Butcher Square
avenue pont royale 31, 94230 Cachan
Lukket nu · åbner 11:30
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Nems Poulet
10.00
Chicken Spring Rolls
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Le Fois Gras
17.00
Foie Gras — Fois Gras accompagné de sa confiture, de figues de Corse et son pain brioché
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Beignets Mozarella
10.00
Mozzarella Beignets
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare Saumon Avocatpescatarian
14.00
Salmon Avocado Tartare
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pizzetta
14.00
Petite pizza fraîche servie avec roquette et parmesan
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Carpaccio de Boeuf ou bresaola
14.00
Beef Carpaccio — Avec Burrata en supplément (+6€)
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade César
15.00
Caesar Salad
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Buratta Tomates Cerisesvegetarian
15.00
Burrata with Cherry Tomatoes — Supplément 2€ burrata à la truffe
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Escalope de Poulet Milanaise
18.90
Chicken Milanese — Accompagnée linguine sauce tomate
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 66
Escalope de Poulet Forestière
22.00
Chicken Forestière — Accompagnée Penne crême champignons
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Escalope de Poulet Saltimbocca
22.00
Chicken Saltimbocca — Accompagnée Penne crême champignons ( mozarella gratinée)
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
Escalope de poulet parmigiana
22.00
Chicken Parmigiana — Aubergines avec sauce tomate ,mozzarella gratinée au four accompagnée de luinguine sauce rosé
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydratbalanceret 69
Margheritavegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilic, origan
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 69
Quatre Fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tallegio, gorgonzola, parmesan, origan
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Tonnata
16.00
Tonnata Pizza — Sauce tomate, mozzarella, thon, olives, oeuf, origan
estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat
Campione
16.00
Campione Pizza — Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, olives, oignons, oeuf, origan
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
Oriental
16.00
Oriental Pizza — Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives, oeuf, origan
estimeret≈ 1020 kcal85 g kulhydrat
Végetariennevegetarian
16.00
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, mozzarella, légumes de saison grillés
estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66
Calzone
15.00
Mozzarella, jambon de dinde, oeuf
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
Pollo
16.00
Pollo Pizza — Crême fraîche, mozzarella, poulet, champignons, oeuf, origon
estimeret≈ 1080 kcal80 g kulhydrat
Salmonepescatarian
18.00
Salmone Pizza — Crême fraîche, mozzarella, saumon fumé, citron, origon
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Tartuffovegetarian
22.00
Tartuffo Pizza — Crême de Truffe, crême fraîche, mozzarella, roquette, parmesan, tomates cerise, origan
estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat
La Butcher
22.00
The Butcher Pizza — Sauce tomate, mozzarella, brésaola, burrata, roquette, tomates cerise, origan
estimeret≈ 920 kcal66 g kulhydrat
Pavé de Saumonpescatarian
22.00
Salmon Fillet — Avec légumes de saison, sauce Aneth
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de Dauradepescatarian
23.00
Sea Bream Fillet — Garniture légumes de saison
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Butcher Burger
18.90
The Butcher Burger — Steak charolais 150gr, oeuf, oignons confits, salade, cheddar, bacon, sauce maison
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
BUTCHER POULET
18.90
Butcher Chicken Burger — Filet de poulet crispy ,cheddar,ognons confits,salade ,tomate avec sa sauce maison curry miel
estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrattung 41
Filet de Boeuf
30.00
Beef Fillet — Accompagnée de son gratin dauphinois
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La souris d’agneau
26.00
Lamb Shank — C’est la suggestion du chef , Accompagnée de sa purée Maison
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de bêæf Rossini
36.00
Beef Rossini — Filet de bêæf rossini Magnifique, pièce de bêæf, Accompagnée de son Fois Gras poêlée et d’un gratin dauphinois
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tigre qui Pleure
32.00
Crying Tiger — Accompagnée de sa purée maison
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Entrecôte
26.00
320g servi avec frites maison et sa sauce poivre
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Côte de veau
