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Carpediem - Cagnes-sur-Mer, 34 Prom. de la Plage

34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer

Lukket nu · åbner tor 16:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

entrées
Salade de Poulpe
23.90
Octopus Salad — Légumes croquants, avec sa vinaigrette de secrète du chef
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de Crabe
20.90
Crab Salad — Pomme granny-smith, pignon de pain, petits légumes et sa vinaigrette à la passion de citron
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Beignets de Burrata, Pestovegetarian
16.90
Burrata Beignets with Pesto — Sauce pesto, tomates concassées et pétales de parmesan
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Beignets de Burrata, Truffe
18.90
Burrata Beignets with Truffle — Crème de Truffe, Jambon blanc
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Thon Mi-Cuit
18.90
Seared Tuna — Sur lit de crème de mozzarella, oignons aigre doux vinaigrette citron mangue
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aubergine croustillante Gambas
17.90
Crispy Eggplant with Shrimp — Stracciata, gambas, roquette et vinaigrette au citron
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aubergine croustillante Jambon
17.90
Crispy Eggplant with Ham — Stracciata, jambon blanc parfumé aux herbes
estimeret≈ 450 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fritures du Pêcheur
23.90
Fisherman's Fritters — Gambas, Calamars et petits Poissons, Mayonnaise au basilic
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Millefeuille de Bœuf
23.90
Beef Millefeuille — Tranches de Bœuf, Parmesan, Poivrons marinés, Roquette et balsamiques à l’ancienne
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Roulé de Courgettes Parfumé à la menthe & Spianata
21.90
Zucchini Roll with Spianata — Spianata (chorizo italien), Provola fumée et Crème de Pistaches
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mini Burgers de Thon
21.90
Mini Tuna Burgers — Oignons rouges, Mayonnaise, Roquette, Vinaigrette parfumée à l'Orange
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
planches à partager
Jambon Ibérique
34.00
Iberian Ham
estimeret≈ 650 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Charcuteries Italiennes
30.00
Italian Charcuterie
estimeret≈ 720 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
pasta risotti
Spaghetti aux Palourdes
29.90
Clam Spaghetti — Ail, Persil & Piment
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Spaghetti Fruits de Mer
36.90
Seafood Spaghetti — Poulpe, Palourdes, Calamar et Langoustine
estimeret≈ 750 kcal88 g kulhydratbalanceret 77
Risotto Saint-Jacques
31.90
Scallop Risotto — Fleurs de courgettes, Saint-Jacques parfumées aux agrumes
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Risotto Langoustine
31.90
Langoustine Risotto — Basilic et Crème de Burrata fumée
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Ravioli Burrata Citron
27.90
Burrata Lemon Ravioli — Bisque de Crustacés & Gambas
estimeret≈ 710 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Conchiglioni Gratinés Bœuf
27.90
Beef Stuffed Conchiglioni — Farcis au Ragoût blanc de Bœuf, Crème de Truffes noires & Chiffonnade deJambon de Parme
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Conchiglioni Gratinés Gorgonzola
27.90
Gorgonzola Stuffed Conchiglioni — Sauge, Crème de Champignons & Chiffonnade deJambon de Parme
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Tagliatelle Homard
38.90
Lobster Tagliatelle — Gambas à la Crème & Piment
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Tagliatelle Saumon fumé
27.90
Smoked Salmon Tagliatelle — Courgette, Menthe et Safran
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Paccheri Normavegetarian
21.90
Aubergine, Tomates, Mozzarella
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 72
Paccheri Gourmand
25.90
Guanciale, Pistache & Burrata fumée
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Penne Carbonara à Notre Façon
22.90
Pasta Carbonara — Guanciale Pecorino, Poivre
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
Calamarata Asperges
26.90
Tuna Calamarata — Thon frais , pesto au basilic
estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
salades
Salades au choix : Poulet Croustillant / ou Gambas / ou Saumon
18.90
Choice Salad (Chicken/Shrimp/Salmon) — Mélange de Salades, Maïs, Tomates, Légumes grillés, Burrata & sa Sauce secrète
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
viandes & poissons
Thon Mi-Cuit
30.90
Seared Tuna with Caponata — Accompagné de sa Caponata, Roquette et Balsamique
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Filet de Bœuf à la Truffe
34.90
Truffle Beef Fillet — Accompagné de Tagliatelles
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Poêlée de Saint-Jacques
29.90
Pan-seared Scallops — Écrasé de Pomme de terre, Pesto d’Artichaut & petits Légumes
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poulpe Grillé
33.90
Grilled Octopus — Écrasé de Pommes de terre, Poivrons marinés, Oignons confits & sa Vinaigrette au citron
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Côte de Veau
32.90
Veal Chop — Gratin de Pomme de terre, jus à l'ail et au romarin
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Double Carpaccio de Saumon
30.90
Salmon Double Carpaccio — Parfumé aux agrumes, oranges, citrons et menth, vinaigrette mangue et citron, salade et burrata
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratbalanceret 74
pinse
Pinsa Rustica
20.90
Rondelles de Tomates, Chorizo Calabraise, Parmesan, Scamorza & Poivrons
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Pinsa Stracciatella (Courgettes, Tomates & Gambas)
20.90
Pinsa Stracciatella with Shrimp — Courgettes, Tomates & Gambas
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Pinsa Stracciatella (Oignons confits & Saumon fumé)
20.90
Pinsa Stracciatella with Salmon — Oignons confits & Saumon fumé
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
desserts
Tiramisu Café
10.90
Coffee Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Ananas Rotivegetarian
10.90
Roasted Pineapple — Ananas coupé façon carpaccio, boule de glace vanille, coulis passion
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 42
Sphère Chocolatvegetarian
10.90
Chocolate Sphere — Ganache de Gianduja, Caramel au Beurre salé & Fruits frais
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
Carpe Diemvegetarian
10.90
Carpe Diem Dessert — Tuile Prâlinée, Crème de Mangue & Fruits frais
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 37
Parfait Glacévegetarian
10.90
Almond Frozen Parfait — Aux amandes & coulis de chocolat
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
10.90
Seasonal Fruit Bowl — Selon arrivage
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
menu Enfant
menu Enfant
18.90
Kids Menu — Boisson (1 sirop ou 1 jus), PLAT AU CHOIX : Pâtes Bolognaises / Pâtes sauce tomate / Pâtes Saumon, DESSERT : Glace à la vanille (2 boules)
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

42veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Beignets de Burrata med pesto og Paccheri Norma. Der er også frugtsalat til veganere.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 43

71dia
scoreestimeret

Italienske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige forretter og hovedretter. Der er gode muligheder for at undgå pasta og risotto.

17 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
Tider
man16:30–23:00
tir16:30–23:00
onslukket
tor16:30–23:00
fre16:30–23:00
lør12:00–14:30, 18:30–23:00
søn12:00–14:30, 18:30–23:00
Kontakt
+33622095101
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-carpediem.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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