tilbage til søgning

Stéphane Carbone Restaurant

rue de Courtonne 14, 14000 Caen

Lukket nu · åbner tir 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu « Primeurs Gourmands »
Menu Végétarienvegetarian
45.00
Vegetarian Tasting Menu — comprendra une entrée, un plat, un fromage et un dessert
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 25
Plats Signature
Le foie gras poêlé
38.00
Pan-seared Foie Gras — Chou pack choï au romarin, compotée de pomme hibiscus, pesto de betterave, crumble noix de pécan, jus de bœuf corsé
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La pomme du ris de veau cuit au sautoir
48.00
Sautéed Veal Sweetbreads — Le Ris de veau (viande française) caviar d’aubergine, petits légumes au guanciale, condiment barbecue, éclats de noisettes sauce au vin
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le Chocolat Valrhona
25.00
Valrhona Chocolate Dessert — Coque en chocolat caraïbe, biscuit moelleux cacao, crémeux chocolat Ilanka, crème légère à la fève de tonka, glace vanille, Velouté chocolat chaud Jivara et streusel cacao et piment
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 18

Er denne menu stadig korrekt?

60veggie
scoreestimeret

Fransk menu med vegetarisk valgmulighed

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten tilbyder en vegetarisk smagsmenu med forret, hovedret, ost og dessert. Andre retter inkluderer foie gras og ris de veau.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 4

59dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg signaturretterne med protein. De har et lavt kulhydratindhold.

2 diabetesvenlige · 4 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de Courtonne 14, 14000 Caen
Tider
manlukket
tir12:00–13:30, 19:15–21:15
ons12:00–13:30, 19:15–21:15
tor12:00–13:30, 19:15–21:15
fre12:00–13:30, 19:15–21:15
lør19:15–21:15
sønlukket
Fermé le samedi midi
Kontakt
+33231283660 reservation@stephanecarbone.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stephanecarbone.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Stéphane Carbone Restaurant? Gør krav på dit sted.