Monsieur Louis
11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Œuf mollet, crème de champignons et morilles, chips de lard
10.00
Soft boiled egg with mushroom cream and bacon chips
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Velouté de butternut, éclat de noisettes torréfiéesvegetarian
9.00
Butternut squash velouté with roasted hazelnuts
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembrepescatarian
13.00
Sea bream and salmon tartare with apple and ginger
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gravlax de saumon à la framboisepescatarian
13.00
Salmon gravlax with raspberry
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, chutney fruits rouges
18.00
Duck foie gras with Pommeau de Normandie and red fruit chutney
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Nuage de Camembert, chutney pomme et oignonvegetarian
10.00
Camembert mousse with apple and onion chutney
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviar (10g) “ de France ”servi avec condiments et petits blinispescatarian
25.00
Caviar with condiments and blinis
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Huîtra d’Asnelles - Christophe Lévêque n°3pescatarian
15.00
Asnelles Oysters — 6 pièces-15€ 9 pièces-21€ 12 pièces-29€
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SALADES
Salade de saumon gravlax à la framboisepescatarian
19.00
Salmon gravlax salad with raspberry
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de foie gras aux pommes
20.00
Foie gras salad with apples
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Grand tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembrepescatarian
20.00
Sea bream and salmon tartare salad
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
POISSONS & CRUSTACÉS
Filet de cabillaud rôti, carottes confites crème currypescatarian
24.00
Roasted cod fillet with curry cream and carrots
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de Dorade, pomme purée et beurre blancpescatarian
24.00
Sea bream fillet with mashed potatoes and beurre blanc
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat
Pavé de saumon rôti, risotto de cébettes, crème à l’oseillepescatarian
22.00
Roasted salmon steak with spring onion risotto and sorrel cream
estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Darne de Turbot rôtie, poêlée de légumes, beurre blancpescatarian
29.00
Roasted turbot steak with vegetables and beurre blanc
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VIANDES
Poulet fermier de Normandie rôti, jus au thym et pomme purée
20.00
Roasted Normandy farm chicken with thyme and mashed potatoes
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Tripes à la mode de Caen, frites fraîches
21.00
Caen style tripe with fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Tartare de bœuf français finement haché, frites fraîches et salade verte
21.00
Beef tartare with fries and green salad
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Magret de canard, poêlée de légumes et jus agrume
23.00
Duck breast with vegetables and citrus jus
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pièce de bœuf française (200g) fumée au thym, sauce poivre et frites fraîches
25.00
Thyme-smoked beef steak with pepper sauce and fries
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Entrecôte française et frites fraîches
32.00
Entrecôte with fries
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Ris de veau doré au beurre, pomme purée, crème de morilles et châtaignes
32.00
Butter-glazed veal sweetbreads with mushroom cream
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Filet de volaille et champignons, pomme de terre grenaille, jus de volaille
19.00
Poultry fillet with mushrooms and baby potatoes
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Belle côte de veau cuite à basse température à la normande pomme purée
32.00
Slow-cooked veal rib Normandy style with mashed potatoes
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLAT VEGETARIEN
Risotto aux herbes, poêlée de champignons et morilles, échalotte rôtievegetarian
20.00
Herb risotto with mushrooms and roasted shallot
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
DESSERTS
Véritable Baba au rhum, crème fraiche montéevegetarian
11.00
Baba au rhum with whipped cream
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Le grand chou chocolat de « Monsieur Louis »vegetarian
11.00
Chocolate chou
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Parfait glacé parfumé au calvados de Normandievegetarian
11.00
Calvados frozen parfait
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Moelleux chocolat tout chocolat, glace vanillevegetarian
11.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrattung 26
Tarte fine aux pommes, crème fraiche montéevegetarian
11.00
Apple tart with whipped cream
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 41
Café ou thé Gourmandvegetarian
13.00
Gourmet coffee or tea
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Champagne Gourmandvegetarian
16.00
Gourmet Champagne
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Déclinaison de framboises et son sorbetvegan
11.00
Raspberry assortment with sorbet
estimeret≈ 200 kcal35 g kulhydrat
Palette de glaces et sorbetsvegetarian
11.00
Ice cream and sorbet selection
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
Véritable mousse au chocolat éclats de nougatinevegetarian
11.00
Chocolate mousse with nougatine
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 32
Trilogie de fromages normands et salade vertevegetarian
11.00
Normandy cheese platter with green salad
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
AUTRES
Menu enfant
13.00
Kids menu: Beef, fries and chocolate mousse — Pièce de bœuf, frites fraiches, Mousse au chocolat
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 41
Suggestion du midi
15.00
Lunch special: Dish of the day — Plat du jour
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
20.00
House specialty: Roasted Normandy farm chicken — Notre poulet fermier de Normandie, rôti, jus de thym et oignons Servi avec sa pomme purée au beurre
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MENU LOUIS
MENU LOUIS
35.00
Velouté de butternut, éclat de noisettes torréfiées / Nuage de Camembert, chutney pomme et oignon / Tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembre / Filet de volaille et champignons, pomme de terre grenaille, jus de volaille / Tripes à la mode de Caen, frites fraîches / Filet de cabillaud rôti, carottes confites crème curry / Parfait glacé parfumé au calvados de Normandie / Trilogie de fromages normands et salade verte / Véritable mousse au chocolat éclats de nougatine
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratbalanceret 67
MENU SAINT-SAUVEUR
MENU SAINT-SAUVEUR
45.00
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, chutney fruits rouges / Œuf mollet, crème de champignons et morilles, chips de lard / Gravlax de saumon à la framboise / Pièce de bœuf française (200g) fumée au thym, sauce au poivre, frites fraîches / Darne de Turbot rôtie, petits légumes, beurre blanc / Magret de canard, poêlée de légumes et jus agrume / Dessert au choix
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydrattung 41
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
65.00
Tasting Menu — Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, Chutney pommes et fruits rouges / Trou normand / Darne de Turbot rôti, poêlée de légumes et beurre blanc / Fromages et salade verte / Café ou thé Gourmand
estimeret≈ 1600 kcal55 g kulhydrattung 24
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Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Flere hovedretter med kød og fisk er velegnede.
21 diabetesvenlige · 42 retter
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Praktisk
- Adresse
- 11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33261536050
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieur-louis.com/