Landgasthof Blaue Traube
Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann
Lukket nu · åbner 11:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
VORSPEISEN UND SUPPEN
Fränkische Hochzeitssuppe
6.80
Franconian wedding soup
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Kürbis-Kokossuppe
8.00
Pumpkin coconut soup
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kürbis-Kokossuppe
9.50
Pumpkin coconut soup with shrimp — Garnele
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Tomatenrahmsuppe
8.50
Cream of tomato soup — Croutons
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Rucolasalatvegetarian
13.80
Arugula salad with pumpkin and feta — marinierte Kürbisspalten • Feta
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebackene Champignonsvegetarian
12.80
Baked mushrooms with remoulade — Remoulade • Salat
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Beilagensalatvegetarian
4.00
Side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TYPISCH FRÄNKISCH
Schäufele
17.80
Schäufele with dumpling — Kloß
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Sauerbraten
19.80
Sauerbraten with dumpling — Kloß
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
Rindergulasch
19.80
Beef goulash with potato noodles — Paprika • Schupfnudeln
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Rehkeule
18.80
Venison leg with spätzle — Preiselbeer-Schalottensoße • Spätzle
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 71
Schmankerlteller
22.80
Franconian mixed platter — Schäufele • Ente • Schweinehaxe Speckmantel Kroketten • Kloß
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
3 fränkische Bratwürste
12.00
Franconian bratwurst — Kartoffelsalat oder Kraut
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FISCHGERICHTE
Saiblingsfiletpescatarian
23.80
Arctic char fillet with pumpkin risotto — Kürbisrisotto • Zuckerschoten
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
Gebackene Forellepescatarian
4.50
Fried trout with salad — Salatteller
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Karpfenfiletpescatarian
21.80
Carp fillet in beer batter — Pfeffer-Bierteig • Remoulade • Salatteller
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Karpfenlockenpescatarian
21.80
Carp curls with horseradish dip — Meerrettichdip • Salatteller
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
1/2 Karpfen gebackenpescatarian
4.50
Baked carp — Salatteller
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
1/2 Karpfen blaupescatarian
4.50
Poached carp (blue carp) — Salzkartoffeln • Meerrettich Beilagensalat
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
VEGETARISCH
Trüffelpastavegetarian
20.80
Truffle pasta with pecorino — frittierter Rucola • Peccorino
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Gemüsebratlingevegan, vegetarian
18.80
Vegetable patties — Kräuter-Dip • Salatteller • vegan
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PFANNENGERICHTE
Cordon bleu
18.80
Kartoffelsalat
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
17.80
Pork schnitzel — Pommes frites
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Wiener Schnitzel vom Kalb
22.80
Veal Wiener Schnitzel — Pommes frites
estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat
Hähnchenbrust
22.80
Chicken breast with peanut sauce — Erdnussöße • Gewürzreis • Brokkoli
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
Rinderfiletscheiben
30.80
Beef fillet slices — Kartoffelgratin • glasierte Karotten
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Schweinemedaillon
22.80
Pork medallion with zucchini cheese crust — Zucchini-Käsekruste • Rösti
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bowl
20.80
Bowl with crispy chicken or shrimp — Salat • Reis • Gemüse • Knusperhähnchen oder Garnelen • Mango-Chili-Dip • Baguette
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
DESSERT
Kaiserschmarrnvegetarian
10.50
Zwetschgengrießer
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Marmoriertes Mousse au chocolatevegetarian
10.50
Marbled chocolate mousse — Birnenkompott
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
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Praktisk
- Adresse
- Schwarzachstraße 7, 90559 Burgthann
- Tider
- man—tir—ons—tor11:00–23:00fre11:00–23:00lør11:00–23:00søn11:00–23:00Warme Küche: 11.30 – 14.00 Uhr und 17.00 – 20.30 Uhr
- Kontakt
- +4991837555 info@landgasthof-blauetraube.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-blauetraube.de
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %