La Perle de Sushi
2t Chem. de Crépieux, 69300 Caluire-et-Cuire
åbningstider er ikke kendt endnu
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
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A la carte
California Surimi - Avocat
4.90
Surimi and Avocado California Roll — 6 pièces
California Thon cuit - Avocat
6.20
Cooked Tuna and Avocado California Roll — 6 pièces
California Saumon - Avocat
6.50
Salmon and Avocado California Roll — 6 pièces
California Thon Cru - Avocat
6.70
Raw Tuna and Avocado California Roll — 6 pièces
California Crevette - Poivron
6.70
Shrimp and Pepper California Roll — 6 pièces
California Las Vegas
6.90
Las Vegas California Roll — 6 pièces
California Crabe - Avocat
6.90
Crab and Avocado California Roll — 6 pièces
California Nordique
7.50
Nordic California Roll — Saumon Fumé , Avocat , Fromage Frais Aneth
California Thon Cru Spicy
7.50
Spicy Raw Tuna California Roll — Thon Cru - Mayonnaise Pimentée
California Crevette Panée Panko
7.90
Panko Breaded Shrimp California Roll — Crevette panée - Sauce Tonkatsu - Laitue
Makis Cheese - Ciboulette
4.10
Cheese and Chive Maki — 6 pièces
Makis Concombrevegetarian
4.10
Cucumber Maki — 6 pièces
Makis Fromage au Noix - Tomate séchée - Roquette
4.30
Walnut Cheese Maki — 6 pièces
Makis Avocatvegetarian
4.50
Avocado Maki — 6 pièces
Makis Thon
4.70
Tuna Maki — 6 pièces
Makis Saumon
4.90
Salmon Maki — 6 pièces
Makis Daurade Royale
4.90
Royal Sea Bream Maki — 6 pièces
Makis Saumon Cheese
5.10
Salmon Cheese Maki — 6 pièces
Makis Crevette - Avocat
5.50
Shrimp and Avocado Maki — 6 pièces
Salmon Rolls ( sans feuille d'algue )
6.70
Salmon Rolls — Maki entouré de carpaccio de saumon , fromage frais ciboulette
Salmon Rolls ++ ( sans feuille d'algue )
6.90
Salmon Rolls Plus — Maki entouré de carpaccio de saumon fromage frais et saumon
Les Perles Végétariennevegetarian
5.80
Vegetarian Pearls — Laitue - Tamago - Wakamé - Avocat
Les Perles Thon Cuit
6.10
Cooked Tuna Pearls — Laitue - Avocat - Ciboulette
Les Perles Saumon
6.50
Salmon Pearls — Laitue - Fromage - Concombre - Coriandre
Les Perles Crevette
6.80
Shrimp Pearls — Laitue - poivron - Menthe - Sauce Thaï
Les Perles Thon Cru
6.90
Raw Tuna Pearls — Laitue - Menthe - Avocat
Temaki Saumon - Avocat
6.10
Salmon Avocado Temaki — 1 pièces
Temaki Thon Cru - Avocat
6.50
Raw Tuna Avocado Temaki — 1 pièces
Temaki Crevette Mint
7.10
Shrimp Mint Temaki — 1 pièces
Sushis Saumon
3.80
Salmon Sushi — 2 pièces
Sushis Daurade Royale
4.10
Royal Sea Bream Sushi — 2 pièces
Sushis Thon
4.20
Tuna Sushi — 2 pièces
Sushis Tamagovegetarian
4.20
Tamago Sushi — Omelette Japonaise
Sushis Hokkigaï
4.80
Hokkigai Sushi — Palourde Japonaise
Sashimi Saumon
10.00
Salmon Sashimi — Tranches de poisson cru, coupées dans la partie noble du poisson
Sashimi Thon
11.00
Tuna Sashimi — Tranches de poisson cru, coupées dans la partie noble du poisson
Oishïï Sashimi ( 16 pièces )
14.00
Oishii Sashimi Platter — 6 Saumon - 5 Thon - 5 Daurade
Gunkan Saumon , Citron , huile d'olive ciboulette
4.90
Salmon Gunkan — 2 pièces
Gunkan Thon Cru
5.30
Raw Tuna Gunkan — 2 pièces
Gunkan Crevette Menthe
5.30
Shrimp Mint Gunkan — 2 pièces
Gunkan Saumon /Oeufs de Truite Arc en Ciel
5.90
Salmon and Trout Roe Gunkan — 2 pièces
Chirashi Saumon
15.50
Salmon Chirashi — Plats traditionnels à base de Sashimi , Riz et assaisonnement japonais
Chirashi Mixte
16.50
Mixed Chirashi — Saumon/Thon/Daurade/Avocat/Tamago
