Palombaggia
2 Av. de l'Europe, 77600 Bussy-Saint-Georges
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
à partager les plats
Camembert rôti miel et romarinvegetarian
10.00
Roasted Camembert with Honey and Rosemary — camembert rôti, pain toasté, mélange mesclun
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Planche de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de charcuteries italiennes
22.00
Italian Charcuterie Board
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche mixte
20.00
Mixed Board — charcuteries, fromages, galette de pomme de terre, oignons frits, pickles d'oignons rouge, salade, tomate, frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
les entrées
L’avocat crevettespescatarian
8.00
Avocado Shrimp Cocktail — crevettes, avocat, sauce cocktail
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Croustillant chèvre et miel
8.00
Crispy Goat Cheese and Honey — aumônières de chèvre, miel, figue, mesclun, tomates cerises, chips de lard
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydrat
Tomates burrata crémeusevegetarian
10.00
Burrata and Tomatoes — tomates de saison, burrata d 'amore
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon gravlaxpescatarian
9.00
Salmon Gravlax — saumon mariné, émulsion aux herbes, graines de sésame
estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ravioles végétales à la chair de Majidaepescatarian
11.00
Vegetable Ravioli with Crab — pickles de chou-rave, chair de tourteau, pomme Granny Smith, mayonnaise aux herbes douce
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette Italienne
12.00
Italian Platter — charcuterie italienne
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette exotique
12.00
Exotic Platter — sambos poulet et bœuf, nem, stick et cromesquis
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
LES BURGERS
Manzo creamy cheese burger
16.00
bœuf, crème de cheddar, tomate, oignons frits, pickles d'oignons rouge, salade, sauce cocktail, frites
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
PalomBurger
18.00
poulet crunchy, mayonnaise truffée, crème de cheddar, galette de pomme de terre, oignons frits, pickles d'oignons rouge, salade, tomate, frites
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
les créations
DolceVitavegetarian
14.00
DolceVita Tomato Tartare — tartare de tomates, parmesan, mozzarella di buffala, échalotes, vinaigre balsamique, huile d’olive, ciboulette
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
LES VIANDES
Pièce du boucher
18.00
Butcher's Cut Steak — pièce de boeuf, pommes agata, sauce au choix (poivre, gorgonzola ou béarnaise)
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DonnaNera
18.00
DonnaNera Chicken and Mushrooms — crème de truffe, poulet, mozzarella, cèpes, champignons, parmesan
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Demi poulet rôti
16.00
Half Roast Chicken — demi poulet rôti, frites de patate douce, sauce barbecue miel
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72
Primavera (veggie)vegetarian
14.00
Primavera Veggie — pesto, champignons, poivrons, rösti, carottes rappées, olives, huile de truffe, roquette
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de canard
19.00
Duck Breast — magret de canard au piment d'espelette, écrasé de pomme de terre, jus de viande
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bubba Gumppescatarian
15.00
Bubba Gump Shrimp Curry — crème curry, tartare de tomates, crevettes, romarin persillade, cacahuètes, mozzarella
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Côte de bœuf 1kg (2 à 3 personnes)
65.00
Ribeye Steak 1kg — garniture au choix (frites, frites de patate agatas, ratatouille)
estimeret≈ 2800 kcal60 g kulhydrattung 36
les classiques
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella, basilic, olives
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73
Burratinavegetarian
16.00
Burratina Pizza — crème pesto, tartare de tomates, poivrons, olives, mozzarella, burratina, huile de truffe, vinaigre balsamique, roquette
estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrat
Spéciale pizzaiolo
14.00
Pizzaiolo Special Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon, œuf, crème
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Regina
13.00
Regina Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
Classiquepescatarian
12.00
Classic Tempura Shrimp Pizza — mozzarella, crevette en tempura
estimeret≈ 980 kcal115 g kulhydratbalanceret 68
Orientale
15.00
Orientale Pizza — sauce tomate, jambon, œuf, crème, mozzarella sauce tomate, mozzarella, merguez, oignons, poivrons, œuf, olives
estimeret≈ 1200 kcal115 g kulhydrat
ManzoCreamyCheeseBurger
14.00
Manzo Creamy Cheese Burger Pizza — sauce cocktail, viande hachée, oignons, tartare de tomates, tartare de cornichons, cheddar, mozzarella
