetarian
11.90
Saganaki Feta — Compotée de tomates au thym citron, sésame doré
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La Burrata crémeusevegetarian
13.50
Burrata with Truffle — Burrata à la truffe d'été, tomates anciennes de Provence, huile d'olive vierge et fleur de sel
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras de canard mi-cuit
22.50
Foie Gras — Chutney d’abricot et figues, pain brioché
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat
Les gambas croustillantes dorées
14.90
Crispy King Prawns — Gambas croustillantes au basilic, émulsion citronnée au raifort et salade croquante
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le saumon Gravlax des Fjordspescatarian
13.50
Salmon Gravlax — Saumon Gravlax, betteraves Chioggia, pesto de basilic, jeunes pousses
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plats
The Fish & chipspescatarian
25.50
Fish and Chips — Dos de cabillaud en panure à la bière Volcelest, frites fraîches, petits pois, vraie sauce tartare
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Tartare de boeuf authentique
24.80
Beef Tartare — Préparé minute au couteau, frites fraîches, pickles d'oignons roses de Roscoff
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
L'authentique salade Caesar
19.50
Caesar Salad — Poulet croustillant, sucrine marinée, tomates séchées, sauce aux anchois, olives de Kalamata, vieux parmesan
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Grande salade de La Grande Maisonpescatarian
19.50
La Grande Maison Salad — Saumon mariné, croustillant de riz, sucrine, tagliatelles de carottes, olives Kalamata, stracciatella, vinaigrette sésame yuzu
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pêche du jour (poisson frais selon arrivage)pescatarian
27.50
Fresh Catch of the Day — Cuisiné à la vapeur d’herbes douces ou à la plancha, déclinaisons de légumes, beurre blanc au Champagne
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Risotto crémeux de Fregola Sarda aux gambas rôties à la planchapescatarian
29.50
Fregola Sarda Risotto with Prawns — Salpicon de courgettes croquantes, crème de parmesan
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Le risotto crémeux de Fregola Sarda au poulet croustillant
26.50
Fregola Sarda Risotto with Chicken — Jeunes pousses d'herbes des serres de Beaudreville
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 79
desserts
Fruits frais, faisselle onctueusevegetarian
12.50
Fresh Fruit and Fromage Blanc — Sélection du fruits du moment, pralines roses, douceurs aux fruits rouges, faisselle crémeuse fermière
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
L’excellent Cheesecake myrtillesvegetarian
12.80
Blueberry Cheesecake — Coulis de framboise à la menthe
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Pavlova à l'ananas caramélisévegetarian
12.80
Pineapple Pavlova — Meringue moelleuse, crème glacée à la châtaigne, tartare d'ananas caramélisé, crémeux mascarpone à l'Ardéchoise
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27
L'intense chocolatvegetarian
12.80
Intense Chocolate Dessert — Namelaka au chocolat grand cru, brownie aux noix de Pécan, glace artisanale au chocolat noir de Tanzanie, éclats de cacao
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrattung 25
La crème brûléevegetarian
12.00
Crème Brûlée — Vanille de Madagascar, cassonade caramélisée à la minute
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39
Le Café/thé très Gourmand
12.50
Coffee or Tea — Champagne ou Rhum Gourmand 18,50€
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Sorbets et Glaces (Maître artisan glacier Gérard Cabiron)vegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet — 3 boules avec chantilly. Parfums au choix : Vanille de Madagascar, Lait de coco des Philippines, Pistache de Sicile, Chocolat de Tanzanie, Fraise Senga Sengana, Mangue Alphonso, Citron vert du Mexique.
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske forretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Feta Saganaki eller Burrata med trøffel som forretter. Der er ingen vegetariske hovedretter, men udvalget af desserter inkluderer Cheesecake med blåbær og chokoladedessert.

8 vegetariske og 0 veganske retter ud af 19

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Dagens fangst og forskellige salater er gode valg.

7 diabetesvenlige · 18 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Charles de Gaulle 69, 91440 Bures-sur-Yvette
Tider
man12:00–14:00, 19:00–21:30
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn12:00–14:00, 19:00–21:30
Kontakt
+32160127185
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagrandemaison-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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