Basilic & Co Caen

quai François Mitterrand 37, 14000 Caen

åbningstider er ikke kendt endnu

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse.vegetarian

Vegetable Pizza with Corsican Sheep Cheese

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Sauce tomate, mélange d’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail.

Coppa and Eggplant Pizza

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse.

Coppa and Clementine Pizza

estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrattung 41

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique.

Coppa and Sheep Cheese Focaccia — Accompagnée d’un pain focaccia maison.

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse.

Chocolate Hazelnut and Clementine Focaccia

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrattung 39

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic.vegetarian

Mozzarella and Basil Pesto Pizza

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia.

Mozzarella and Chorizo Pizza

estimeret≈ 950 kcal62 g kulhydrat

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français.vegetarian

Goat Cheese and Honey Pizza

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrattung 44

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic.vegetarian

Margherita Pizza

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan.

Ham and Mozzarella Pizza

estimeret≈ 860 kcal62 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan.

Ham and Mushroom Pizza

estimeret≈ 890 kcal65 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan.vegetarian

Four Cheese Pizza

estimeret≈ 1100 kcal62 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan.

Chorizo and Onion Pizza

estimeret≈ 940 kcal68 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP.vegetarian

Blue Cheese and Brie Pizza

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche.pescatarian

Smoked Salmon Pizza

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais.

Roasted Chicken and Mushroom Pizza

estimeret≈ 960 kcal62 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic.vegetarian

Eggplant and Parmesan Pizza

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan.

Beef and Onion Pizza

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français.vegetarian

Goat Cheese and Onion Pizza

estimeret≈ 1020 kcal68 g kulhydrattung 42

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons.

Bacon and Reblochon Pizza

estimeret≈ 1100 kcal68 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche.

Bacon and Saint-Marcellin Pizza

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.

Dry Ham and Ossau-Iraty Pizza

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.vegetarian

Ravioli and Blue Cheese Pizza

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche.

Bacon, Mushroom and Cheese Pizza

estimeret≈ 980 kcal74 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français.

Ham, Mushroom and Brie Pizza

estimeret≈ 960 kcal78 g kulhydrat

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné.

Goat Cheese, Ham and Walnut Pizza

estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP.

Chicken and Blue Cheese Pizza

estimeret≈ 890 kcal70 g kulhydrat

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic.vegetarian

Burrata and Pesto Pizza

estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydrat

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic.

Burrata and Dry Ham Pizza

estimeret≈ 940 kcal70 g kulhydrat

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette.pescatarian

Burrata and Smoked Salmon Pizza

estimeret≈ 910 kcal70 g kulhydrat

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréfiées.

Curry Chicken Pizza

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons et persil frais.

Beef and Cumin Pizza

estimeret≈ 870 kcal72 g kulhydrat

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits.

Cajun Chicken and Chorizo Pizza

estimeret≈ 1020 kcal80 g kulhydrat

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP.

Beef, Bacon and Cheddar Pizza

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP.

Burrata and Dry Ham Salad — Salade multifeuilles ou roquette au choix.

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César.

Chicken Caesar Salad — Accompagnée d’un pain foccacia maison.

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique.pescatarian

Smoked Salmon and Goat Cheese Salad

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate.vegetarian

Vegetable and Sheep Cheese Salad

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche.vegetarian

Ravioli with Cream

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée.

Ravioli with Bacon and Saint-Marcellin

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons.

Ravioli with Bacon and Reblochon

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche.pescatarian

Ravioli with Smoked Salmon

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tiramisu café aux éclats de biscuit.

Tiramisu

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.

Chocolate Mousse

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 33

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné.

Vercors Dessert with Caramel and Walnuts

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable.

Chocolate Hazelnut Focaccia

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

Crème panna cotta et coulis de mangue.vegetarian

Mango Panna Cotta

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

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