Gozen

32 Rue de la Légion d'Honneur 32, 46000 Cahors

Lukket nu · åbner 17:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APERO SUSHIS

Chips Wasabi nori 100gr

3.00

Wasabi Nori Chips

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Cacahuètes au wasabi 130gr

2.50

Wasabi Peanuts

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rice cracker 100gr

2.50

Rice Crackers

estimeret≈ 480 kcal70 g kulhydrat

ACCOMPAGNEMENTS

Riz nature

2.20

Steamed Rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

Riz vinaigré

2.70

Vinegared Rice

estimeret≈ 230 kcal50 g kulhydrat

Soupe Miso

3.00

Miso Soup

estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Edamamé Végétariennevegetarian

3.20

Edamame

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Salade d’algues

3.20

Seaweed Salad

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade de saison

3.20

Seasonal Salad

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade de chou

3.20

Cabbage Salad

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Onigiri thon ou saumon

3.00

Onigiri (Tuna or Salmon)

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

NIGIRI

Saumon

4.40

Salmon Nigiri

estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat

Thon

4.70

Tuna Nigiri

estimeret≈ 55 kcal10 g kulhydrat

Daurade

5.10

Sea Bream Nigiri

estimeret≈ 55 kcal10 g kulhydrat

Crevette

4.70

Shrimp Nigiri

estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrattung 42

Anguille

5.10

Eel Nigiri

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat

Inari (tofu)vegetarian

4.00

Inari Nigiri

estimeret≈ 80 kcal15 g kulhydrat

CALIFORNIA

Saumon avocat

5.70

Salmon Avocado California Roll

estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydrat

Thon avocat

6.30

Tuna Avocado California Roll

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat

Saumon, Thon cuit, Concombre, Carpaccio bœuf fromage concombre

6.00

Mixed Fish and Beef California Roll

estimeret≈ 100 kcal12 g kulhydrat

Avocat, saladevegetarian

5.70

Avocado and Salad California Roll

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

Fromage, pestovegetarian

5.70

Cheese and Pesto California Roll

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Carpaccio bœuf fromage pesto

7.20

Beef, Cheese and Pesto California Roll

estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrat

MAKI

Saumon

4.70

Salmon Maki

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrat

Thon

5.20

Tuna Maki

estimeret≈ 270 kcal38 g kulhydrattung 42

Thon cuit

5.00

Cooked Tuna Maki

estimeret≈ 290 kcal38 g kulhydrat

Avocatvegetarian

4.20

Avocado Maki

estimeret≈ 260 kcal38 g kulhydrat

Concombrevegetarian

4.20

Cucumber Maki

estimeret≈ 240 kcal38 g kulhydrat

Fromage ciboulevegetarian

4.70

Cheese and Chive Maki

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

SASHIMI

Saumon

6.80

Salmon Sashimi

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Thon

7.20

Tuna Sashimi

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

PLATS

Kara-agë 唐揚げ

8.60

Karaage (Fried Chicken) — poulet mariné frits

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Agé-tofu 揚げ豆腐vegetarian

8.60

Agedofu (Fried Tofu) — tofu frits, sauce miso

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ebi-fry 海老フライ

8.90

Ebi-fry (Fried Prawns) — gambas frits (6 pièces)

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Shoyu Ramen 醤油ラーメン

11.00

Shoyu Ramen — bouillon de soja, pâte & porc

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

PLATEAU SUSHI

SAKURA 桜

16.90

Sakura Sushi Platter — Nigiri : 2 saumon, 1creve(cid:425)e, 1 inari; Maki : 6 thon; California : 6 saumon fromage

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat

UMÊ 梅

38.20

Ume Sushi Platter — Nigiri : 4 saumon, 2 thon, 2 daurade; Maki : 6 saumon, 6 concombre; California : 6 thon avocat, 6 saumon fromage

estimeret≈ 1800 kcal210 g kulhydrattung 40

TAKE 竹

58.90

Take Sushi Platter — Nigiri : 3 saumon, 3 thon , 3 daurade, 3 creve(cid:425)e; Sashimi : 3 saumon, 3 thon; Maki : 6 saumon, 6 avocat; California : 6 saumon fromage, 6 thon avocat, 6 thon cuit concombre

estimeret≈ 2500 kcal280 g kulhydrattung 33

MASTU 松

84.40

Matsu Sushi Platter — Nigiri : 4 saumon, 4 thon, 4 daurade, 4 creve(cid:425)e, 4 anguille, 4 inari; Sashimi : 4 saumon; Maki : 6 saumon, 6 thon, 6 concombre; California : 6 thon avocat, 6 saumon avocat, 6 carpaccio bœuf fromage pesto

estimeret≈ 3200 kcal350 g kulhydrattung 33

CHIRASHI

Saumon

14.90

Salmon Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Assor(cid:415)ment de poissons

15.90

Assorted Fish Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Thon

15.90

Tuna Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

FORMULES

MENU ENFANTS

9.80

Kids Menu — 6 Maki saumon ou 4 Kara-agë + 1 Taiyaki au choix + Cocktail mul(cid:415)fruit BIO ou évian

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrat

MENU BENTO

16.90

Bento Menu — Servi avec du riz, 2 salades du jour, 1 soupe miso, 1 friture ci-dessous (Kara-agë, Agé-tofu ou Ebi-fry)

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydratbalanceret 90

MENU PIQUE-NIQUE

9.80

Picnic Menu — 2 Onigiris au choix (thon cuit mayo, saumon cuit sésame) + 1 Taiyaki au choix (haricot rouge, crème pâ(cid:415)ssière choco) + 1 cane(cid:425)e de thé froide 30cl au choix (thé jasmin, oolong, litchi) ou 1 évian 50cl ou 1 perrier 33cl

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrattung 39

DESSERTS

Daifuku mochi unité

3.00

Daifuku Mochi — sésame / yomogi

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

Mochi glacé 2 pièces au choix

4.50

Ice Cream Mochi — thé vert / chocolat coco / Framboise / yuzu / litchi / fruit de la passion

estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydrat

Taiyaki unité (farine de riz)

3.00

Taiyaki — haricot rouge / crème pâ(cid:415)ssière & chocolat noir

estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrattung 42

Dessert du moment

3.50

Dessert of the Day

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian

3.50

Seasonal Fruit Salad

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

Smoothie fraise & banane

3.50

Strawberry Banana Smoothie

estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

53dia
scoreestimeret

Sashimi og stegte proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg sashimi for nul kulhydrater. Stegte retter som Kara-agë og Agé-tofu er gode alternativer til risretter.

11 diabetesvenlige · 50 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: 32 Rue de la Légion d'Honneur 32, 46000 Cahors
Tider: manlukket
tir11:30–14:00, 17:00–20:00
ons11:30–14:00, 17:00–20:00
tor11:30–14:00, 17:00–20:00
fre11:30–14:00, 17:00–20:00
lør11:30–14:00, 17:00–20:00
sønlukket
Le dernier samedi du mois fermé
Kontakt: +33565351508
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gozen.site/

Ejer du Gozen? Gør krav på dit sted.