Pause détente
1. Maki Shake &Teka
10.90
Maki Shake & Tekka Set — 3 Maki Saumon, 3 Maki Thon, 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon
2. Sweet Cali
11.90
Sweet Cali Set — 2x 6 Cali au Choix
3. Yaki Midi
14.90
Yaki Midi Set — 5 Yakitori Poulet, 6 Cali au choix
4. Nacre
13.90
Nacre Set — 6 Perles au choix, 6 Maki au choix, 2 Sushi saumon
5. Inséparables
13.90
Inseparables Set — 2 Gunkan ( Saumon - Thon ), 6 Cali Saumon, 5 Sashimi Saumon
Plateaux
6. Green makivegetarian
13.90
Green Maki Platter — 6 Maki Cheese - Ciboulette, 6 Maki Avocat - Mayonnaise, 6 Maki Concombre Spicy
7. So Fresh
19.50
So Fresh Platter — 6 Cali Saumon, 6 Cali Thon Cuit, 6 Maki Crevette - Avocat, 6 Salmon Rolls
8. California Mixte
16.90
Mixed California Roll Platter — 6 Cali Thon Cuit, 6 Cali Crevette - Poivron, 6 Cali Surimi - Avocat
9. Sushi Lover
16.90
Sushi Lover Platter — 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 6 Maki Chèvre - Tomate Séchée - Noix - Roquette, 6 Cali Thon cuit
10. Shake Horizon
17.50
Shake Horizon Platter — 6 Cali Thon Cru ( Sauce Thaï ), 6 Cali Las Vegas, 6 Cali Saumon
11. Salmon‘s Day
16.90
Salmon's Day Platter — 10 Sushi Saumon
12. Les Sublimes
17.50
Les Sublimes Platter — 5 Sushi Saumon, 5 Sushi Thon
13. La Perle
18.90
La Perle Platter — 3 perles au choix
14. Parure Saumon
17.90
Salmon Parure Platter — 6 Sashimi Saumon, 6 Maki Saumon, 5 Sushi Saumon
14. Parure Mixte
17.90
Mixed Parure Platter — 6 Sashimi Thon / Saumon, 6 Maki Thon / Saumon, 5 Sushi Thon / Saumon
Maxi Plateaux
15. Oishïï Sushi
22.90
Oishii Sushi Maxi Platter — 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 2 Sushi Daurade, 2 Sushi Tamago, 2 Sushi Hokkigaï, 2 Gunkan Oeufs de Saumon, 2 Sushi Crevette
16. L'Alchimie
49.90
L'Alchimie Maxi Platter — 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 2 Sushi Crevette, 2 Sushi Daurade, 2 Sushi Omelette, 6 Cali Saumon, 6 Crispy Cali, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon, 6 Salmon Rolls, 6 Perle Végétarienne
17. L'Ecrin
65.90
L'Ecrin Maxi Platter — Oishii Sushi, Oishii Sashimi, 3 Temaki Saumon, 3 Gunkan Thon, 6 Perle Thon Cuit, 6 Cali Las Vegas, 6 Cali Crevette, 6 Maki Saumon, 6 Maki Chèvre - Tomate séchée - Noix - Roquette, 6 Maki Thon
Plats chauds
GYOZA
6.50
Raviolis Japonais faits maison , pliés main ,grillés puis cuits vapeur
Yakitori Boeuf fromage avec riz au soja
6.50
Beef and Cheese Yakitori with Soy Rice — Yakitori Boeufs Fromage avec riz
Yakitori Poulet avec riz au soja
6.50
Chicken Yakitori with Soy Rice — Yakitori Poulet
Salades et accompagnements
EDAMAMEvegan, vegetarian
3.90
Riz Vinaigrévegan, vegetarian
3.00
Vinegared Rice
Soupe Miso
3.50
Miso Soup
Salade de Chouxvegan, vegetarian
3.50
Cabbage Salad
Salade Wakamévegan, vegetarian
3.90
Wakame Salad
Desserts
MOCCHI GLACÉ
5.00
Mochi Ice Cream — glaces japonaises
Perles de Coco
4.00
Coconut Pearls
PLATEAUX SUSHI
SALMON and CHEESE
21.90
Salmon and Cheese Platter — 6 California Saumon, 6 Perle Saumon Fromage Frais Concombre Ciboulette, 6 Maki Saumon Cheese, 4 Sushi Saumon
CALIFORNIA MIXTE
16.90
Mixed California Platter — 6 California Crevette Poivron Oignons Frits, 6 California Surimi, 6 California Thon Cuit Oignons Frits
SALMON'S DAY
17.90
Salmon's Day Platter — 12 Sushi Saumon
SUBLIME
17.90
Sublime Platter — 6 Sushi Thon, 6 Sushi Saumon
ALCHIMIE
49.90
