Carpediem - Cagnes-sur-Mer, 34 Prom. de la Plage

34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer

Lukket nu · åbner 12:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

entrées

Salade de Poulpe

23.90

Octopus Salad — Légumes croquants, avec sa vinaigrette de secrète du chef

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade de Crabe

20.90

Crab Salad — Pomme granny-smith, pignon de pain, petits légumes et sa vinaigrette à la passion de citron

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Beignets de Burrata, Pestovegetarian

16.90

Burrata Beignets with Pesto — Sauce pesto, tomates concassées et pétales de parmesan

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Beignets de Burrata, Truffe

18.90

Burrata Beignets with Truffle — Crème de Truffe, Jambon blanc

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Thon Mi-Cuit

18.90

Seared Tuna — Sur lit de crème de mozzarella, oignons aigre doux vinaigrette citron mangue

estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Aubergine croustillante Gambas

17.90

Crispy Eggplant with Shrimp — Stracciata, gambas, roquette et vinaigrette au citron

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Aubergine croustillante Jambon

17.90

Crispy Eggplant with Ham — Stracciata, jambon blanc parfumé aux herbes

estimeret≈ 450 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Fritures du Pêcheur

23.90

Fisherman's Fritters — Gambas, Calamars et petits Poissons, Mayonnaise au basilic

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Millefeuille de Bœuf

23.90

Beef Millefeuille — Tranches de Bœuf, Parmesan, Poivrons marinés, Roquette et balsamiques à l’ancienne

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Roulé de Courgettes Parfumé à la menthe & Spianata

21.90

Zucchini Roll with Spianata — Spianata (chorizo italien), Provola fumée et Crème de Pistaches

estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mini Burgers de Thon

21.90

Mini Tuna Burgers — Oignons rouges, Mayonnaise, Roquette, Vinaigrette parfumée à l'Orange

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

planches à partager

Jambon Ibérique

34.00

Iberian Ham

estimeret≈ 650 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Charcuteries Italiennes

30.00

Italian Charcuterie

estimeret≈ 720 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

pasta risotti

Spaghetti aux Palourdes

29.90

Clam Spaghetti — Ail, Persil & Piment

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti Fruits de Mer

36.90

Seafood Spaghetti — Poulpe, Palourdes, Calamar et Langoustine

estimeret≈ 750 kcal88 g kulhydratbalanceret 77

Risotto Saint-Jacques

31.90

Scallop Risotto — Fleurs de courgettes, Saint-Jacques parfumées aux agrumes

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Risotto Langoustine

31.90

Langoustine Risotto — Basilic et Crème de Burrata fumée

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Ravioli Burrata Citron

27.90

Burrata Lemon Ravioli — Bisque de Crustacés & Gambas

estimeret≈ 710 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Conchiglioni Gratinés Bœuf

27.90

Beef Stuffed Conchiglioni — Farcis au Ragoût blanc de Bœuf, Crème de Truffes noires & Chiffonnade deJambon de Parme

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Conchiglioni Gratinés Gorgonzola

27.90

Gorgonzola Stuffed Conchiglioni — Sauge, Crème de Champignons & Chiffonnade deJambon de Parme

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Tagliatelle Homard

38.90

Lobster Tagliatelle — Gambas à la Crème & Piment

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tagliatelle Saumon fumé

27.90

Smoked Salmon Tagliatelle — Courgette, Menthe et Safran

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Paccheri Normavegetarian

21.90

Aubergine, Tomates, Mozzarella

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 72

Paccheri Gourmand

25.90

Guanciale, Pistache & Burrata fumée

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Penne Carbonara à Notre Façon

22.90

Pasta Carbonara — Guanciale Pecorino, Poivre

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Calamarata Asperges

26.90

Tuna Calamarata — Thon frais , pesto au basilic

estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

salades

Salades au choix : Poulet Croustillant / ou Gambas / ou Saumon

18.90

Choice Salad (Chicken/Shrimp/Salmon) — Mélange de Salades, Maïs, Tomates, Légumes grillés, Burrata & sa Sauce secrète

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

viandes & poissons

Thon Mi-Cuit

30.90

Seared Tuna with Caponata — Accompagné de sa Caponata, Roquette et Balsamique

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Filet de Bœuf à la Truffe

34.90

Truffle Beef Fillet — Accompagné de Tagliatelles

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Poêlée de Saint-Jacques

29.90

Pan-seared Scallops — Écrasé de Pomme de terre, Pesto d’Artichaut & petits Légumes

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulpe Grillé

33.90

Grilled Octopus — Écrasé de Pommes de terre, Poivrons marinés, Oignons confits & sa Vinaigrette au citron

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Côte de Veau

32.90

Veal Chop — Gratin de Pomme de terre, jus à l'ail et au romarin

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Double Carpaccio de Saumon

30.90

Salmon Double Carpaccio — Parfumé aux agrumes, oranges, citrons et menth, vinaigrette mangue et citron, salade et burrata

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratbalanceret 74

pinse

Pinsa Rustica

20.90

Rondelles de Tomates, Chorizo Calabraise, Parmesan, Scamorza & Poivrons

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Pinsa Stracciatella (Courgettes, Tomates & Gambas)

20.90

Pinsa Stracciatella with Shrimp — Courgettes, Tomates & Gambas

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Pinsa Stracciatella (Oignons confits & Saumon fumé)

20.90

Pinsa Stracciatella with Salmon — Oignons confits & Saumon fumé

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

desserts

Tiramisu Café

10.90

Coffee Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Ananas Rotivegetarian

10.90

Roasted Pineapple — Ananas coupé façon carpaccio, boule de glace vanille, coulis passion

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 42

Sphère Chocolatvegetarian

10.90

Chocolate Sphere — Ganache de Gianduja, Caramel au Beurre salé & Fruits frais

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30

Carpe Diemvegetarian

10.90

Carpe Diem Dessert — Tuile Prâlinée, Crème de Mangue & Fruits frais

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 37

Parfait Glacévegetarian

10.90

Almond Frozen Parfait — Aux amandes & coulis de chocolat

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian

10.90

Seasonal Fruit Bowl — Selon arrivage

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

menu Enfant

18.90

Kids Menu — Boisson (1 sirop ou 1 jus), PLAT AU CHOIX : Pâtes Bolognaises / Pâtes sauce tomate / Pâtes Saumon, DESSERT : Glace à la vanille (2 boules)

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrat

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Kontakt: +33622095101
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-carpediem.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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