estimeret≈ 1150 kcal120 g kulhydrat
Quattro formaggivegetarian
14.00
Quattro Formaggi Pizza — sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, œufs durs, sauce César, copeaux de parmesan
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Al tonnopescatarian
14.00
Al Tonno Pizza — tartare de tomates, thon, persillade, poivrons, olives, oignons, mozzarella
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 74
LES POISSONS
Filet de bar rôtipescatarian
19.00
Roasted Sea Bass Fillet — filet de bar rôti, ratatouille, sauce chimichurri
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Saint-Jacques riso au chorizo
20.00
Scallops with Chorizo Risotto — saint-jacques, riso, crème de parmesan, chorizo, tuile en dentelle
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
les salades
La grande César
14.00
Caesar Salad — romaine, poulet crunchy, tomates, croûtons, parmesan œufs durs, sauce César, copeaux de parmesan
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La grande figues chèvre miel
14.00
Fig and Goat Cheese Salad — mesclun, aumônières de chèvre, figue, tomates cerises, chips de lard, miel
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
LES PÂTES
Salmonepescatarian
15.00
Salmon Linguine — linguine au saumon, crème de parmesan, cebette, copeaux de parmesan, oignons frits
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Ravioles ricotta épinardvegetarian
15.00
Ricotta Spinach Ravioli — ravioles ricotta épinard, pousses d'épinard, crème de pesto, copeaux de parmesan
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 78
Poulet Truffe
17.00
Truffle Chicken Linguine — linguine, poulet crunchy, crème de parmesan, truffe, copeaux de parmesan, oignons frits
estimeret≈ 900 kcal75 g kulhydrat
Savoyarde
16.00
Savoyarde Pasta — crème, mozzarella, rösti pommes de terre, reblochon, lardons, oignons, roquette
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
les modernes
Chèvre Miel
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — crème, chèvre, miel, mozzarella, lardons, concassé de noix, roquette
estimeret≈ 1050 kcal110 g kulhydrat
Campione
15.00
Campione Pizza — sauce tomate, mozzarella, viande hachée, thon, œufs mimosa, oignons, poivrons, olives, mayonnaise, salade
estimeret≈ 1150 kcal115 g kulhydrat
Salmonepescatarian
16.00
Smoked Salmon Pizza — crème ciboulette, mozzarella, saumon fumé
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Palomba
9.00
Palomba Chicken Pizza — poulet, mayonnaise truffée, rösti, salade, oignons crispy
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
les desserts
Tiramisu fruits rouges
8.00
Red Fruit Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41
BanaTella
10.00
Crème, cassonade, banane, nutella, coco rapée, éclats de noisettes et pistaches, chantilly
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26
Moelleux chocolat, glace vanille
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
Snickers revisité
10.00
Revisited Snickers
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
Yaourt coco, mangue, basilicvegetarian
9.00
Coconut Yogurt with Mango and Basil
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Nissa
8.00
Nissa Dessert
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 43
Café mignonvegetarian
9.00
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Bulle gourmandevegetarian
12.00
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Dessert à partager
16.00
French toast rolls with Nutella and banana — roll’s de pain perdu, nutella, banane, nutella chaud
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 26
snacking
Burrata crémeusevegetarian
9.00
Creamy burrata with seasonal tomatoes — tomates de saison, burrata d'amore
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La Grande César
12.00
Chicken Caesar Salad — romaine, poulet crunchy, tomates, croutons, œufs durs, sauce César, copeaux de parmesan
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Assiette / planche de Charcuteries
12.00
Charcuterie board
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette / planche de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese board
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de fritesvegetarian
3.50
Fries with cheddar and crispy onions — cheddar & crispy onions
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
palombaroll ’s
8.00
Palombaroll's
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
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Proteinrige italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange gode muligheder med kød og fisk. Vælg retter som DonnaNera eller Filet de bar rôti for færre kulhydrater.
20 diabetesvenlige · 57 retter
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Praktisk
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- Kilder
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