Alchimie Platter — 6 Salmon Rolls, 6 California Saumon, 6 California Crissspy Crevette, 6 Perles Saumon, 10 Sushi Assortis, 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon
ECRIN
65.90
Ecrin Platter — 2 Edamame, 12 Pièces de Gyoza porc, 6 California Las Vegas, 6 Perles Saumon, 6 Maki Crevette, 6 Maki Dorade, 6 California Saumon Fumé, 6 California Thon Cuit OignonS Frits, 4 Sushi Saumon + 6 Sashimi Saumon, 4 Sushi Thon + 6 Sashimi Thon
CALIFORNIA
CALIFORNIA SAUMON AVOCAT 6p
6.50
Salmon Avocado California Roll
CALIFORNIA SAUMON FROMAGE FRAIS
6.70
Salmon Cream Cheese California Roll — California Saumon Avocat Fromage Frais Ciboulette
CALIFORNIA THON CRU AVOCAT 6p
6.70
Raw Tuna Avocado California Roll
CALIFORNIA CREVETTE POIVRON 6p
6.70
Shrimp Pepper California Roll
CALIFORNIA SURIMI AVOCAT 6p
4.90
Surimi Avocado California Roll
CALIFORNIA CRABE AVOCAT 6p
6.90
Crab Avocado California Roll
CALIFORNIA CREVETTE PANÉE 6p
7.90
Breaded Shrimp California Roll — Crevette panée , Sauce Japonaise ... addictive
CALIFORNIA THON CUIT OIGNON FRIT
6.20
Cooked Tuna Fried Onion California Roll
SUSHI
SUSHI HOKKIGAI 2p
4.70
Hokkigai Sushi
MAKI
MAKI THON 6p
4.90
Tuna Maki
MAKI CREVETTE AVOCAT 6p
5.50
Shrimp Avocado Maki
MAKI DAURADE ROYALE 6p
4.90
Sea Bream Maki
MAKI CHEESE CIBOULETTE 6pvegetarian
4.10
Cheese Chive Maki
MAKI FROMAGE NOIX TOMATE SÉCHÉE ROQUETTE 6pvegetarian
4.30
Cheese Walnut Tomato Maki
SALMON ROLL 6p
6.70
Salmon Roll — Rouleau entouré de carpaccio de saumon , fromage , ciboulette
SALMON ROLL +++ 6p
6.90
Salmon Roll Plus — Rouleau entouré de carpaccio de saumon , fromage , saumon
LES PERLES
PERLES SAUMON 6p
6.50
Salmon Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , fromage frais , saumon concombre , coriandre
PERLE THON CUIT 6p
6.10
Cooked Tuna Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , thon cuit , avocat , oignon frits ciboulette
PERLE THON CRU 6p
6.90
Raw Tuna Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , thon cru , avocat
PERLE CREVETTE 6p
6.80
Shrimp Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , crevette ,poivron , menthe
PERLE VEGETARIENNE 6pvegetarian
5.80
Vegetarian Pearl Roll — Sushi façon rouleau de printemps , laitue , omelette japonaise , wakamé , avocat
SASHIMI
OISHII SASHIMI 15p
14.00
Oishii Sashimi Assortment — Assortiment de sashimi saumon ,thon et daurade royale
GUNKAN
GUNKAN THON 2p
5.30
Tuna Gunkan
GUNKAN CREVETTE 2p
5.30
Shrimp Gunkan
TEMAKI
TEMAKI THON 1p
6.50
Tuna Temaki
TEMAKI CREVETTE 1p
7.10
Shrimp Temaki
PLATS CHAUDS
YAKITORI POULET
6.50
Chicken Yakitori — 2 Brochettes de Poulets Caramélisées avec riz sauté
YAKITORI BOEUF FROMAGE
6.50
Beef Cheese Yakitori — 2 Brochettes de Boeufs Fromage avec riz sauté
GYOZA PORC / LÉGUMES
6.50
Pork and Vegetable Gyoza — 6 Ravioli Japonais avec sa sauce miso
TONKOTSU RAMEN
13.50
Nouilles Japonaises / Bouillon de Porc à l'ail noir / Porc Belly / Oeufs Mollets/ Légumes Japonais
MISO RAMEN
13.50
Nouilles de blé , bouillon de poulet au 5 miso , porc chashu , légumes cuisinés , Oeufs parfaits au soja (présence de bouillon de crustacés)
CURRY JAPONAIS AU BOEUF
11.50
Japanese Beef Curry — CURRY JAPONAIS MAISON ET BOEUF MARINÉ
DESSERT
MOCHI PASSION
5.00
Passion Fruit Mochi
MOCCHI THE VERT
5.00
Green Tea Mochi
MOCHI CHOCOLAT NOIX DE COCO
5.00
Chocolate Coconut Mochi
MOCHI VANILLE
5.00
Vanilla Mochi
DORAYAKI
4.50
PANCAKE JAPONAIS À L'AZUKI FAIT MAISON !!!
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