26.00
Veal Chop — Belle pièce côte de veau 320g environ accompagnée de sa purée maison et sauce douce sauce Gorgonzola miel roquefort
estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tomahawk de 1,2 Kg à partager pour 2 personnes
98.00
Tomahawk Steak — Garnitures aux choix
estimeret≈ 2800 kcal60 g kulhydrattung 44
Linguine à la crême de Truffevegetarian
22.00
Truffle Cream Linguine
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrat
Risotto Mare Verdepescatarian
24.00
Mare Verde Risotto — Noix st Jacques, asperge, pistache
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 79
Penne Pastoré
18.00
Poulet champignons à la crême
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Penne Arrabiatavegetarian
15.00
Sauce épicée, olives, tomates cerise, persil, ail
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 78
Linguine Scampipescatarian
22.00
Scampi Linguine — Crevettes, Tomates cerises, ail, persil
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
Linguine fruit de merpescatarian
26.00
Seafood Linguine — Crevettes, Palourdes, Moules, Saint-Jacques, Calamars
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Linguine alla carbonara
18.00
Linguine Carbonara — Ail, creme ,lardons, jaune d'êéf, Chips d'oignons rouge et chips de bacon
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Linguine au saumonpescatarian
19.00
Salmon Linguine — Ail, persil, crême, saumon frais
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
Penne alla bolognese
16.00
Penne Bolognese
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Rigatoni alla normavegetarian
18.00
Sauce tomate, tomates cerises, basilics, aubergines, stracciatella
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 74
Fondant au chocolat Maison
9.00
Chocolate Fondant — Servi avec sa boule vanille
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Crême Brulée Maison
8.00
Crème Brûlée
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrattung 39
Tiramisu Classique
9.00
Classic Tiramisu
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 28
Tiramisu Nutella
10.00
Nutella Tiramisu
estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydrattung 28
Tiramisu mangue
10.00
Mango Tiramisu
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydrattung 30
Tiramisu fraise
10.00
Strawberry Tiramisu
estimeret≈ 530 kcal40 g kulhydrattung 31
Tiramus caramel spéculos
10.00
Speculoos Caramel Tiramisu
estimeret≈ 630 kcal48 g kulhydrattung 27
Tiramisu pistache
10.00
Pistachio Tiramisu
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydrattung 28
Cheesecake Maison
10.00
Homemade Cheesecake — Avec coulis fruits rouges ou mangue
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 26
Tarte fine à la pomme
9.00
Apple Tart — Avec sa boule de glace vanille et un coulis de caramel beurre salé
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
Salade de fruits de saison exotiquevegan, vegetarian
10.00
Exotic Seasonal Fruit Salad
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
Pain Perdu Brioché au Nutella
10.00
Nutella Brioche French Toast
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 26
Entrées
Nems
Spring Rolls
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Beignet Mozzavegetarian
Mozzarella Beignet
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Saumon accompagnement légumes de saisonpescatarian
Salmon with Seasonal Vegetables
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Escalope Milanaise
Milanese Escalope
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Penne pastoré au poulet
Chicken Penne Pasta
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Foie gras
3.00
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de Boeuf
5.00
Beef Fillet
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
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58veggie
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scoreestimeret
Italiensk og fransk mad
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetariske retter som pizza Tartuffo og Rigatoni alla norma. Der findes også Penne Arrabiata og Linguine med trøffelcreme. Veganere kan bestille frugtsalat.
10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 64
68dia
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Kød og fisk med grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Vælg fisk eller oksekød med sæsonens grøntsager.
19 diabetesvenlige · 64 retter
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Praktisk
- Adresse
- avenue pont royale 31, 94230 Cachan
- Tider
- man11:30–15:00, 19:00–23:00tir11:30–15:00, 19:00–23:00ons11:30–15:00, 19:00–23:00tor11:30–15:00, 19:00–23:00fre11:30–15:00, 19:00–23:30lør11:30–15:00, 19:00–23:30søn18:30–23:00
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