tilbage til søgning

Âmbar - Caen, 41 Bd Maréchal Leclerc

boulevard Maréchal-Leclerc 41, 14000 Caen

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES PLANCHES
PLANCHE TERRE & MER
17.00
Land and Sea Platter — Foie gras de canard maison, rillettes de saumon, œufs mimosa à la betterave & gravlax de saumon
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE ÂMBAR
22.00
Âmbar Platter — Assortiment de fromages, charcuteries et tartinade au choix (rillettes de saumon, houmous de poivrons ou guacamole)
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
PLANCHE MIXTE
16.00
Mixed Platter — Assortiment de fromages & charcuteries
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES DESSERTS
PAVLOVA À LA FRAISE
7.50
Strawberry Pavlova — Fraises fraîches, meringue, menthe, basilic
estimeret≈ 350 kcal50 g kulhydrattung 35
TIRAMISU PISTACHE
7.50
Pistachio Tiramisu — Pistache, mascarpone, crumble au cacao
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 40
BRIOCHE PERDUE
7.50
French Toast — Caramel beurre salé
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
PLANCHE GOURMANDE
19.00
Dessert Platter — Assortiment de desserts maison à partager
estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrattung 31
LA CUISINE
CREVETTES COCO
10.00
Coconut Shrimp — Lait de coco, beurre de cacahuète, curry noir, citron vert
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SAUMON GRAVLAX À LA BETTERAVE
9.50
Beetroot Salmon Gravlax — Sauce betterave acidulée
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ŒUFS MIMOSA
7.50
Deviled Eggs — Servis par 5 – mayonnaise au piment d'Espelette, betterave & pickles
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BURRATA À LA FRAISE
12.00
Strawberry Burrata — Burrata, fraises fraîches, basilic, balsamique
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GALETTES VÉGÉTARIENNESvegetarian
6.00
Vegetable Galettes — Servies par 3 – courgettes, champignons, œufs, carottes, mozzarella, sauce tomate
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LE CROQUE À L'ITALIENNE
8.50
Italian Croque Monsieur — Servis par 4 – speck, béchamel au pesto, tomates séchées, mozzarella, salade
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
TRIO DE BURGERS CLASSIQUE
13.50
Classic Burger Trio — Fromage, tomate, oignon, bœuf, cornichons, sauce burger
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
CAMEMBERT RÔTI
13.00
Roasted Camembert — Miel & thym, pommes de terre grenaille, jambon speck
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
HOT-DOG POULET
7.50
Chicken Hot Dog — Pain brioché, poulet effiloché, oignons frits, mozzarella, comté, pickles, sauce cocktail
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat
ROULÉS DE BŒUF BOLO
9.00
Beef Bolo Rolls — Servis par 4 – viande hachée, mozzarella, sauce tomate maison
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
LES PATATES
6.00
Garlic Potatoes — Pommes de terre grenaille cuisinées à l'ail
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
FOIE GRAS MAISON
15.00
Homemade Foie Gras — Porto blanc, fève de tonka, chutney maison et vin rouge
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
LES TARTINADES
RILLETTES DE SAUMON
8.50
Salmon Rillettes — Saumon, crème, aneth, citron vert, fruits de la passion
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HOUMOUS DE POIVRONS
8.00
Pepper Hummus — Poivrons, féta, yaourt grec, graines de courge & son pain pita
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
ÂMBAR GUACAMOLE
9.00
Avocats, oignons rouges, coriandre, citron vert & ses tortillas
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

30veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille galettes végétariennes. Der findes også houmous de poivrons og guacamole.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 22

70dia
scoreestimeret

Proteinrige plader og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med fokus på proteiner. De fleste kulhydratfattige retter er appetizers eller delerplader.

14 diabetesvenlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
boulevard Maréchal-Leclerc 41, 14000 Caen
Tider
man—
tir—
ons17:00–01:00
tor17:00–01:00
fre17:00–01:00
lør17:00–01:00
søn—
Fermeture cuisine à 23h les Mercredi & Jeudi et à minuit le Vendredi et Samedi
Kontakt
+33686138840 reservationambarcaen@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambarcaen.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Âmbar - Caen, 41 Bd Maréchal Leclerc? Gør krav på dit sted.